Როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი სახლში

მეტი სარგებელი ახალი წვენების - ე.წ. ახალი წვენების - თქვას კონსერვი. ყველა ვიტამინებს შეიცავს ხილი, მიგრაცია wort. როგორ მოვამზადოთ ვაშლის წვენი სახლში? უმარტივესი გზა დაიბანეთ ხილი, დააკისროს მათ წვენსაწური და სასმელი მიღებული თხევადი პირდაპირ. მას შემდეგ, რაც ოცი წუთის შემდეგ მოგვარებით შეუქცევადი ცვლილებები მოხდეს სასმელი. პირველ რიგში, ეს არის დაჟანგვა კონტაქტი საჰაერო. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ შაქარი. მას შემდეგ, რაც გარკვეული დროის განმავლობაში, დუღილის ბაქტერიები დაიწყოს მათი დივერსიული მუშაობა, გარდამტეხი სითხე ვაშლის ან ძმარი.

პრინციპში, ვაშლის წვენი, სახლში მოხარშული, შეიძლება ინახება მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირის. ეს არის ვთქვათ, რომ თქვენ სვამს შტამი მეშვეობით cheesecloth ან ძალიან ჯარიმა sieve. შემდეგ წვენი უკვე გაწმინდეს ცოტა, ჰყოფს რბილობი. მიუხედავად ამისა, კვირაში - ძალიან ცოტა დრო. როგორ მივაღწიოთ ასეთი შელფზე ცხოვრებაში მაღაზიაში - დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში, გაზაფხულის პერიოდში ვიტამინი შიმშილი, ისარგებლოს მდიდარი გემო თბილი შემოდგომაზე?

მაღაზია შეიძინა წვენი, თუნდაც 100 პროცენტი - Tetra Pak მუყაოს ან მინის ბოთლები - ხშირად "აღადგინა". რას ნიშნავს ეს? ხილი მოხარშული პიურე, შემდეგ განზავდეს წყლით, დაამატეთ შაქრის სიროფი, ასკორბინის მჟავა და ლიმონმჟავას, და შემდეგ პასტერიზებული და ბოლოს მოხმარდება შევიდა საცალო კონტეინერი. ამდენად, სითბოს მკურნალობა ჩატარდა სამჯერ. რა სახის ვიტამინები თქვენ მაინც ამბობენ, რომ? დიახ uzvar ჩირი უფრო მეტია, ვიდრე ე.წ. "100% აღდგენილი" პროდუქტის შესახებ! ხელნაკეთი ვაშლის წვენი თბება მხოლოდ ერთხელ, რაც შესაძლებელია ყველა სასარგებლო ნივთიერებები. ხანგრძლივი სასმელი შენახვის მიიღწევა ჰერმეტული დალუქვის ქილებში.

როგორ ხელნაკეთი ვაშლის წვენი, ყველამ იცის, ვინც დაინახა რეკლამა "Galicia" კომპანიის პროდუქცია. და ჩვენ ციტირებას რუსეთის მომხმარებელთა "დაჭერით, გადაიზარდა, დაღვრაზე." სუფთა "Galicia" ძალიან გემრიელია, მაგრამ დაცინვა არ არის იაფი. აქედან გამომდინარე, ღირს არ დაიზაროთ და გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი თავად.

იმისათვის, რომ ვაშლის წვენი სახლში, აირჩიოს მხოლოდ მწიფე და წვნიანი ხილი. გამოიყენეთ მხოლოდ ტკბილი ჯიშები, მაგრამ იმ რომელშიც ბევრი სითხეები. გარეცხეთ ვაშლი და გაგზავნოს juicer. მაქვს გაწმენდა მათ და უბიძგებენ bolls? ეს დამოკიდებულია ძალა თქვენი კვების პროცესორი. ათი კილოგრამი ვაშლი out დაახლოებით სამი ოთხი ლიტრი წვენი. ნავთობის ნამცხვარი - შესანიშნავი compost აუმჯობესებს ნიადაგის ნაყოფიერების თქვენს ბაღში. მისცეს პატარა სტენდი wort. ნახევარი საათის შემდეგ ქაფი ქრება, და რბილობი ვაგროვებთ ზედა სასმელის.

გაფილტრული wort მეშვეობით რამდენიმე ფენა cheesecloth. პან წვენი მეტი მაღალი სიცხე. თბება 80-90 გრადუსამდე, აღების copious ქაფი. პრინციპში, არ შეიძლება სროლა, მაგრამ შემდეგ ფერის სასმელი იქნება უბრალო, "ჟანგიანი". Pasterizuem cans და სახურავები. მინის კონტეინერებში უნდა იყოს ცხელი, არ ადიდებული ტემპერატურის ცვლილებები. ჩაასხით და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს up ქვეშ გადასაფარებლები. ბანკები ვალდებულნი არიან მაგარი ნელა, ამიტომ მათ უნდა ისადგურებს. ვაშლის წვენი მომზადებული სახლში. ეს შეიძლება ინახებოდეს ბნელ გრილ ადგილას ყველა ზამთარში.