Ზამთრისთვის გადარჩენა შვიდი გზა

დღეს ყველამ იცის კალინაში ფასდაუდებელი თვისებები. მაგრამ გამოიყენოს ეს ახალი ფორმა გემოვნების არ არის ყველა. როგორც წესი, ისინი დაველოდებით პირველი ყინვის გაფიცვის და berry, დაიჭირეს ცივი, ხდება სასიამოვნო გემო. მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში ვერ შეჭამთ, ამიტომ, ფაქტობრივად, კითხვა ხდება, როგორ შევინარჩუნოთ კალინა ზამთრისთვის. აქ არის რამდენიმე მარტივი რეცეპტი.

გაყინული viburnum

ხისგან ხისგან ამოღება, გაფუჭებული და გაჟღენთილი კენკრა ამოიღონ, ჩამოიბანეთ და შემდგომ გაამჟღავნონ იგი პირსახოციზე. მაშინ ყურადღებით, ისე, რომ არ დაიმსხვრა ნაყოფი, დააყენა ფუნჯი კონტეინერში და დააყენა მას საყინულე. კალინა მზად არის ზამთრისთვის და განკუთვნილია სასმელების მომზადებაზე, საცხობი, დეკორატიული კერძებისთვის.

ვიბრონუმ შაქარი

კენკრა გამოყოფილია ფუნჯიდან, დახარისხებული, გარეცხილი და ხმელი პირსახოციდან. შემდეგ დააყენა მინის jar, ასხამს შაქარი. ქვიშის ფენის ზემოთ უნდა იყოს ისეთი, რომ მის ქვეშ არსებული კენკრა არ ჩანს. 1 კგ ქილქის ხილისთვის საჭიროა 700 გრ შაქარი. მომზადებული jar ერთად cap ნეილონის და ამას მაცივარი. სასმელისგან დამზადებული დაღლილი ვიბრონუმი სრულად ხელს უწყობს მაღალი არტერიული წნევის მქონე თავის ტკივილს.

თუ გსურთ ხილისა და კენკრის ტკბილი დესერტი, ისიც, თუ როგორ შეინარჩუნოთ ზამთარი ზამთრისთვის, ჯერ კიდევ შესაძლებელია.

კალინოვი ჯემი

მარცვალი იკრიბება შემოდგომაზე, როდესაც ისინი გაყინულია. სწრაფად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და გაირეცხეთ კვერცხუჯრედში ან ბლენდერში. შეურიეთ მათ შაქრის პროპორციულად ერთი, ადგილი ქილებში და დასვა მაცივარი. ჯემიდან, შეგიძლიათ მოამზადოს უჩვეულო ხილის სასმელი, თუ კოვზი კოვზი ჯამით შუშხუნა მინერალური წყლით.

გლიკოლის ჟელე

გაჟღენთილი და გარეცხილი კენკრა წაშლილია მეშვეობით sieve ან გაიარა ხორცის grinder მიიღოს კალიუმის წვენი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ juicer ამ მიზნით. წვენი შაქრით არის შერეული 1: 1-ის პროპორციულად, დაამატეთ ნარევი ცეცხლზე და თბებაზე, მუდმივად აღვივებს. შაქრის სრული დაშლის შემდეგ , ჟელე მოყვანილია pasteurized ქილებში. კაფსების ქვესადგურებში ჩვენ ჩავუღრმავდებით და დავტოვებთ მას, სანამ კლებულობს.

ვიბრონის კომპოტი

ეს შეიძლება გაკეთდეს კენკრადან არ დაიჭირეს ყინვაში, მაგრამ ამ შემთხვევაში, მწარედ ამოღება, მათ მინანქრის სოუსით 2-3 წუთი უნდა გაანადგურეს. შემდეგ დაასხით viburnum წელს სტერილური ქილებში და შეავსოთ იგი სიროფი (1 კგ წყალი - 1 კგ შაქარი).

ისინი კარგად იციან, როგორ საზ viburnum ზამთრის, ხალხური healers. ისინი მხოლოდ მშრალი კენკრა, რათა მათ სამკურნალო ჩაის გარეთ მათ. გარდა ამისა, მშრალი ხილი საწყისი viburnum ისინი მოამზადებენ ჟელე და კიდევ ტკბილეული. როგორ შევინარჩუნოთ კალინა ზამთრის მშრალად?

ხმელი Viburnum

არ გაყინოთ კიდეები კენჭისყრით, დაველოდოთ, როდესაც ყველა წყლის ჭაბურღილი, გავრცელებულია პირსახოციზე. ჩვენ დავუშვებთ ნაყოფს ჰაერში და მშრალი ღუმელში ტემპერატურაზე არაუმეტეს 60 გრადუსი. ჩვენ ვახორციელებთ გამხმარი კალისებს მინის ქილებში, ქსოვილის ჩანთებიდან ან ქაღალდის ჩანთებით.

და აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომ კალინა ზამთრისთვის და სტუმრებისთვის ხელის შეშლა.

Kalinovaya შევსება

გაყინული კენკრა არის დახარისხებული, გარეცხილი და squeezed მათ out წვენი. 1 ლიტრი არყისთვის ვიყენებთ შუშის (250 გრ) ახლად დაჭრილი წვენის, ჭიქა წყალი და 150 გრ გრანულირებული შაქარი. ჩვენ ვხატავთ ამ გზით: პირველ რიგში შაქარს დავთმობთ წყალში, შემდეგ დავუშვებთ არყის და გრეხილი ვარდის წვენს. შეურიეთ კარგად, დაასხით შევიდა ბოთლი და დასვა ბნელ ადგილას თვეში.

სიამოვნებით ვიბრონის დელიკატებში, უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში ეს კენკროვანი უკუჩვენებაა. არ ვურჩევ მას ფეხმძიმობის ჭამა, რადგან ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც საშვილოსნოს შეკუმშვას იწვევენ. დაავადებულთა შორის, რომელთა გამოყენება არ არის რეკომენდებული - დაბალი არტერიული წნევა, თრომბოფლებიტი, თირკმლის დაავადება, გოლფი, გაზრდილი კუჭის მჟავიანობა.