Ტორტი ხორცის შემავსებელი: რეცეპტები

ზოგიერთი ადამიანი გესმით სიტყვა "ტორტი", დაიწყოს წარმოადგინოს თავი ხანგრძლივი და რუტინული პროცედურა მომზადება, მას შემდეგ, რაც არა მხოლოდ მთელი სამზარეულო დაფარული ფქვილი, არამედ დიასახლისი რჩება პრაქტიკულად ამოწურულია. რა თქმა უნდა, ეს ასე არ არის, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ამზადებს საცხობი დრო და მოთმინება სჭირდება. ეს თვისებები ხასიათი, სამწუხაროდ, არ არის ყველა. თუმცა, თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ რაღაც სახლში, არ არის გამოსავალი. On საყვარელი შემოსავლების მოდის სრულიად განსხვავებული სახის საცხობი - ტორტი შემავსებელი. ხორცი, ლორი, სოკო, ყველი, ბოსტნეული - ეს პროდუქტი მზადდება ნებისმიერი შიგთავსით. ეს იქნება, როგორც ამბობენ, და როგორ უნდა შეავსონ, რომ. თუმცა, ჯერ კიდევ კლასიკური ჟანრის - ეს არის ტორტი jellied ხორცი. იგი, ფაქტობრივად, წასვლა გაიგო დღეს.

საერთო სამზარეულო პრინციპი

ყველაფერი ძალიან მარტივია. მომზადება შევსების pie (ხორცით ან ნებისმიერი სხვა კომპონენტის - ასე არ არის მნიშვნელოვანი), არ არის საკმარისი, რათა ცომი საკმაოდ თხევადი თანმიმდევრულობა, მაშინ დაასხით მეტი შევსება უკვე მომზადებულია და გაიგზავნა ღუმელი ოცდაათი წუთი და ორმოცი.

ცომის, როგორც წესი მომზადებული საფუძველზე მაიონეზი, buttermilk, არაჟანი ან იოგურტი. ეს კომპონენტები შეიძლება კომბინირებული (1 + 1), მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ერთი ნივთიერება. აღსანიშნავია: შევსების რეცეპტი ტორტი კეფირი ითვლება ყველაზე პოპულარული იმის გამო, რომ ეს პროდუქტი ნაკლები მაღალი calorie. გარდა ამისა, ცომი დაამატოთ მეტი კვერცხი, კარაქი ან მარგარინი. და, რა თქმა უნდა, ფქვილი.

რაც შეეხება ცხობის დრო, მაშინ ყველაფერი დამოკიდებულია რამდენიმე პარამეტრი: რაოდენობის პირდაპირ ტესტი თავად, ტიპის შევსების, ხარისხის ღუმელი. მაგრამ, როგორც წესი ორმოცდახუთი წუთი მოსამზადებლად საკმარისი. თუმცა, ზოგიერთი დიასახლისები აკეთებთ დღეს Jellied ტორტი multivarka. ეს ოდნავ ზრდის სამზარეულო დრო, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენი პროდუქტი არ არის ზუსტად მთისწინეთში. და ახლა დროა, რომ გადაადგილება თეორია პრაქტიკაში. ჩვენ გთავაზობთ, რომ დაიწყოს კლასიკური რეცეპტი შევსების ტორტი კეფირი.

შემადგენლობა

იმისათვის, რომ რეალური ტორტი jellied ხორცი, დიასახლისი უნდა საფონდო up on ასეთი ინგრედიენტები:

• ჩანთა იოგურტი (ნახევარი ლიტრი იქნება საკმარისი).
• კვერცხი - უნდა მიიღოს 2-3 ცალი.
• ორი ჭიქა ფქვილი.
• ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.
• შაქრის (1 სთ. L.).
• სამი tablespoons ნავთობის.
• ხახვი ნათურა - მხოლოდ 1 ცალი.
• წინასწარ მოხარშული ხორცი (ეს შეიძლება იყოს ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი კი - 500 გ).

როგორ საზ?

