Ორთქლის კოტლეტი ქათმის შიგთავსით: რეცეპტი. დიეტური კოტლეტი

ორთქლის კოტლეტი ქათმის ფარში - იდეალური მათთვის, ვინც ზრუნავს ფიგურა და ერთგულია სისტემის სწორი კვება. ეს სტატია რამდენიმე რეცეპტი კერძები - სხვადასხვა ინგრედიენტებს. არჩევანი თქვენზეა.

კოტლეტი რამდენიმე გარეშე ორმაგი საქვაბე

ასე რომ, თქვენ minced ქათამი. იგი შეგიძლიათ ზოგიერთი ბურგერები მთელი ოჯახი. მაგრამ რა, თუ თქვენ არ გაქვთ ორმაგი საქვაბე? არ ინერვიულოთ ვადამდე. მას შემდეგ, რაც ყველა, თუნდაც საბჭოთა chefs figured, თუ როგორ უნდა საზ ბურგერები რამდენიმე გარეშე ორმაგი საქვაბე. რა უნდა? ახლა ჩვენ გეტყვით ყველაფერს.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 100 გრამიანი ნაჭერი თეთრი პური;
• საშუალო რძის ცხიმის შემცველობა - 100 მლ;
• 0.5 კგ ქათმის ხორცი (საჭირო ფილე);
• ერთი კვერცხი;
• მარილი და crumbs for მკვებავი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესში

1. იმისათვის, რომ დაიწყოს, soak პური რძეში.
2. ქათმის ფილე მოჭრილი შევიდა საშუალო დარტყმები.
3. უცნობია grinder მაგიდაზე. გაიარა მისი ქათმის ნაჭრები და გაჟღენთილია პური.
4. მიღებული minced გაყოფილი კვერცხი. სეზონი მარილი. შეურიეთ ერთად ჩანგალი.
5. მიღების შექმნან patties. სასურველია ამის გაკეთება სველი ხელები. თითოეული კოტლეტი შემოვიდა დისკო ორცხობილა.
6. 1/3 პან მოცულობა ივსება წყლით. უცნობია colander ბოლოში მსუბუქად დაფარული ზეთი. განათავსეთ chops. დასაფარავად მათი საფარი. სამზარეულო დრო (საშუალო სითბო) - 20 წუთი.
7. ორთქლის კოტლეტი ქათმის mince მიღებული სატენდერო და წვნიანი. გავრცელება მათ ფირფიტები. ჩვენ გირჩევთ კვების მათ ბოსტნეული.

პრევენციული ზომების

ხელნაკეთი ზეწოლის გაზქურის - რაღაც საინტერესო და საჭირო. თუმცა, ეს შეიძლება იყოს საზიანო თუ tamperproof. თავიდან აცილების მიზნით, ამ, თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგი სახელმძღვანელო პრინციპები:

• ოდნავი საკონტაქტო კანის steam დამწვრობის ხდება. ამიტომ, თქვენ არ უნდა გამყარებაში თქვენი თითების შევიდა საფარქვეშ. გამოიყენეთ სპეციალური პირები და tack.
• ხელი არ არის colander? ჩანაცვლება მას შეუძლია gauze. ეს უნდა იყოს რთულია გვაკავშირებს. ეს დამთავრდა აუცილებლად ამოიღონ შიგნიდან "steamers". წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიძლება გაუჩნდა ცეცხლი.
• განაცხადის gauze, როგორც კუსტარული ორმაგი საქვაბე, გთხოვთ გაითვალისწინოთ - ის სწრაფად ხდება სველი და ძალიან ცხელი. ეს, კიდევ ერთხელ, სახის კანის დამწვრობის.
• პლასტიკური colander კატეგორიულად არ არის შესაფერისი როლი ორმაგი საქვაბე. მხოლოდ გამონაკლისი სტატია, რომელიც მონიშვნის მიმართა "მაღალი ტემპერატურა". მაგრამ ისინი იშვიათად იყიდება.

ორთქლის კოტლეტი ქათმის mince multivarka

სურსათის კომპლექტი:

• ერთი კვერცხი;
• საყვარელი სანელებლები;
• პატარა ტუბერები - 2 pcs.;
• 0.6 კგ minced ქათამი;
• საშუალო სტაფილო;
• ერთი ხახვი.

დეტალური ინსტრუქციები

Step ნომერი 1. ჩაყრის შეიძლება შეძენილი მაღაზიაში, გალღობა ადრე სამზარეულო. მაგრამ უმჯობესია ამის გაკეთება თავად. ქათმის ფილე მოჭრილი შევიდა 5-6 ცალი, რომელიც ეგზავნება ხორცის grinder.

Step ნომერი 2. თასი ერთად minced გაყოფილი კვერცხი. სანამ ჩვენ ამოიღონ მხარეს.

ნაბიჯი № 3. ხახვი, სტაფილო და კარტოფილის ტუბერები გარეცხილი წყალი. რა არის შემდეგი? ერთად ხახვი კანი და კარტოფილის - კანი. ყველა ეს ბოსტნეული shred on grater.

