Belevsky Pasto რეცეპტი. მარმელადი ვაშლის Belevsky: რეცეპტი

Belevsky pastille რეცეპტი , რომელიც აღწერილია ქვემოთ, რეგიონალური სხვადასხვა რუსულ პასტები. როგორც ცნობილია, ეს დაიწყო წარმოების წლიდან მე -19 საუკუნეში. ეს მოხდა Tula რეგიონში, კერძოდ - ქალაქ Belev. აქედან გამომდინარე სახელი წარმოდგენილია goodies.

სამზარეულო მახასიათებლები

მარმელადი ვაშლის Belevsky რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენება მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქცია არის დიდი დრო, მაგრამ არ არის ძალიან რთული. ყველაზე პოპულარული მეთოდები მომზადების ასეთი დელიკატესები არის ის, რომ გამოიყენოს რამდენიმე კვერცხი თეთრების, ნაცემი შაქარი, ისევე როგორც მასა შემწვარი ვაშლი.

ასე რომ, თუ რა სახის ხილი ვალდებულნი არიან არ აღმოჩნდა გემრიელი candy Belevsky? რეცეპტი ამ დესერტი რეკომენდაციას გამოყენებით antonovka კლასის. ეს დელიკატესი ყველაზე ხშირად კეთდება სახით რულონები. თუმცა, ჩვენ გირჩევთ, რომ თქვენ, როგორც ტორტი.

Paste ვაშლი Belevsky: ნაბიჯ რეცეპტი

ძალიან ხშირად ხდება, რომ ბოლოს ზაფხულის ბაღები სექსუალურ როგორც ტკბილი ვაშლი რომ cottager ვერც კი წარმოვიდგენდი, რომ ასეთი დიდი რაოდენობით ხილი შეიძლება გაკეთდეს სახლში. ჯემი, ხილის კომპოტი - როგორ მოსავალს ყველა ამ პროდუქტების ზამთარში, ვიცი ბევრი დიასახლისები. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ თქვენ გადაღალა მიზნით ეს ტკბილეული, და გსურთ გაოცება თქვენი ოჯახის წევრების რაიმე ორიგინალური delicacy? ამ შემთხვევაში, ჩვენ გირჩევთ თქვენ მოამზადოს ამ დესერტი, როგორც Belevsky candy. რეცეპტი ამ პროდუქტის, წარმოგიდგენთ ახლა.

რა პროდუქტები არის საჭირო?

აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვიწყებთ. რა უნდა იყიდოს არ აღმოჩნდა სატენდერო და ძალიან გემრიელი candy ვაშლის Belevsky? რეცეპტი ამ განცხადების მოითხოვს ეპყრობა პროდუქტები, როგორიცაა:

• ვაშლი, ტკბილი და სუფთა, როგორც შესაძლებელი (სასურველია მიიღოს antonovka grade) - დაახლოებით 3 კგ;
• შაქრის ფხვნილი - დაახლოებით 200 გ;
• ცილების საწყისი დიდი სოფელი კვერცხი - 4 pcs.;
• ქვიშის სახვითი შაქარი - 400 გრ

საჭირო იარაღები

რა არის საჭირო? თქვენ ვერ დაეხმარება, თუ რა სახის აპარატურა სასარგებლო მიიღოს ასეთი ლამაზი და უჩვეულო ეპყრობა, როგორც კამფეტი Belevsky? რეცეპტი ამ პროდუქტის მოითხოვს გამოყენების სუფთა და მშრალი ჭურჭელი. კერძოდ, თქვენ უნდა:

• მიქსერი, ბლენდერი და chopper;
• sieve;
• დიდი კოვზი;
• საცხობი კერძი დიდი;
• პან;
• პან საზომი 20 x 30 სანტიმეტრი;
• საცხობი ქაღალდი;
• დანა სამზარეულო;
• მკვეთრი დანა.

შერჩევა და ხილის გადამამუშავებელი

ახლა თქვენ იცით, რომ თქვენ უნდა მოამზადოს, რომ თქვენ ნამდვილი Belevsky candy. სამზარეულო რეცეპტი წარმოდგენილია ეპყრობა, როგორც ძირითადი პროდუქტი რეკომენდაციას გამოყენებით ვაშლის ჯიშის "antonovka". With რა ასეთი არჩევანი? პირველი პრეზენტაცია ხილი ძალიან ტკბილი და გემრიელი. მეორე, ისინი ადვილად სითბოს მკურნალობა.

