Როგორ საზ ბლინები: რეცეპტი

ბევრი მკვლევარი თვლის, რომ პირველი დამზადებული ფქვილი, მხოლოდ ბლინები. კვალი ისტორიაში მათი გამოჩენა არ შეიძლება ვინმეს, რადგან ისინი recessed უკან ძალიან შორეულ წარსულში. ყველა ერს ამ პლანეტაზე, არსებობს მისი გზები სამზარეულო ბლინები, რომლებიც სხვადასხვა მრავალი გზა. თუმცა, ჩვენ ვართ ყველაზე დაინტერესებული, როგორც ბლინები, რეცეპტი, რომელიც ითვლება წმინდა სლავური. ჩვენი ბლინები გემრიელი, მშვენივრად სრულყოფილი მდნარი კარაქი, ჯემი, კრემი ან შედედებული რძე. და მიმზიდველი გარეგნობის, რაღაც თქვენში მზე, არ ტოვებს ერთი გულგრილი.

როგორ საზ ბლინები: რეცეპტი პირველი

საყვარელი მკურნალობის მრავალი სლავური ხალხები არიან საფუარი ბლინები, ისინი ტრადიციულად მომზადებული დიდი რაოდენობით კარნავალი, როდესაც მთელი კვირის განმავლობაში ემზადებოდა ბლინები ივსება სხვადასხვა გემოს და დამატებები. ასეთი delicacy გროვდება მაგიდა და მთელი ოჯახი გაიყვანს ერთად. რეცეპტები ამისთვის ბლინები არსებობს ამდენი, შეგიძლიათ შესაფერისი, რომელიც შეიძლება გახდეს საყვარელი კერძი თქვენი ოჯახის. თუ ვსაუბრობთ ტრადიციული საფუარი ბლინები, აღსანიშნავია, რომ მოითხოვს გარკვეული ძალისხმევა, მაგრამ შედეგი იქნება ზუსტად ის, რაც ყველას ელოდება. ბლინები მიღებული აყვავებულ და წვნიანი.

საზ ბლინები ამ რეცეპტი, თქვენ უნდა: მცენარეული ზეთი, ნახევარი - ლიტრი რძე, მარილი, ორი კვერცხი, შაქარი, მშრალი საფუარი, კარაქი, ფქვილი და ორი ჭიქა წყალი და ოთხი tablespoons არაჟანი. პირველ რიგში, თქვენ უნდა სითბოს რძის, დააყენა ეს საფუარი. ცალკე თასი სცემეს კვერცხი შაქარი და მარილი, დაამატეთ რძე, რომელიც უკვე წინასწარ მომზადებული. აურიეთ ყველაფერი მაქსიმალური ზრუნვა, დაამატეთ ფქვილი, ცომი უნდა მიიღოს თანმიმდევრულობა, for oladushek. ამოიღეთ ცომი თბილ ადგილას, რათა გაიზარდოს მოცულობა. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია აქ, აუცილებელია ითქვას, რომ თქვენ უნდა მოვხარშოთ ორი ჭიქა წყალი, როდესაც ცომი. ცომი არ გჭირდებათ შეწუხება, რომ ეს არ OPAL. მიიღეთ ხის კოვზით - ეს დაგეხმარებათ knead ცომი. ახლა თქვენ უნდა სწრაფად დაასხით მდუღარე წყალში შევიდა ცომი, მაშინ knead ეს სანამ გლუვი. თქვენ არ შეგიძლიათ ხელახლა დაამატოთ მდუღარე წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცომი იქნება შემცირდა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მზესუმზირის ზეთი. ამ ტესტის, მზადების პროცესი დასრულებულია, შეგიძლიათ ფრაის ბლინები. ეს კეთდება ჩვეულებრივ: პან თბილი up მხოლოდ რამდენიმე წვეთი მცენარეული ზეთი, დაასხით ცოტა ცენტრში ცომი, გავრცელდა ეს პან, როდესაც ის სადღეგრძელო ერთ მხარეს, Flip ბლინი და საჭიროება, რათა მზადყოფნა. ეს არის ყველა, რომ შეშფოთება როგორ bake ბლინები.

როგორ საზ ბლინები: რეცეპტი მეორე

აქ ვარიანტი, რომელშიც თქვენ უნდა მიიღოს ლამაზი დელიკატური ბლინები. ისინი არ უნდა იყოს ტკბილი, როგორც შაქარი რაც ცომი მძიმე, რის გამოც ხარისხის მზა პროდუქტი განიცდის. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ, თუ როგორ უნდა bake ბლინები რძით, მაშინ არ იქნება განხილული არის ამის შესახებ. თქვენ უნდა: სამი მეოთხედი ლიტრი რძე, კოვზი საფუარი, ორი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, შაქარი, მარილი, მცენარეული ზეთი. ტესტი უნდა ავურიოთ ორი მესამედი რძის შაქარი, მარილი და საფუარი. დაამატეთ ფქვილი და მიიღოს batter. დატოვეთ საათი თბილ ადგილას. მაშინ აუცილებელია დაამატოთ ნაშთები რძე, კვერცხი, მცენარეული ზეთი. განათავსეთ იგი თბილ ადგილას კიდევ 20 წუთი. მომხმარებლის მზადყოფნა frying ბლინები ამბობს გამოჩენა ბუშტები ცომი. პროცესში frying ეს უნდა აიკრიფოს ბოლოში, არ გამოიწვია. ფრაის ბლინები იმავე გზით, როგორც ყოველთვის. პირველი ბლინი შემწვარი ზეთი, და დანარჩენი არ საჭიროებს, ვინაიდან ტესტი უკვე ხელმისაწვდომია.

Bon appetit!