Chokeberry როდესაც შეგროვება tart berry?

არონია - showy shrub შავი ხილი, და პრიალა ფოთლები. ეს მოდის ჩრდილოეთ ამერიკაში მიღებული აქვს ფესვი ჩვენს მიწაზე, და მიიღო აქ სახელი chokeberry. როდესაც შეგროვება საზღვარგარეთ berry, რა არის ზრუნვა მისი და რა არის საკვები ღირებულება chokeberry რუსეთში ვისწავლეთ მადლობა ძალისხმევით მიჩურინმა. მანამდე სწავლა shrub გაიზარდა დეკორატიული მიზნებისათვის, და ეს არ იყო ძალიან გავრცელებული. ახლა chokeberry იზრდება ბევრ კუთხეში ქვეყანაში და დაფასებული არა მხოლოდ დეკორატიული და ხილის tart არომატი, არამედ სამკურნალო თვისებები.

მაღალი სარგებელი, დასაწყისში გამოჩენა ხილის და არ განმეორდეს წელს fruiting - ღირებული თვისებები, რომელიც განასხვავებს chokeberry. როდესაც შეგროვება კენკრა tart შემკვრელი და სასარგებლო მათ?

შემადგენლობა chokeberry ხილი

ლამაზი გამოუყენებელი ხილის ტკბილი გემო, შემკვრელი შეიცავს კაროტინს, ვიტამინები E, C, F და PP, B ჯგუფის, ასევე რკინის, ბორის, მანგანუმი, იოდი ნაერთების, მოლიბდენის და სპილენძის. გარდა ამისა, ისინი არ შეიცავენ პექტინები, ტანინები, ფოლიუმის მჟავა. ხილი chokeberry შინაარსი ვიტამინ P უმაღლესი ყველა სხვა ხილისა და ბოსტნეულის ნათესები. თანხა ამ სასარგებლო კომპონენტი არის 5-ჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე შავი currants, და 10 ჯერ მეტი კომბოსტო. რა გამოიყენება მხოლოდ 1 გრამი ახალი კენკრა, ადამიანი მთლიანად დააკმაყოფილებს ყოველდღიური მოთხოვნა ვიტამინ P.

Pectins, რომლებიც მდიდარი ხილი chokeberry, შეუძლია გამოყოს ნარჩენები და მძიმე მეტალის მარილები. ისინი შეუწყობს ნაკადი ნაღვლის და სტაბილიზაციას ნაწლავის. ასევე მაღალი anthocyanin content - მცენარეული პიგმენტები, რომ შეუძლია სტაბილური ნათელი წვენები. წარმატებული კომბინაცია ასკორბინის მჟავა, ვიტამინი P ხდის კენკრა შესანიშნავი პროფილაქტიკური და თერაპიული აგენტი ძილის დარღვევა, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, თავის ტკივილი და დაქვეითებული იმუნიტეტი. დაგროვების იოდის ხილი (2-4-ჯერ მეტი, ვიდრე სხვა კულტურები), ასევე ლიდერი chokeberry. როდესაც შეგროვება tart კენკრა მიიღოს ყველაზე ვიტამინების?

ყვავილობა და fruiting

წლები chokeberry ფოთლოვანი shrub შეიძლება აქტიურად ნაყოფს მეტი 20 წლის განმავლობაში, რის წლის 10 კგ სასარგებლო გემრიელი კენკრა. ყვავილობა იწყება გვიან, ივნისის შუა რიცხვებში, რომელიც მთლიანად გამორიცხავს გაყინვა out საკვერცხეები. ხილი დაიწყოს, რათა შეინარჩუნოს სწრაფად, რომ აგვისტოს ბოლოს, ისინი ვარგისია. მაგრამ ამ დროს კრეფა კენკრა, ჩვეულებრივ, არ აწარმოოს. ეს არის მაღალი შემცველობის გამო კატეხინებს, რომელიც იძლევა ნაყოფს გადაჭარბებული ელფერი. მათი შინაარსი დეგრადაცია მეტი დრო, რომელიც ეხმარება palatability.

როდესაც შეგროვება არონია

მწიფე კენკრა chokeberry კარგად ინახება ფილიალები, და არ შეიძლება ჩამოიხრჩო 1-2 თვის განმავლობაში, თუ არ sklyuyut ფრინველი. როგორც წესი, მოსავალი დაიწყება სექტემბერში და ოქტომბერში. გადასაწევი დაფებით გაწყვეტილია მაკრატელი და შემდეგ გამოეყო კენკრა და stalks შეედინება ზედაპირული ყუთები.

არონია მოძრავი და კარგად ინახება ტემპერატურა + 5 ^° C. თუ cut ბალიშები წაშლის გარეშე მარცვალი დევს ბნელ გრილ ადგილას ყველა ზამთრის ხელთ არის ახალი chokeberry.

როცა კრეფა კენკრა მშრალი? იმისათვის, რომ გასინჯვა ნაყოფი გაუმჯობესებული და ისინი გაიტანა ყველა სამკურნალო ძალა, კოლექცია უნდა განხორციელდეს შემდეგ პირველი ყინვაგამძლე. ხმელი კენკრა ინარჩუნებს სამკურნალო თვისებები, თუ ამ პროცესში, რათა უზრუნველყოს კარგი ვენტილაციის და არ დააყენებს ტემპერატურის ზემოთ 50 ^° C

ასევე berry გაყინული, მოხარშული მისი სიროფები და ხილის სასმელები. წარმოების ღვინოები chokeberry სამკურნალო ნივთიერებები განადგურდა გავლენის ქვეშ დუღილის პროცესში.