Lamb კერძები multivarka: pilaf რეცეპტი და ხაშლამა

მომზადება კერძები ცხვრის multivarka ადვილად და სწრაფად. გთხოვთ რეცეპტები pilaf და ხაშლამა.

Lamb კერძები: ფოტოები, რეცეპტები pilaf

პირველი მოამზადოს გემრიელი risotto. ამისათვის თქვენ უნდა:

• ხორცი და ძვალი ცხვრის მასით დაახლოებით 800 გრ;
• Multivarochnyh 2 ჭიქა ბრინჯი pilaf (შეგიძლიათ მიიღოს სპეციალური ან რეგულარული);
• ერთი დიდი ხახვი ან ორი პატარა პირობა;
• 1-2 სტაფილო საშუალო ზომის;
• მცენარეული ზეთი frying მოცულობა 100 მლ;
• ნიორი - 1 უფროსი საშუალო ზომის;
• მარილი, წიწაკა (ტ. თ. capsicum), cumin.

Lamb კერძები in multivarka: ეტაპობრივად სამზარეულოს ტექნიკა

1 ნაბიჯი

დასაწყისისთვის, სარეცხი რაისმა. წყალი უნდა იყოს გამჭვირვალე. დაჭრილი ცხვრის შევიდა ცალი ხორცი. ჩართეთ multivarka ფუნქცია "საცხობი" (ან "frying") 40 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით 100 მლ მცენარეული ზეთი. ცხელი კერძები ცხვრის, და ამ შემთხვევაში, ბრინჯი, გახდება კიდევ უფრო გემრიელი თუ თქვენ იყენებთ fat კუდი ნაცვლად კარაქი. Red-ცხელი ნავთობისა და ნება ქვემოთ ეს ხორცი. Fry 15 წუთის განმავლობაში.

2 ნაბიჯი

სუფთა ხახვი, chop ეს შევიდა ნახევარი რგოლები. ამოიღონ კანი სტაფილოს, მაშინ რუბლს მცენარეული ჯარიმა grater. მას შემდეგ, რაც ხორცი browned, დაამატოთ ბოსტნეული. საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

3 ნაბიჯი

Multivarochnyh 4 ჭიქა წყალი დაასხით შევიდა თასი, დააყენა pod წიწაკა, მარილი კარგია (გემო უნდა იყოს ცოტა მარილიანი და ჭარბი აღიქვას ბრინჯი), დაამატოთ clove ნიორი და cumin. გამართავს ინგრედიენტები 10 წუთი, შემდეგ გარეცხილი vsypte Fig.

ნაბიჯი 4

მოწყობილობა, მითითებული "pilaf". დახურვა სახურავი და საზ Multivarki მიიღოს სიგნალი. ბოლოს ბრინჯი აურიეთ ნაზად, მაშინ soak დაახლოებით 10 წუთის რეჟიმი "გათბობის". შემდეგ ქმნის out დიდი დისკო pilaf slide. ყველაზე garnish pod ცხელი წიწაკა და ნიორი ხელმძღვანელი. შემდგომ დამატებები ბოსტნეულის სალათი, მაგალითად, მწვანე რადიშ. Bon appetit!

Lamb კერძები multivarka: ხაშლამა რეცეპტი

ხაშლამა - კერძი, რომელიც მოვიდა ჩვენთან კავკასიაში. იგი ეფუძნება კომბინაცია ბოსტნეული, ხორცი და სანელებლები, რომ უნდა იტანჯება დაბალი სითბოს. Multivarka განკუთვნილია ამ მიზნით შესანიშნავად. ამდენად, ინგრედიენტები:

• ცხვრის (უკეთესი მიიღოს ერთად pits და hryaschik) დაახლოებით 500 გ;
• 1 დიდი წიწაკა, სტაფილო, ბადრიჯანი;
• წყვილი მწიფე პომიდორი დიდი ზომის;
• სხვადასხვა მწვანილი და სუნელები.

Lamb კერძები multivarka: სამზარეულო ტექნიკით ხაშლამა

ბოსტნეული გარეცხეთ, კანი და chop. პომიდორი და ხახვი დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები, ბადრიჯანი და სტაფილოს - on კათხა, წიწაკა - ზოლები. ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ბოლოში თასი multivarochnoy დაასხით ზოგიერთი ზეთი (50 გრამი), ქმნის ნახევარი რაოდენობა ხახვი, შემდეგ ფენა ტომატის მათ - ბადრიჯანი, კვალი - ტკბილი წიწაკა და სტაფილო. ახლა მოთავსება ცალი ხორცი მჭიდროდ. Salt მათ, თაღოვანი წიწაკა, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. გაიმეორეთ ყველა ფენების (გარდა სტაფილო). ჩართვა "quenching", სავარაუდო დრო - 4 საათის განმავლობაში. ბოლოს, თქვენ ძალიან არომატული და გემრიელი ხორცი. არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ წყლის მცენარეული გამოყონ საკმარისი რაოდენობის სითხე. როგორც მხარე კერძი შეიძლება მოხარშული ბრინჯი ან კარტოფილი. კვება შეიძლება მსახურობდა საკუთარი. Bon appetit!