Belyashi: რეცეპტი და ვარიაციები ფითხები ბოსტნეული

Belyashi სახლში გამომცხვარი ან შემწვარი, - საუკეთესო საკვები, რომელიც შეიძლება მოხარშული ხორცი ქონდარი ან ნებისმიერი სხვა შევსება. ორიგინალური გემოთი და ეჭვის თვალით უყურებენ სარგებელი აქვს ამ ნამცხვრები, როდესაც გააკეთა ბოსტნეული.

Baked belyashi: რეცეპტი ბოსტნეულის შიგთავსით

მოამზადეთ ცომი მშრალი საფუარი. მათ უნდა დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი. ფქვილი - ნახევარი კილოგრამი რძე ან თბილი წყალი - სამას ოცი გრამი. Pinch მარილი, როგორც საჭიროა, ნახევარი კოვზი შაქარი, ზოგიერთი მცენარეული ზეთები ცომი ელასტიურობას. საფუარი აქტივაცია. Knead ცომი ხელით ან გამოყენებით გაერთიანდება. დაიყოს წონის ტესტი იგივე ბურთები, გააფართოვოს პატარა ნამცხვრები და განათავსებს თითოეული ორი tablespoons შევსების. ეს შეიძლება იყოს მომზადებული კარტოფილი, ხახვი, zucchini, გოგრა, წიწაკა და სხვა ნებისმიერი ბოსტნეული თქვენი არჩევანი. ფორმა belyashi: რეცეპტი, როგორც წესი, ნიშნავს, რომ ის მრგვალი ნამცხვრები ხვრელი ზედა. ამ დიაფრაგმა გარკვეული დროის შემდეგ დაწყების სამზარეულო ხორცის ბულიონი ან დაასხით თხევადი კრემი, რათა გაავრცელოს juiciness შიგთავსით.

Baked belyashi: რეცეპტი ფუნქციონირებს ქათამი და გოგრა

ეს patties (ვინც მიესალმება თათრული სამზარეულო) , ტრადიციულად ივსება კარტოფილი და ცხვრის. Belyashi შემწვარი უფრო პოპულარული. მაგრამ ღუმელში გამომცხვარი - ეს არის სასარგებლო და ამიტომ ისინი უფრო შეეფერება, რათა მთელი ოჯახი. შეეცადეთ გამოიყენოთ როგორც ჩაყრა diced გოგრა და ქათამი - ეს შეამცირებს კალორიების შემცველობის საკვები და მიიღოს ეს საინტერესო გემოს. ცომის განსახიერება გამოიყენება ტრადიციული საფუარი. მაგრამ ეს belyashi, რეცეპტი, რომელიც არის პატარა განსხვავდება კლასიკური, გააკეთა უფუარი ქვიშა. იგი გამოიყენება თათრული ნაციონალური სამზარეულოს წარმოების ნამცხვრები, როგორიცაა Gubad, peremyach და echpochmak. ცომი უნდა ორასი გრამი არაჟანი, ორი კვერცხი, ას ორმოცდაათი გრამი კარაქი და სამას ორმოცდაათი გრამი ფქვილი. იყიდება შევსების საჭიროა ნახევარი კილოგრამი ქათამი, იგივე რაოდენობის სუფთა გოგრა, ხახვი, მარილი, წიწაკა და კამის თესლი. ხორცის Chop, აურიეთ ბოსტნეული, რომელიც უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა კუბურები. დამატება მარილი, სანელებლები, წვივის კამის თესლი. თუ ჩაყრის იქცა მშრალი - დაამატეთ კარაქი. Sift ფქვილი, დნება კარაქი, დაამატოთ ყველა თხევადი ნივთიერებები, knead ცომი. საწყისი მითითებული თანხის ფქვილი თქვენ დაახლოებით თვრამეტი Tat. ფორმა ბურთები - დიდი და პატარა. შეგახსენებთ, რომ Tat უნდა მიიღოს სახით მრგვალი ტორტი ხვრელი. ეს ხვრელი მდებარეობს ზედა და უნდა იყოს დაფარული სახურავი ტესტი. გააფართოვოს ბურთები წყობა. განათავსებს მათ მომზადებული ჩაყრა, მოიცავს ერთად lid და Pinch ცომი. ფორმირება belyashi, მიიტანეთ მათ greased (კარაქი, მარგარინი) საცხობი უჯრა და დასვა preheated ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში. მიირთვით ეს ნამცხვრები ჩაის ან ბარში საცხობი ბულიონი.