Როგორ აირჩიოს ნამცხვრები ნამცხვრის რეცეპტი?

მე უნდა ვთქვა, რომ ისევე, როგორც ფირფიტები საჭიროა მშენებლობის სახლში და არ ტორტი არის სრული გარეშე ნამცხვრები. რა თქმა უნდა, საფუძველი კულინარიული შედევრი შეიძლება შეძენილი ნებისმიერ სუპერმარკეტში, მაგრამ შემდეგ გამომცხვარი კარგავენ ინდივიდუალობას და გახდეს უინტერესო. კიდევ ერთი რამ - იპოვოს რეცეპტი ნამცხვრები ამისთვის ტორტი და გთხოვთ სტუმრებს თავისი თვითმყოფადობა. მაგრამ, სანამ ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, თუ რა იქნება ღუმელი, რომელიც მას სჭირდება საფუძველზე. დღეს, არსებობს რამდენიმე სახის ნამცხვრების, რომელთაგან ზოგიერთი მიგვაჩნია.

ტორტები კეფირი

შემადგენლობა: ორი კვერცხი, ერთი ჭიქა შაქარი, ერთი ჭიქა იოგურტი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, ჭიქა ფქვილი, ვანილი.

მომზადების პროცესში

პირველ რიგში, whisk კვერცხი შაქარი, შემდეგ დავამატოთ ვანილი და ფქვილი. იოგურტი არის დაშრტების სოდა და გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი ერთად. ცომი whisk კარგად იყოფა საჭირო რაოდენობის დარტყმები და bake. ტორტები რბილი და სუსტი.

რეცეპტი ნამცხვრები ტორტი meringue

შემადგენლობა: ხუთ ცილები, სამასი გრამი შაქრის პუდრი, ერთი გრამი ვანილი.

მომზადების პროცესში

ცილები პირველი გაცივებული და შემდეგ ისინი whipped შაქრის გარეშე სტაბილური მყარი ქაფის (ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ pinch მარილი მათ სწრაფად whisk მათ). აურიეთ შაქარი ვანილი, შემდეგ დაასხით მცირე ნაწილი, რომ ცილის მასა, ხოლო განაგრძობენ whisk მისი (ეს უნდა მიიღოს შვიდი წუთი). ნარევი მოსაკლავად გადატანა საცხობი ფურცელი, გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი და გამომცხვარი დაბალ ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთი საათი. აქ არის მზად საცხობი. ნამცხვრები ასეთი ნამცხვრები მიღებული ჰაერში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს საფუძველი მომზადება ნამცხვრები.

არაჟანი ნამცხვრები

შემადგენლობა: ორასი გრამი არაჟანი, ორი კვერცხი, ერთი ჭიქა შაქარი, ნახევარი ქილა შესქელებული რძე, ორი tablespoons კაკაოს და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ერთი კოვზი სოდა და ძმარი.

მომზადების პროცესში

ეს რეცეპტი ნამცხვრები ტორტი ეს არის ძალიან გავრცელებული, რადგან საკონდიტრო არის რბილი და ჰაეროვანი. ასე რომ, კვერცხი, შაქარი, კაკაო, sweetened შედედებული რძე და ნაღები rubbed წელს პან. შემდეგ დავამატოთ სოდა. გამოსყიდული მას ძმარი და ფქვილი. ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული. ცომი მოსაკლავად greased საცხობი უჯრა და გამომცხვარი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი ნამცხვრები ტორტი თაფლი

შემადგენლობა: ერთი კოვზი თაფლი, ერთი კვერცხი, ერთი ჭიქა შაქარი, ორმოცდაათი გრამი მარგარინი, სამი კოვზი რძის, ორი ჭიქა ფქვილი, ნახევარი კოვზი სოდა და pinch მარილი.

მომზადების პროცესში

ამ saucepan დააყენა თაფლი და მდნარი იგი. სანიშნეს დამდნარი მარგარინი და ასევე მისი. შემდეგ დასძინა premixed კვერცხი, მარილი და შაქარი, შემდეგ რძე, სოდა, შემდეგ ნარევი თბება, სანამ სრული დაშლის ყველა კომპონენტი. მხოლოდ ამის შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და დაიწყოს knead ცომი (ეს უნდა იყოს ელასტიური). მზა ცომი იყოფა დარტყმები და ამით მათ გრილ ადგილას ნახევარი საათით. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, დაიწყოს გააფართოვოს ნამცხვრები, რომლებიც შემდეგ დააყენა floured საცხობი ფურცელი და bake მანამდე, სანამ ისინი მუქი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ კიდევ სურნელოვანი ხელნაკეთი ნამცხვრები. ნამცხვრები საფუძველზე ეს არ არის მხოლოდ შესანიშნავი გემოს, არამედ სასარგებლო თვისებები.