Როგორ საზ დნობით ყოველდღიური და დღესასწაული მაგიდა?

პატარა თევზი ვერცხლისფერი დნობით, გვხვდება წმინდა cool წყლებში ევროპაში. ეს დასაფასებელია მისი კარგი გემო და მაღალი საკვები ღირებულება. ხორცის დნობით ღია ფერის, ძალიან სატენდერო და ზომიერად მსუქანი, იგი შეიცავს ბევრ ნუტრიენტები და მინერალების, მათ შორის კალიუმის, ფთორის და მაგნიუმის.

როგორ საზ დნობით? კულინარია რჩევები

ყველაზე ხშირად, იყიდება შეიძლება ნაპოვნი დნობით in jerky, გამხმარი ან შებოლილი, მინიმუმ - ნაყინი. გაყინული ან გაცივებული დნობით არის სრულყოფილი სხვადასხვა სახის თევზის კერძები. იმის გამო, რომ რბილი და ცხიმიანი ხორცი დნობით კარგად შეეფერება frying პან ან frying, საცხობი ღუმელი, გრილი, მეტი coals, sautéing და სამზარეულო წვნიანები. სხვადასხვა კერძები დნობით შეიძლება განკუთვნილია ყოველდღიური და დღესასწაული მაგიდა. მცირე დნობით, გარეშე იღებენ, შემოვიდა breadcrumbs და შემწვარი კარაქი მხოლოდ.

სუფთა და დნობით ძალიან მარტივია, რადგან ეს არ არის მრავალრიცხოვანი მასშტაბებს ადვილად მოხსნა. თუ შერჩეულ მომზადება დნობით შეიცავს კვერცხი, მაშინ სუფთა არ არის მიღებული. არც უფროსი, არც insides არ უნდა მოიხსნას.

როგორ საზ დნობით ყოველდღიური სადილი?

იოლი და ითვლება მრავალი ყველაზე გემრიელი გზა სამზარეულო დნობით - a frying ზეთი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზი ყველა ზომის, თუნდაც ძალიან მცირე განსხვავებით. როგორც გამოიყენება მკვებავი crumbs, semolina, ფქვილი. სრულად მოხარშული საკმარისი დნობით fry თითოეულ მხარეს 3-5 წუთი.

როგორ საზ დნობით ჩინური? Holiday რეცეპტები აღმოსავლური სამზარეულოს

ბევრ აღმოსავლეთ სამზარეულოს როგორც სუნელი თევზი, ginger ფართოდ გამოიყენება. იგი იძლევა თევზი სასიამოვნო არომატი და კლავს odors.
იყიდება დნობით ჩინურ უნდა ნაჭერი Ginger ზომა 1x1x1 სმ ნახევარი კილო თევზი. გარდა ამისა, როგორც საჭირო სუნელი: Cayenne წიწაკა, მწვანე ხახვი, ბრინჯის ღვინო, ზღვის მარილი.
თევზი უნდა გაიწმინდოს და marinate ნარევი ღვინო, კოჭა, მარილი და პილპილი. მოდით დავდგეთ 30-40 წუთი.
ზეითუნის ზეთი არის კარგი თბილი, დაამატეთ 2-3 კბილი ნიორი, sprig როზმარინი, ნაჭერი ცაცხვი. Fry და დაჭერა. Engorged არომატი ნავთობის ნაწილი გავრცელდა დნობით, roll in ფქვილი. Fry ორივე მხარეს 4-5 წუთი. ემსახურება sprinkled მწვანე ხახვი.

როგორ საზ დნობით დროს პიკნიკი? დნობით on skewers, გამომცხვარი coals

მწვადი ეხლა დნობით უნდა დიდი თევზი. მომზადება თევზი უნდა შეუწყოს, არანაკლებ 4 საათით ადრე საცხობი. დნობით არ შეიძლება გაიწმინდოს შიგნიდან, უბრალოდ ამოიღონ მასშტაბებს და rinse წყლით. გარეცხილი თევზი შევიდა კონტეინერი, sprinkled ერთად მარილი და პილპილი ყოველი ფენა. ჩაასხით silnogazirovannoy მინერალური წყალი და დაამატოთ წვენი ნახევარი ლიმონის ან ლაიმის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სანელებლები, ერთად თევზი დაფნის ფოთოლი, მშრალი კამა, წიწაკა, ბარდა, cumin. Marinated დნობით ძალიან სწრაფად.
სანამ frying თევზი უნდა string on skewers. ამისათვის, pierce თითოეული თევზის ბაზაზე უფროსი ერთი skewer და ძაფი მეორე მეშვეობით კუდები. გამოყენებისას ორი shpazhek თევზი იქნება ადვილი გახდეს.

ხიზილალა

სამზარეულო არის არა მხოლოდ ხორციელი, არამედ დნობით შველი. მისი მარილი და vyalyat, შემწვარი თევზი. მაგრამ ყველაზე ფართოდ გამოიყენება მან მიიღო იაპონიის სამზარეულო, სადაც გარდა ძირითადი კულინარია როლს, ასევე გამოიყენება როგორც გაფორმება. დნობით roe გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა სახის რულონებად, nigiri gunkanov.