ალბათ, ყველა დიასახლისი იცის, თუ როგორ უნდა მიიღოს გემრიელი ბოსტნეულის casserole. მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ საკუთარი რეცეპტი ან ეძებთ ახალ გზებს ამ კერძით მომზადებისას, შემდეგი სტატია დაგვეხმარება თქვენს სამზარეულოს წიგნში დაამატოთ სასმელ-მომარაგება და ბოსტნეულის მარტივი გზები.
ბოსტნეული casserole: რეცეპტი (ფოტოთი)
იყიდება კერძი მოგიწევთ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 1 საშუალო zucchini მასით მდე კილოგრამი ან 2 პატარა;
- 1 პატარა ბადრიჯანი;
- 2 საშუალო პომიდორი;
- ნაჭერი;
- 200 გრამი minced ხორცი თქვენი არჩევანი;
- პატარა ბოლქვი
- გახეხილი მყარი ყველი - მეტი, უკეთესი;
- სანელებლები და მარილი.
სოკო, თუ დიდი, დაჭრილი და მოვხარშოთ. ხახვი წვრილად chop, დასვა frying პან და ყავისფერი სანამ ოქროს ყავისფერი, შემდეგ დაამატოთ სოკო. მზარეული, აღრევა, რამდენიმე წუთი. Zucchini კანი და დიდი თესლი, დაჭრილი შევიდა წრეების, იგივე უნდა გავაკეთოთ ერთად ბადრიჯანი. ბოსტნეულის მარილი და შემდეგ ჩაასხით პანში საცხობი ცალკე ფენების: პირველი zucchini, შემდეგ - aubergines, მაშინ თანაბრად გაანაწილოს ჩაყრა, დასრულდება ტომატის ნაჭრებით და ხახვი ერთად სოკო. ბოსტნეულის კასერორო მზად იქნება 20 წუთში, მას შემდეგ, რაც განსაზღვრული დრო ღუმელიდან კერძიდან იღებს, გულუხვად გახეხილი ყველით და ღუმელში კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში გააგზავნით. გამოდის ლამაზი ყველი ქერქი.
მცენარეული casserole "სამხრეთ"
იმისათვის, რომ გემრიელი კერძი, მიიღეთ მას გარეთ მაცივარი:
- 1 ბოსტნეული მეწარმე 600-800 გრამი;
- 2-3 კარტოფილის ტუბერები;
- კარაქი - 3 tablespoons;
- 2 tablespoons ხორბლის ფქვილი
- 2-3 tablespoons რძე;
- 100 გრამი დაჭრილი ყველი;
- 1 კვერცხი, მარილი და სანელებლები.
Squash და კარტოფილი დაიბანეთ და სუფთა, და შემდეგ მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. საცხობი კერძი ან საცხობი უჯრა (ზეთოვანი), დააყენა ბოსტნეული, მარილი და sprinkle ერთად სანელებლები. მას შემდეგ, რაც მომზადება სოუსით, რომლის წყალობითაც ბოსტნეული კაზაეროლი შეიძენს თავის უნიკალურ გემოვნებას: ფქვილი ფქვილით კარაქში (უმჯობესია ამის გაკეთება პატარა სოუსით), მას შემდეგ, რაც დაასხით რძეში და საზრიანი თხევადი წვრილვით. ოდნავ გრილი და დაამატეთ კვერცხი, მარილი. ეს სოუსი უნდა იყოს სავსე ბოსტნეულით, ყვავილოვანი ყველით კერძიდან ზევით და 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში გავგზავნეთ.
ბოსტნეულის casserole ერთად minced ქათამი
რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე კომბინაცია ბოსტნეული და სატენდერო ფრინველის ხორცი? ლამაზი და უგემრიელესი კერძით მომზადების მიზნით, მიიღე შენი აქციები:
- ნახევარი კილო ქათმის ადგილზე;
- მსხვილი ბოლქვი;
- 2 დიდი მწიფე პომიდორი;
- 1 ცალი. კარტოფილი და ტკბილი ბულგარული წიწაკა;
- რამოდენიმე კოვზი არაჟანი, მყარი გახეხილი ყველით - გრამ 100-150, სანელებლები და მცენარეული ზეთი.
საფუძვლიანად chop ხახვი - ეს შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერში ან ხორცის grinder (ან უბრალოდ chop ერთად დანა). აურიეთ მასა ქათმის ადგილზე, მარილი და წიწაკა პილპილით, ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ სანელებლები ხორცით. პომიდორი და წიწაკა წიწაკა პატარა და კარტოფილი დიდი grater- ზე. დაამატეთ ცოტა მარილი. საცხობი კერძი, პირველ რიგში წიწაკა ხორცი, კარტოფილის პასტა, პომიდორი და პომიდორი. ჩაასხით არაჟანი, გულუხვად დაასხით ყველი და შემწვარი ღუმელში (ტემპერატურა 200 გრადუსს შეადგენს). 30-40 წუთის შემდეგ, მზად იქნება ბოსტნეულის casserole. შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან არაჟანი ან ბუნებრივი იოგურტი, ასევე ბოსტნეულის სალათი. მას შემდეგ, რაც კერძი მზადდება ნებისმიერი ბოსტნეული, შეგიძლიათ და სტაფილო და ყვავილოვანი კომბოსტო, და zucchini და ბადრიჯანი.