Როგორ საზ სოკო გრილი?

სოკო გრილი, რეცეპტი , რომელიც წარმოგიდგინეთ ქვემოთ, მომზადებული სწრაფად საკმარისი. გარდა ამისა, ასეთი კერძი აქვს რბილი და სასიამოვნო გემო, როგორც ადრე frying სოკო marinate აუცილებლად სპეციალურად მომზადებული სოუსი.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ სოკო გრილი არის საუკეთესო გაკეთდეს გამოყენებით მხოლოდ არყის coals. ეს არის იმის გამო, რომ მათი უნიკალური შესაძლებლობა, რათა მაქსიმალური სითბოს დიდი ხნის განმავლობაში, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოს მრავალჯერადი servings გემრიელი კერძები დიდი რაოდენობით მოწვეული სტუმრები.

სოკო გრილი: საჭირო ინგრედიენტები

• lemon - ორი დიდი ცალი;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ზღვის მარილი - პატარა კოვზი;
• ახალი სოკო - ერთი და ნახევარი კილო;
• მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 60 მლ.

ნერგი სოკო მაყალზე: სამზარეულო პროცესი

ამ უჩვეულო კერძი არის კარგი და ლამაზი საზ on coals, სოკო ეს არის საუკეთესო შეიძინოს ახალი და ახალგაზრდა. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს სოკოს ქუდი ძალიან მჭიდროდ უკავშირდება stalk, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ კარგად იქნება გამართავს გადატანა skewers. ასე რომ, ეს უნდა მიიღოს ერთ-ნახევარი კილოგრამი ახალი სოკო, ნაზად ცივ წყალში, შემდეგ დააყენა ღრმა კონტეინერი. არსებობს ასევე უნდა დავასხათ მცირე რაოდენობის ზღვის მარილი, სურნელოვანი სანელებლები გემოვნებით და დაასხით სუფთა წვენი ორი დიდი lemons. სანამ გაგზავნის კიტრის სოკო, სასურველია აურიეთ კარგად და დასძინა, 60 მილილიტრი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი.

ეს უნდა იყოს დაცული მჟავე pickle მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში უნდა მიიღოს არომატული სუნი და გემო კერძოდ სოკოების. ამ კონტეინერების სოკოთი უნდა მჭიდროდ დახურვა სახურავი და ადგილი ოდნავ გრილ ოთახში.

სოკო გრილი: სითბოს მკურნალობა

მას შემდეგ, რაც სოკო მთლიანად შეიწოვება თვითმმართველობის მოხარშული მარილწყალში, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგრძელება მათი გამოწვის. ეს მოითხოვს ცეცხლის არყის შეშა გრილი და დავრწმუნდეთ, რომ ისინი თანდათან გარდაიქმნება ცხელ ნახშირზე და დიდი. იმ შემთხვევაში, თუ ხელთ არ იყო საჭირო ჟურნალები ცეცხლის ანთება, უმჯობესია ნაცვლად გამოიყენოთ შეძენა პაკეტი იგივე ნახშირი.

როცა ცეცხლი წვავს გარეთ გრილი, უნდა დაიწყოს ჩაწყობის კიტრის სოკო on skewers. აღსანიშნავია, რომ სიმებიანი უნდა იყოს საკმაოდ მჭიდრო, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი შეიძლება ძალიან სწრაფად მშრალი და დაწვა.

Fry კერძი წლის coals უნდა იყოს დაახლოებით თორმეტი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. თუმცა, ისინი უნდა მუდმივად flip, რადგან სითბოს არყის coals, როგორც წესი, ძალიან ძლიერი.

სოკო გრილი: სწორი საკვების მაგიდა

შემდეგ ფრთხილად frying სოკო უნდა ნაზად ამოღებულ skewers და ადგილი დიდი და ღრმა კერძი. თავზე მათი რეკომენდირებული sprinkle ახალი დაჭრილი მწვანილი და ხახვი, და sprinkle ერთად ცოტა ლიმონის წვენი. ეს კერძი, სასურველია შეიტანოს garnish ბოსტნეულის ან crumpled კარტოფილის.