Როგორ საზ ვარდისფერი. რამდენიმე რჩევა

ვარდისფერი ორაგული - ძალიან გემრიელი თევზი, თუ სათანადოდ მომზადებული. მისი ხორცი არ შეიძლება ეწოდოს fat, ასე რომ თქვენ უნდა აირჩიოს რეცეპტი, რომელიც არ არის მიღებული, წვნიანი და გემრიელი კერძი. როგორ საზ ვარდისფერი ორაგული? ვარიანტები ბევრია. ეს შეიძლება pickle, bake, ფრაის და მოვხარშოთ. აქედან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი მეთოდი და დაიწყოს cooking პროცესია.

იმისათვის, რომ დაიწყოს salting ძალიან გემრიელი ვარდისფერი. თქვენ უნდა საშუალო ზომის თევზი, ცოტა frostbitten. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ის შეიძლება ადვილად გაჭრა. ასევე მიიღოს ორი tablespoons მარილი და კოვზი შაქარი. გვჭირდება კიდევ ერთი ბანკის და ზეთისხილი, რომელიც ფუნქციონირებს ლიმონით (მიიღოს მხოლოდ ასეთი). მოდით დავიწყოთ. თევზი გაიწმინდოს საქართველოს მასშტაბებს, ძვლები და კანის. ახლა ფილე მოჭრილი შევიდა ცალი ან ზოლებით დაახლოებით 2 სანტიმეტრი სისქის. ნარევი მარილი და შაქარი და გავრცელდა ეს თევზი. ჩაასხით იგივე ნახევარში მარილწყალში საწყისი jar ზეთისხილი. ზეთისხილის თავად უნდა შემცირდეს ორ ნაწილად და თევზი. ვარდისფერი ორაგული შენარჩუნება ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დააყენა ყველაზე ბატონობის, ამოიღონ ის მაცივარი.

ეს თევზი მზად არის დღის განმავლობაში. მიირთვით ეს შეიძლება იყოს სახით სენდვიჩები. პური buttered და დააყენა თავზე თევზი. დაამშვენებს ერთად გამწვანების. აი, როგორ უნდა მოამზადოს ვარდისფერი ორაგული მარილი ფორმა.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ხორცი თევზი არის პატარა გარკვეულწილად მშრალი. ამიტომ, სანამ საზ ვარდისფერი ორაგული, აუცილებელია აირჩიოს ინგრედიენტები, რომელიც მას უფრო წვნიანი. შემდეგი რეცეპტი მხოლოდ, რომ. მოდით ვისაუბროთ, თუ როგორ უნდა bake ვარდისფერი. მიიღეთ ერთი თევზი (მასით დაახლოებით 1 კგ), ორი პომიდორი, ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, პილპილი ნებისმიერი ფორმით, 100 გრამი durum ყველი, მცენარეული ზეთი, მარილი და მაიონეზი. Fish peeled და ძვლები. ფილე მშრალი ერთად პირსახოცი ქაღალდი. შემდეგი, დაჭრილი შევიდა ნაწილი.

საცხობი უჯრა გაფორმებულია ქაღალდის საცხობი. ჩაასხით ის ზეთით. Fish მარილი და გავრცელებული საცხობი ფურცელი.

Sprinkle იგი პილპილი და ცოტა შაქარი (გემოვნებით უფრო გაჯერებული). პომიდორი დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები და ქმნის თავზე. სამი ყველის შესახებ grater და sypem პომიდორი. მეტი კერძი დაამატოთ ცოტა მაიონეზი. ახლა ჩვენ გაგზავნას თევზი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. საცხობი ტემპერატურა უნდა იყოს 200 გრადუსი. თავზე თევზი უნდა გამოჩნდება ლამაზი ქერქი. სანამ საზ ვარდისფერი ორაგული, მოვუწოდებთ ეწვევა მეგობარი. მათ უბრალოდ არ დანებდნენ ამ ორიგინალური კერძი!

ვარდისფერი ორაგული არის კარგი და შემწვარი. მისი palatability მოხდეს ნებისმიერ დამუშავების მეთოდი. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოყოფა ხორცის ძვლები. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი სურვილი. ფრაგმენტი თევზი შევიდა ცალი. Sprinkle მათ მარილი, პილპილი და ნებისმიერი სუნელი. თქვენ შეგიძლიათ მისცეს მას დავდგეთ 30 წუთის ისე, რომ იგი გაჟღენთილია სურნელი და არომატი დანამატები. მაშინ boned ცალი ფქვილი და გავრცელებული ცხარე პან საკმარისი რაოდენობის ცხიმი. შემწვარი საფუძვლიანად თითოეულ მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. თუ პან არის საკმარისი ზეთი, მაშინ ამ დროის განმავლობაში ის მზად იქნება. მიირთვით ლიმონის და ბოსტნეული. აი, როგორ უნდა ფრაის ვარდისფერი ორაგული გემრიელი და სწრაფი.