ამდენად, ადრე სამზარეულო პასტები უნდა შეიძინოს უფლება ოდენობით ვაშლი. ისინი არ უნდა იყოს რბილი და აქვს wormhole და უვარგისი ნაწილები. იმისათვის, რომ გემრიელი candy, თქვენ უნდა მიიღოს მხოლოდ მწიფე ვაშლის და ახალი, უბრალოდ აიღო ხეები.

სანამ გამოყენებით ამ პროდუქტის მომზადება ზეფირი, ეს უნდა იყოს სათანადოდ დამუშავებული. ამისათვის, ყველა ვაშლის შეძენილი უნდა დაიბანოთ ქვეშ თბილი წყალი. გარდა ამისა, ხილი უნდა დაიყოს 4 ნაჭერი, გათიშა მათ სათესლე ყუთი და ამოიღონ stalk. რაც შეეხება კანის, ეს შეიძლება დატოვოს. მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, ვაშლი იქნა შეძენილი მაღაზიაში და არ არის დაფარული ცვილის ფილმი.

სითბოს მკურნალობის ვაშლი

როგორ მოვამზადოთ Belevsky candy? რეცეპტი სახლში მოიცავს გამოყენება ხელმისაწვდომი და მარტივი ინგრედიენტები. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის მკურნალობა ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. უნდა დაიწყოს, თქვენ უნდა grind ყველა დამუშავებული ხილის პიურე. მაგრამ ისინი ყოველთვის უნდა დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა პროცესში.

ასე რომ, გახეხილი ვაშლი შევიდა ნაჭერი ჩაიდოს ღრმა ფორმა და ადგილი ღუმელი. თუ ეშინიათ, რომ ნაყოფი დამწვრობა პან, მაშინ მათ შეუძლიათ დავასხათ ცოტა წყალი. Bake გაანადგურა ვაშლი ტემპერატურა 185 გრადუსი რეკომენდაცია, სანამ მათი რბილობი არ გახდეს ფხვიერი, რაც შეიძლება.

chopping ბოსტნეული

Baked ვაშლი მზად ხართ? ახლა მათ უნდა ყურადღებით ამოღებულ ღუმელი და გადაინაცვლოს ღრმა saucepan. დამატებითი ხილი საჭირო grind შევიდა ერთგვაროვანი პიურე გამოყენებით mixer, ბლენდერში ან grinder. ეს არის საუკეთესო განახორციელოს პროცესის ბოლო საშუალებები.

ახორციელებს გეგმები და მოპოვების ერთგვაროვანი SLURRY, ეს უნდა იყოს ძალიან წვრილად grind მეშვეობით sieve. ეს კეთდება იმისათვის, რომ მოამზადოს მაკარონი იყო სატენდერო და გემრიელი, და არ შეიცავდეს დიდი ვაშლის ნაჭერი.

მას შემდეგ, რაც ყველა applesauce გაიარა sieve, აუცილებელია shake up ერთხელ. განახორციელოს ამ პროცესში, სასურველია, მიქსერის დიდი ხნის განმავლობაში (30-დან 180-ე). ამ პერიოდში ჰაერის applesauce კარგად მაძღარი ჟანგბადის, იქნება აყვავებულ და ნათელი.

მომზადება მეორე ნაწილი სუბსტრატის

ახლა თქვენ იცით, რა უნდა გავაკეთოთ, რათა პროდუქტი, როგორიცაა Belevsky candy. რეცეპტი ფოტო ამ delicacy არ არის ძალიან რთული.

დასრულების შემდეგ აქტიური შერევით ვაშლის სოუსით, თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა წავიდეს სხვა ნაწილში მომზადება ბაზა. ეს მოითხოვს ცალკე წინასწარ კვერცხი თეთრების საწყისი yolks და განათავსეთ მათ გაგრილების პალატის რამდენიმე წუთში. როდესაც კომპონენტი ენერგია კლებულობს, ის უნდა მოიხსნას და ცემის დაიწყოს გამოყენებით ბლენდერი ან მიქსერის. ამავე დროს, თანდათან პროდუქტი უნდა დაემატოს ჯარიმა ქვიშა-შაქარი.

