Როგორ საზ პიკლის ერთად მარგალიტი ქერის, რეცეპტი ვეგეტარიანული სამზარეულოს

როგორ საზ პიკლის ერთად მარგალიტი ქერის. რეცეპტი ვეგეტარიანული საკვები

ცოტა ხნის წინ, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ყურადღებას ამახვილებს ჯანსაღი და რაციონალური კვების საკითხებზე. სურსათის უვნებლობის სწორი და სასარგებლო სისტემის ერთ-ერთი ვარიანტია ბოსტნეული, რომელიც უარს ამბობს მისი ნებისმიერი ფორმის ხორცის ჭამაზე. მცენარეული საკვები მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს ადამიანის ჯანმრთელობას, გაათავისუფლებს მას ბევრი სერიოზული ქრონიკული დაავადება და, შესაბამისად, მნიშვნელოვნად განაგრძობს მის სიცოცხლეს.

რასაკვირველია, ბევრ ადამიანს, ვინც ცოტა ხნის წინ, სასიამოვნოა გემრიელი კერძებით, კითხვის ნიშნის ქვეშ დგას, მაგრამ კვერცხის გემო არ გაუარესდება, თუ ხორცის გარეშე მოხარშული და არა ხორცის ბულიონი? თუმცა, ეს შიში სრულიად უსაფუძვლოა. სათანადო გადამუშავების მარცვლეული, ბოსტნეული, ხილი და ზომიერი გამოყენების სხვადასხვა სანელებლები - კულინარიული შედევრი თქვენ უბრალოდ გათვალისწინებული. განვიხილოთ, მაგალითად, როგორ მოვამზადოთ rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის ამისთვის ვეგეტარიანული რეცეპტი.

აღსანიშნავია, რომ მარგალიტის ქერის მქონე პიკერტი ძველი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი რუსული კერძია.

საჭირო ინგრედიენტები:

- 1 ½ ქ. L მარგალიტი ქერის

- კარტოფილი (საშუალო ზომის 3-4 ტუბერები);

- ნიახურის ფესვი და გამწვანება;

- ხახვი (1 ს.);

- საშუალო ზომის სტაფილო (1 pc);

- დამარილებული ან პიკელებული კიტრი (2-3 ც.);

- ნარევი ცხარე მწვანილი და ბოსტნეული;

- 1 სტადიის. კოვზი ზევით ფქვილით;

- რამდენიმე კოვზი კიტრი მარილწყალში.

- მარილი, წიწაკა;

რა თქმა უნდა, ძალზედ ადვილია მარგალიტის ქერის მომზადება მარგალიტის ქერისთვის, მაგრამ აქ არის პატარა საიდუმლოებებიც.

საიდუმლო ერთი: თქვენ უნდა წინასწარ გაზარდოთ მარგალიტი ქერის 8-10 საათის განმავლობაში (შეგიძლიათ ღამით). ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ მარგალიტი ქერის სწრაფად მოხარშული, რბილი, სატენდერო და ადვილად დაიჯესტი.

შემდეგ, დაამატეთ ცოტა წყალი ადიდებულმა მარგალიტი ბარი ისე, რომ იგი მოიცავს 2 ჭიანჭველას, დაასხით მცენარეული ზეთი და მზარეულის დიდი ნაწილი.

მეორე საიდუმლო: დარჩენილი მცენარეული ზეთი თქვენ უნდა fry ბოსტნეული, და ისინი არ ერთდროულად, მაგრამ თანდათან, დამოკიდებულია დროს მათი მომზადება. პირველი, დაჭრილი ნიახური და სტაფილო იგზავნება frying პან, მაშინ, როდესაც ისინი ოდნავ შემწვარი, ხახვი ემატება და, ბოლოს, წვრილად დაჭრილი ნიორი. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ და დაჭრილი ნიახური stalks, მათთან picker იქნება შეიძინოს უფრო პიკანტური გემო.

ზრუნვა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს pickle ერთად მარგალიტი ქერის გარეშე ხორცი ისე, რომ ეს საკმარისად დამაკმაყოფილებელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მესამე საიდუმლო. შემწვარი ბოსტნეულით დაამატეთ ფქვილის სუფრის ფოთოლი, აღვივებს საფუძვლიანად, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის ფორმირება.

როდესაც croup უკვე ნახევარი მზად არის, უნდა დასვა dressing ბოსტნეული და ფქვილი, diced კარტოფილი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, მარილი და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატოთ ცოტა მდუღარე წყალში.

დასასრულს სამზარეულო, როდესაც მარცვლეული და კარტოფილი სრულიად რბილი, დავამატოთ დამარილებული კიტრი დაჭრილი შევიდა დიდი ზოლები, ნარევი მწვანილი და რამდენიმე კოვზი კიტრი მარილწყალში დამატება დამატებითი გემოს კერძი.

Rassolnik უნდა იყოს ცხელი, შევსების ერთად არაჟანი და დეკორატიული ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ახლა, იცის, თუ როგორ უნდა საზ პიკლის ერთად მარგალიტი ქერის საფუძველზე ბოსტნეულის გასახდელი, შეგიძლიათ ცდილობენ გაართულებს რეცეპტი ოდნავ დასძინა, რომ ასეთი გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტი, როგორც სოკო. სოკო საუკეთესოა იმისათვის, რომ მიიღონ ტყე (ახალი ან მშრალი), თუმცა სოკოც ცუდი არ არის.

ასე რომ, ჩვენ დავიწყებთ მომზადება rassolnik ერთად მარგალიტი ქერის და სოკო. 100 გრ ხმელი სოკო უნდა გაირეცხოს წყლით რამდენიმე საათის განმავლობაში და შემდეგ მოხარშული იმავე წყალში, დამატებით ხახვი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. ან შეგიძლიათ მიიღოს 300 გ ახალი სოკო და მოვხარშოთ ზუსტად იგივე, მაგრამ არ წინასწარ soak. სოკოს ბულიონი შერწყმა და უკვე მოამზადეთ სუპი. ყველა სხვა თვალსაზრისით, ამ rassolnik მომზადება არ განსხვავდება წინა. მხოლოდ შემწვარი ბოსტნეული დაემატა და სოკო. სოკო უნდა იყოს განთავსებული ბოლომდე frying ისე, რომ ისინი არ კარგავს წყლის მათ, სოკო არ უნდა იყოს მოხარშული წინასწარ.

ახლა კითხვაზე: "როგორ მოვამზადოთ მწნილი მარგალიტი ქერის, უგემრიელესი, ორიგინალური და ჯანსაღი სარგებლებით?", ალბათ, არ მიიღებს სწორ პასუხს.