Როგორ საზ ბლინები კეფირი წვრილი

ბლინები - სრული საუზმე და სადილი. ისინი ამზადებენ სხვადასხვა (ტკბილი ხორცი) ან მის გარეშე ჩაყრის მათ. ამ რეცეპტი საკმაოდ ბევრი, მათ შორის, სხვადასხვა ინგრედიენტებს. მაგალითად, შეგიძლიათ ბლინი კეფირი, თხელი და დახვეწილი გემო.

ლიტრი იოგურტი უნდა 3 კვერცხი, პატარა კოვზი საცხობი სოდა, მესამედი ჩაის კოვზი მარილი და 3 tablespoons შაქარი კოვზი. ფქვილი უნდა დაახლოებით 10 tablespoons, იქნებ ცოტა მეტი ან ნაკლები. იმისათვის, რომ დაიწყოს კვერცხები whipped ერთად შაქარი, მარილი და ნახევარი ჭიქა იოგურტი. ნახევარი საჭირო ფქვილი (5 tablespoons) აქ დასძინა მან. კიდევ ერთი თასი, ოდნავ დარჩენილი იოგურტი, დააყენა სოდა იგი. შედეგად, თხევადი გაიზრდება და ნახევარი ჯერ. ორივე მასები შერეული, დასძინა, რომ დარჩენილი იოგურტი, კოვზი მზესუმზირის ზეთი. ცომი კარგად არის შერეული. On ცხარე პან მოსაკლავად ნახევარი წვნიანი ladle, თხევად უნდა კარგად გავრცელდა. Bake ბლინები ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Hot greased საცხობი კარაქი, ან sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

კიდევ ერთი რეცეპტი თხელი ბლინები ერთად კეფირი ასეთია. ლიტრი რძის სასმელი დამატებული 3 კვერცხი pinch მარილი. მიღებული მასა დააყენა პატარა ცეცხლი და აღვივებს მუდმივად მოუტანა ტემპერატურის ოდნავ ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე. ფქვილი ემატება, ყველა კარგად არის შერეული. ცხელი წყალი მინის განზავდეს კოვზი საცხობი სოდა და შეედინება ცომი. საჭიროების შემთხვევაში, დავამატოთ ცოტა ფქვილი. იმისათვის, რომ ბლინი კეფირი წვრილი ცომი აუცილებელია დაასხით მცირე ნაწილი, ამ შემთხვევაში დაველოდოთ მას უნდა გავრცელდეს მთლიანად პან. როგორც წესი, ისინი შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, ან ემატება ცომი და პან გაპოხილი ნაჭერი lard ან კარაქი (ამ უკანასკნელ შემთხვევაში ბლინები მიღებული განსაკუთრებით არომატული).

აღმოჩნდა on კეფირი თხელი ბლინები და მაქმანი, შესაძლებელია გამოიყენოს შემდეგი მეთოდი მათი მომზადება. In კოვზი ძმარი ჩაქრობის ჩაის კოვზი სოდა, მას შემდეგ, რაც მას ემატება ნახევარი ლიტრი კეფირი. აქ ბოლო სამი უმი კვერცხი, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და 3 tablespoons შაქარი კოვზი. ყველა საფუძვლიანად kneaded, დაამატოთ 3 ჭიქა ფქვილი sifted. შედეგად ნარევი აღვივებს სანამ ყველა სიმსივნის არ დაკარგა იგი. შემდეგი, ცომი ივსება 3 ჭიქა მდუღარე წყალი. ნარევი შემდეგ დაფარული პირსახოცი და მარცხენა ნახევარი საათით. საწყისი შედეგად ცომი ბლინები გამომცხვარი ცხელი skillet.

აღსანიშნავია, რომ ეს არ არის ერთადერთი რეცეპტი ცომი თხელი ბლინები. მეთოდები მომზადების მასობრივი. თუმცა, აქ აუცილებელია, პატივი სცეს პროპორციები უფლება. ძალიან ბევრი იოგურტი შეიძლება მოქმედებს გემოს ბლინები, და ისინი მომჟავო. ამიტომ მიზანშეწონილია, რომ დაამატოთ აქ ცოტა წყალი ან რძე.

საუკეთესო კერძები იქნება სპეციალური პან ფორმის პატარა დაბალი ბამპერები. ეს უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველაზე მეტი დრო ბლინი კეფირი წვრილი გამომცხვარი ერთ მხარეს, ხოლო მეორე მხოლოდ ოდნავ browned. მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოშრობა მათ. Better შევსების იყოს ბლინები თაფლით, როგორიცაა, კვერცხი და ნაღები, დამოკიდებულია რეცეპტი და თანაფარდობა შაქარი და მარილი ტესტი. სცემეს კვერცხი რეკომენდირებულია კარგად სანამ ისინი შემოტანილი ცომი. Soda, ხშირად, დაშრტების ძმარი ან გამოიწვია მცირე რაოდენობის მდუღარე წყალი.

ბლინები იოგურტი განსაკუთრებით "openwork" და სასიამოვნო გემო მომჟავო გემო, როდესაც ისინი სათანადოდ დამზადდება. როგორ დარჩება თბილი, ბლინები დაკეცილი pile თავზე ერთმანეთს და დაფარული სუფთა პირსახოცი შეიძლება დიდხანს pastries. წარდგენამდე მათ მაგიდასთან, შეგიძლიათ sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.