აქტიური ინგრედიენტები ავურიოთ მონაცემები არის საჭირო, რადგან თქვენ არ მიიღოს მყარი ქაფის ჩასადები მწვერვალები.

პროცესში დამაკავშირებელი ტესტი დარტყმები

ჩამოყალიბდა საკმაოდ ადვილი მკურნალობა. ამისათვის, დაკავშირება ორ ნაწილად ბაზის ერთ ბანკში და ცოტა whip. შემდეგი მასა უნდა დაიყოს 2 halves. ისინი უნდა განთავსდეს სხვადასხვა ქაღალდის, რომელიც უნდა მოიცავდეს წინასწარ სამზარეულო ქაღალდი.

განხორციელების შემდეგ ეს პროცესი ნედლი candy გათლილი Scoopula, რომ მისი სისქე არის ერთიანი მთელ ზედაპირზე.

სითბოს მკურნალობის პროცესში ღუმელი

ჩამოყალიბებულია ცილის ვაშლის საფუძველზე შევიდა ფურცლები, ისინი დაუყოვნებლივ უნდა დასვა ღუმელი. Bake ასეთი პროდუქტები რეკომენდირებულია ძალიან დაბალი სითბოს (დაახლოებით 140-155 გრადუსი) რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, პასტა არ უნდა დაწვა, და მხოლოდ კარგად გამომშრალი. სხვათა შორის, ბევრი გამოცდილი მზარეული რეკომენდაცია შენახვა ღუმელი კარი ოდნავ ajar.

ჩვენ აიღოს მკურნალობა ღუმელი

როდესაც პასტა დაკარგავს მაქსიმალური თანხა ტენიანობის, ხდება ელასტიური და დამყოლი, მას შეუძლია უსაფრთხოდ გავიდნენ ღუმელი. თქვენ არ უნდა დაარღვიოს თუ თქვენ შეამჩნევთ, რომ პროდუქტი მტკიცედ სცილდებიან სამზარეულო ქაღალდი. ეს არის ბუნების რამ. ნაზად გამოყოფა candy, ეს უნდა იყოს გადაბრუნდა, და შემდეგ moisten პატარა საცხობი ქაღალდი წყლები. რა შეიწოვება ტენიანობის, წავიდოდა კარგად, თქვენ უნდა დაიბრუნოს ერთ კუთხეში და ნაზად გაიყვანოს მას up.

ჰყოფს გამხმარი პროდუქტი სამზარეულო ქაღალდი, მათ უნდა შემცირდეს 4 ნამცხვრები. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს 8 მართკუთხა ვაშლის ფენა.

გააკეთეთ ჩაყრა

Cream bond ვაშლის marshmallow ემზადება საკმაოდ მარტივია. ამისათვის, მხოლოდ გაცილებით whip ქვიშის შაქარი გაცივებული კვერცხი თეთრების. სხვათა შორის, თუ არ გვინდა, რომ ცალ-ცალკე გაუმკლავდეთ ამ პროცესში, ჩვენ რეკომენდაცია უბრალოდ დატოვონ ზოგიერთი, რომ ტკბილი ქაფი, რომელიც ადრე მომზადებული საფუძვლებს.

ფორმირების პროცესში pastilles სახლში Belevsky

შემდეგ ხანგრძლივი kneading და საშრობი ყველა ინგრედიენტი მოვიდა მომენტი, რომელიც თქვენ არ ელოდა. დრო, რათა შექმნან pastilles. განახორციელოს ამ პროცესში, თქვენ გჭირდებათ რაიმე ბინა მოწყობილობები, რომელიც აუცილებელია ერთ-ერთი მომზადებული ნამცხვრები. მისი ზედაპირი უნდა იყოს ლიბერალური greased ცილის ტკბილი ნაღები, შემდეგ დაფაროს შემდეგი წყობა. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს სახის ნამცხვარი, რომელიც შედგება 8 ვაშლის ნამცხვრები.