ხორცი აუცილებელია Twist in ხორცის grinder. ამის შემდეგ, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ფრაის ეს სანამ ოქროს ყავისფერი, შემდეგ დაამატოთ შედეგად საქონლის ხორცი, მარილი mix. შენიშვნა: თუ ხედავთ, რომ თქვენი შევსების dryish, დაამატოთ რამე უკეთესი მასში რამდენიმე spoonfuls ბულიონი, რომელშიც ხორცი მოხარშული. ყველა ცეცხლის off. მოამზადეთ ცომი.

დაასხით იოგურტი თასი და დაამატოთ საცხობი სოდა იგი. Stir, გათვალისწინებულია. სცემეს კვერცხი, მარილი და შაქარი. ჩვენ დაკავშირება ჩვენი ინგრედიენტები. შემდეგ დავამატოთ (თანდათან, ნელა) ფქვილი. იმისათვის, რომ ეს ადვილია მესმის გამომავალი თქვენ უნდა მიიღოს დაახლოებით თანმიმდევრულობა ცომი, რომელიც თქვენ მიღწევა, როდესაც ამზადებდა ბლინები. ძირითადად, თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი, მაშინ მას, რათა დაეხმაროს. თუ არა - აურიეთ კოვზით.

Lubricates სახით, როგორც ყოველთვის, ზეთი ფხვნილი, თუ სასურველი, და semolina. დაასხით ორი მესამედი ტესტი. ჩვენ განათავსებს თავზე შევსება. შეავსეთ ცომი ნარჩენები. ჩვენ გაგზავნოს ღუმელი. მისი ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით ას ოთხმოცი გრადუსი. სამზარეულო დრო - დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. 15 წთ. სანამ მზად რეკომენდაცია დასაფარავად ჩვენი ტორტი jellied ხორცი კილიტა. და ახლა შევხედოთ ოდნავ განსხვავებული გზა სამზარეულო.

Jellied minced ხორცის ღვეზელი

მიერ და დიდი, ძალიან დიდი განსხვავება არ. მართლაც, როგორც ჩვენ ზემოთ აღინიშნა, ეს ნამცხვარი ცხვება, ზოგადად, იგივე პრინციპი. მაგრამ სხვადასხვა ცომი უნდა მოამზადოს მაიონეზი. რომ და მიიღოს ერთი პაკეტის ამ პროდუქტის (200 გრამი). გარდა ამისა, სამი კვერცხი, ჭიქა ფქვილი. სამაგიეროდ, გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი სოდა. შემდეგი, ეს მარტივია. Egg whisk, დაამატეთ მაიონეზი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი. სეზონი მარილი. აურიეთ. ერთად ხორცი და ხახვი, ზოგადად, ნებისმიერი მანიპულაცია არ გააკეთებს: უბრალოდ აურიეთ პირველი ნივთიერება მეორე დაჭრილი, არ ავიწყდება, რომ დაამატოთ მარილი. ყველაფერი. მაშინ ჩვენ ყველაფერს გააკეთებს, ისევე, როგორც ზემოთ აღწერილი. ერთადერთი რამ - ტორტი ხედი იმისა, რომ ჩაყრის ტენიანი, მზად იქნება ათი წუთი - თხუთმეტი სხვა.

როგორ საზ multivarka?

და ბოლოს, რამდენიმე სიტყვა, თუ როგორ უნდა მიიღოს ტორტი jellied ხორცი სასწაული ღუმელი, იმის გამო, რომ მისი განსაკუთრებული პოპულარობით. რეცეპტი იგივე რჩება. ერთადერთი განსხვავება - თასი უნდა შეავსოთ ორი მესამედი ცომი და ნახევარი. მაშინ, დააყენა შევსების და დაასხით ცომი ნარჩენები. მომზადება გამოიყენება "საცხობი" რეჟიმი სამზარეულო დრო არის ერთი საათი. მხოლოდ ეს არ არის რეკომენდირებული მიიღოს ტორტი ერთხელ. მისცეს მას ცოტა მაგარი. და ამის შემდეგ შეგიძლიათ მოვუწოდებთ სახლში ცდილობენ ახალი კულინარია შემოქმედება. Bon appetit!