Step ნომერი 4. დაბრუნება ხორცი. იმავე თასი განათავსეთ გახეხილი ბოსტნეული. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად თქვენი საყვარელი სანელებლები. Knead ხელით შიგთავსით.

Step ნომერი 5. Turn multivarku. ჩვენ გვჭირდება სპეციალური კონტეინერი ხვრელებს (for steaming). მისი მსუბუქად დაფარული ზეთი.

Step ნომერი 6. mince patties გააკეთოს. ჩვენ მათ კონტეინერი, რის გამოც სივრცეში მათ შორის. Multichashu 1/3 მოცულობის შევსების წყლით. უცნობია კონტეინერი შინაარსი. "რამდენიმე" Run რეჟიმში. რამდენი უნდა მოამზადოს ორთქლის კოტლეტი ეხლა minced ქათამი? რეცეპტი ვარაუდობს, რომ 20-ე წუთზე არის საკმარისი. ისინი შეიძლება ყელში ნებისმიერი garnish (პიურე, მოხარშული მაკარონი, ბრინჯი და ა.შ.).

რეცეპტი დიეტური კოტლეტი კომბოსტო და minced ქათამი

პროდუქტის ჩამონათვალი (პოსტი ემსახურება):

• დაჭრილი კამა - ½ ქ. ლ.;
• 50 გრამი კომბოსტოს და ჯოხი
• ნახევარში ნათურით;
• რძე - საკმარისი 100 გ;
• 250-გრამიან ნაჭერი ქათმის ხორცი (ფილე).

მომზადება

1. სად იწყება? ხახვი, ხორცი და კომბოსტო დაჭრილი შევიდა 2-3 ცალი. ყველა ეს გემი ბლენდერში grind.
2. ჩვენ უნდა წინასწარ soak წელს რძე პური. მაშინ ამოიღონ საფარი. გაჟღენთილია პური გემი თასი, სადაც ბოსტნეული დაჭრილი. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად კამა.
3. ფორმა პატარა დიეტური კოტლეტი. ვამზადებთ მათ რამდენიმე ნახევარ საათში.
4. როგორც garnish კოტლეტი მიდგომა: ნებისმიერი მარცვლეული, პატარა noodles, კარტოფილის პიურე, ბროკოლი და zucchini. თქვენ მოხვდით იხელმძღვანელებს პირადი გემოვნების შეღავათებით.

სამზარეულო ქათამი კოტლეტი ორმაგი ქვაბის

ინგრედიენტები:

• 30 გრამი ნაჭერი კარაქი;
• ქათამი - 1 კგ;
• Spice - მოთხოვნით;
• 300 მლ ნაღები საშუალო შემცველობა;
• ხმელი პური ხორბლის - საკმარისია 250 გ

პრაქტიკული ნაწილი

1. ქმნის მაგიდაზე რაც ხელს საზ ორთქლის კოტლეტი ქათმის ხორცი.
2. ფილე დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები. შემდეგ გაანადგურა გამოყენებით ბლენდერში.
3. პურის გარეშე crusts გაჟღენთილია კრემი. მიადევნე 15 წუთის განმავლობაში.
4. Minced ქათამი გაერთიანდება პური. სეზონი მარილი. ამავე დავუმატებთ spice. ეს მასა ისევ მიწაზე ბლენდერში. განათავსეთ დარბილებული კარაქი ნაჭრით. აურიეთ.
5. Steamer თასი მსუბუქად grease დახვეწილი ზეთი.
6. სველი ხელები ბურგერები. ჩვენ დააყენა მათ თასი გარკვეული დაშორება ერთმანეთს. უზრუნველყოფს, რომ არ მაქსიმალურად უფასო ხვრელებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი უზრუნველყოფენ მიმოქცევაში ორთქლი.
7. სპეციალური რეზერვუარის ასხამს წყალს მაქსიმალურ დონეზე. ახლა მითითებული თასი (ერთად კოტლეტი) ერთ - ერთი მეორეს. დახურვა steamer სახურავი და დააჭირეთ "დაწყება". დროული 30 წუთის განმავლობაში.

დიასახლისი შენიშვნა

• როდესაც დასძინა ბოსტნეულის (სტაფილო, ხახვი, კომბოსტო) in minced ქათამი, მოხარშული patties აქედან იქნება juicier და უფრო სასარგებლო.
• მინდა, რომ spice up კერძი? შემდეგ დააყენა minced სუნელები და ხმელი ფესვები.
• დროს ორთქლზე ბურგერები არ არის დაფარული ოქროს ყავისფერი. აუმჯობესებს მათი შესაძლო ადრე ემსახურება გამართავს 10 წუთი ღუმელი (საშუალო სითბო).

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს საკვები კოტლეტი ქათმის ხორცი. მინიმუმ ღირებულება და დრო პროდუქტი მიღებული შესანიშნავი შედეგი - ძალიან სასარგებლო და გემრიელი მთავარი კერძი. ეს meatballs შეიძლება მკურნალობა ყველა ოჯახის წევრები. ისინი აუცილებლად მოგეთხოვებათ შეავსოს.