დაამშვენებს მკურნალობა

დასასრულს, მომზადება desserts უნდა რუბლს შეადგენს შაქრის ფხვნილი. თქვენ მოვისმინე, თუ გვინდა, რომ მკურნალობა არ sprinkle ერთად sweet ფხვნილი და რუბლს შეადგენს ის ყველა მხარეს, მათ შორის მხარის სექციები.

როგორ შესანახად და ემსახურება?

მას შემდეგ, რაც Belevsky candy მზად არის, შეიძლება მაშინვე შეჭამეს. ამ დესერტი უნდა დაჭრილი შევიდა ცალი და დღემდე ოჯახის წევრები ერთად ჩაის. თუ გსურთ ჩაწეროთ იგი დიდი ხანია, მზად delicacy საჭირო გახდეს ტომარა და ადგილი მაცივრით. აღსანიშნავია, რომ ამ შემთხვევაში, თქვენ ძალიან ნაზი და რბილი candy. თუ თქვენ გჭირდებათ, რათა ის უფრო მშრალი და crispy, შემდეგ შესანახად ასეთი პროდუქტი რეკომენდირებულია ოთახის ტემპერატურაზე. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

Belevsky candy უშაქროდ: რეცეპტი

ისინი, ვინც ოდესმე შეეცადა ამ დესერტი, თქვენ იცით, რომ ეს ძალიან ტკბილი და კიდევ გარკვეულწილად cloying. და ეს გასაკვირი არ არის, იმიტომ, რომ რეცეპტი goodies მოიცავს დიდი რაოდენობით შაქარი და შაქრის ფხვნილი.

მაგრამ რა ვქნათ, თუ თქვენ არ უნდა მაღალკალორიული candy Belevsky? რეცეპტი "Lean candy" უფრო შესაფერისი თქვენ. განმასხვავებელი ამ დესერტი არის ის, რომ არ შეიცავს ერთ გრამ შაქარს. მაგრამ ამ შემთხვევაში მიზანშეწონილია მიიღოს ყველაზე ტკბილი ვაშლი.

დანარჩენი მეთოდით მომზადება Belevsky goodies პრაქტიკულად არ განსხვავდება vyshepredstavlennogo.

შესაძლებელია თუ არა, რომ გავაკეთოთ, საშრობი?

აღსანიშნავია, რომ ეს არ არის საჭირო გამოიყენოს ღუმელი საზ ამ დესერტი. მაშინ როგორ Belevsky candy? რეცეპტი საშრობი - ეს არის ყველაზე გავრცელებული მეთოდი მათთვის, ვინც აფასებს საკუთარ დროს და არ მიყვარს დიდი ხანია Tinker ერთად კულინარია აღფრთოვანებული. მართლაც, მადლობა ამ შეთანხმებას, შეგიძლიათ ამ დელიკატესი ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე გამოყენებით ღუმელი. ამ მიზნით, ნარევი applesauce და whipped ცილის საჭირო ჩაუყარა out on საცხობი ქაღალდი და შემდეგ დააყენა მას საშრობი ეკლექტიკური. რამდენიმე საათის შემდეგ გემრიელი და რბილი პროდუქტი იქნება სრულიად მზად არის. მომავალში, უნდა განთავსდეს სტაბილური ცილის ქაფი და შემოვიდა შევიდა როლი. ამ ფორმით Belevsky candy შეიძლება შენახული მაცივარი, მისი წინასწარი შეფუთვა cling ფილმი.

შეჯამება

აღსანიშნავია, რომ რეცეპტი მიღების გემრიელი marshmallow Belevsky არ შეცვლილა ათწლეულების განმავლობაში. სწორედ ამიტომ, ეს ცნობილია, რომ ბევრი გამოცდილი მზარეული, ვინც მიყვარს საზ უჩვეულო და ტკბილი desserts გამოყენებით ახალი ხილი. თუმცა, შეგიძლიათ ასეთი მკურნალობა საკუთარი გზა და დასძინა, რომ იმ ან სხვა კომპონენტების (როგორიცაა დარიჩინი, ცოტა თაფლი, საკვები საღებავები, და ასე შემდეგ. D.).