Როგორ დააყენოს brew სახლში

საზაფხულო - ეს, ალბათ, ყველაზე საყვარელი დრო წელიწადში ყველაზე ადამიანი, მაგრამ ზოგჯერ ძალიან ცხელი ამ პერიოდში. მინდა დგას მაგარი შხაპი, რაღაც სვამს და, სასურველია, თბილი. საუკეთესო სასმელი, რომელიც ნამდვილად შეუძლია ჩაქრობის თქვენი წყურვილი - ეს brew. გარდა ამისა, ეს შესანიშნავად ამხნევებს, ხსნის დაღლილობის, აწესრიგებს ნივთიერებათა ცვლას. Kvass აქვს მომგებიანი ეფექტი საქმიანობის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ხსნის dysbiosis და სასარგებლოა გულსისხლძარღვთა სისტემის.

დღეს მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ სახის kvass, ეს არაფერია, როგორც რეგულარული სოდა, ფუნქციონირებს გემოს, სტაბილიზატორების, საღებავები და სხვა საკვები დანამატები. ბევრი უკვე დაიწყო დაგავიწყდებათ გემოვნების kvass, რომელიც ეპოქის საბჭოთა კავშირის გაყიდა aunties, ასხამს მას მინის Mug დიდი ყვითელი ბარელი ჩამოსასხმელი. მაგრამ ყველა არ არის დაკარგული, რადგან მომზადების kvass სახლში არავის დავიწყებია.

ეს დიეტა სასმელების გააჩნია ბაქტერიციდული თვისებები და შეიცავს მასობრივი სასარგებლოა აგენტი: ამ ცილის და რძის მჟავა, და ბევრი სხვა კომპონენტები. არსებობს უამრავი სახის kvass: მას ემატება და ჭვავის და ქერის პური და ალაო და თაფლი, მარწყვი და დარიჩინი და პიტნის, და ა.შ. და ახლა ჩვენ მისცეს რამდენიმე რეცეპტი, თუ როგორ უნდა დააყენოს brew, ასე რომ თქვენ შეუძლია ისარგებლოს რეალური გემოვნების ამ ჯადოსნური სასმელი.

რეცეპტი ნომერი 1. თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები: 1 კგ ჭვავის პური; 200 გრამი შაქარი; 8-10 ლიტრი წყალი; 25 გრამი საფუარი; ქიშმიშით (5 კენკრა ეფუძნება სამ-ლიტრიანი); მუჭა პიტნის მშრალი. სანამ დააყენა brew, თქვენ უნდა მშრალი პურის ღუმელი, რომელიც შემდეგ შეიძლება წინასწარ დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. მაგრამ არ overdo, ეს უნდა იყოს მხოლოდ ოდნავ browned, მაგრამ არ დაწვა. ამის შემდეგ, რის შედეგადაც ჯერ კრეკერი დიდი ტევადობის (რამდენიმე kastryulek ან ნაკლები) და შეავსოთ ერთად მდუღარე წყალში. ეს უნდა infuse ბრძანებით 3-4 საათი.

შემდეგი ნაბიჯი პროცესი როგორ უნდა შეიქმნას brew დასძინა, რომ შედეგად ინფუზია საფუარი, შაქარი და პიტნის. შეგიძლიათ დაასხით ცოტა დარიჩინი, ეს მისცემს სასმელი სპეციალური არომატი და კარამელის რათა kvass უფრო გაჯერებული ფერები. შემდეგი, მოიცავს კონტეინერის gauze, განათავსეთ იგი თბილ ადგილას 6 საათის დუღილის. როდესაც მითითებული დროის შემდეგ საინფუზიო იწყება ქაფი, უნდა გავფილტროთ მეშვეობით დაკეცილი რამდენიმე ფენების cheesecloth და დაასხით შევიდა წინასწარ მომზადებული სამი ლიტრი jar. თითოეულ მათგანს ბოლო 5 გარეცხილი და გამხმარი ქიშმიშის. დაჟინებით brew 2-3 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოს ისარგებლოს მისი მშვენიერი არომატი და გემო.

რეცეპტი ნომერი 2 გეტყვით, თუ როგორ უნდა დააყენოს brew გამოყენების გარეშე საფუარი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება პური შავი უფუარი პური, რომელიც უნდა დაჭრილი შევიდა ცალი და fry frying პან, ასე რომ მან ცოტა დამწვარი. შემდეგი, დაასხით crumbs ათი ლიტრი თბილი წყალი და დაასხით შაქარი გემოვნებით, მაგრამ აქცენტი ერთი მინა. განათავსეთ უკან cushy ადგილას სამი დღის განმავლობაში, შემდეგ გავფილტროთ და დაღვრაზე. თუმცა, სქელი კრეკერი არ გამოიქცევიან იმისათვის, რომ: დავუბრუნებთ კონტეინერი, დამატებას პატარა შებრაწული პური და შაქარი, და შემდეგ შეავსოთ წყლით. Put It დგანან. ეს პროცედურა უნდა დააყენოს brew საფუარის გარეშე, შეიძლება შესრულდეს რამდენჯერმე, ზოგჯერ დასძინა პური და შაქარი. ყოველი შემდგომი ინფუზიის იქნება კიდევ უფრო სრულყოფილი და გემრიელი, განსაკუთრებით ცივი.

მადლობა ამ მარტივი რეცეპტი შეგიძლიათ kvass, როგორც ხშირად, როგორც გსურთ, რომ თავს. და ბოლოს, პატარა გაფრთხილება: kvass შეიძლება შეიცავდეს 0,5% დან 2,5% ალკოჰოლს. ეს დამოკიდებულია სასმელი შემადგენლობა. ამ მიზეზით, kvass უკეთესი არ მისცეს ბავშვებს. და თუ ამას ბევრი დალია (მეტი ერთი და ნახევარი ლიტრი), მაშინ საჭე უკვე შესაძლებელია, რომ არ იჯდეს: მაინც არ იქნება მოიწამლა მაგრამ მილის, რომელშიც თქვენ აფეთქება საგზაო პოლიციის პოსტი, რა თქმა უნდა ნახოთ პირიქით.