Რეცეპტები ღორის ღვიძლი.

რეცეპტები ღორის ღვიძლი ფართოდ გამოიყენება არა მხოლოდ დიასახლისები, მაგრამ გამოჩენილი მზარეული. ეს პროდუქტი მდიდარია კოლაგენის, ცილის, ვიტამინებს, ამინომჟავებს და micronutrients. ღორის ღვიძლი შეიცავს მაგნიუმის, თუთიის, კალიუმის, კალციუმის, სპილენძის, რკინის, ნატრიუმის და ფოსფორის.

იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ როგორ გემრიელი საზ ღორის ღვიძლი, უნდა იცოდეს, მისი მნიშვნელოვანი მახასიათებლები - ეს გემოვნების მწარე. სწორედ ამიტომ, სანამ სამზარეულოს უმჯობესია soak წყალში ან რძეში მინიმუმ ორი სამი საათის განმავლობაში, იცვლება წყლის ყოველ 60 წუთში. მას შემდეგ, რაც ღვიძლის გაჟღენთილია, ხდება ტენდერი. მნიშვნელოვანია ისიც უნდა იცოდეს, თუ რამდენად თქვენ უნდა საზ ღორის ღვიძლი. საშუალო სამზარეულო დრო 40 წუთი პროდუქტი. და შემოწმება მზადყოფნის ხარისხის შეიძლება გამოყენებით მატჩები და ჯოხებით. ამისათვის, pierce ღვიძლის და თუ ხედავთ შერჩევა უფერო წვენი, მაშინ ის მზად არის.

რეცეპტები ღორის ღვიძლი იმოქმედებს სხვადასხვა ვარიანტები. დავუშვათ, ღორის ღვიძლი არაჟანი ერთად სტაფილოს შეიძლება იყოს ღირებული გარდა თქვენი კულინარიული ყულაბაში. მიიღეთ ერთი კილოგრამი ღორის ღვიძლი, ორი ნათურებით, ორი საშუალო სტაფილო, ორი tablespoons კრემი, რძე ცოტა, ორი კბილი ნიორი, მარილი, სანელებლები და ზეითუნის ზეთი. მაცხოვრებელი საღამოს უნდა გაჟღენთილია წყლით, წინასწარი გაწმენდით ფილმი. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო და რუბლს შეადგენს უხეში grater. ნიორი უნდა დაინგრეს. მომზადება preheated პან ზეთით და ეს ქმნის ღვიძლის ნაჭერი მოჭრილი მიერ ნახევარი სანტიმეტრი სისქის. სჭირდება მხოლოდ ძალიან ცოტა ქვედა ღვიძლის ფრაის და flip, წინასწარ დამარილებული. ახლა, თავზე ღვიძლის ქმნის ხახვი, სტაფილო და ნიორი, მარილი ერთხელ. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა ავურიოთ რძე, არაჟანი, დავამატოთ სანელებლები და დაასხით თავზე ბოსტნეული. საფარის პან ერთად lid და ნება შინაარსი დაშრტების 20 წუთი. როგორც garnish ამ კერძი შეგიძლიათ წარმოადგინოს ხილ.

რეცეპტები ღორის ღვიძლი შეიძლება შეიცავდეს როგორც ინგრედიენტები სოკოების. იმისათვის, რომ შექმნა კულინარიული შედევრი, თქვენ უნდა 400 გრამი ღორის ღვიძლი, 2 თავი ხახვი, 100 გრამი ცხიმი, 6 კვერცხი, 50 გრ სოკო 400 გრ მოხარშული კარტოფილი, 100 გრ დაკონსერვებული ბარდა, ნიორი, 20 გრამი, 50 გრამი lard და მარილი და პილპილი. მომზადება ამ კერძი ვადამდელ. მოჭრილი მაცხოვრებელი შევიდა კუბურები, ფრაის ნავთობის, დამატებას ბეკონი, სოკო და ხახვი, Fry ეს ყველაფერი ცოტა მეტი. მას შემდეგ, რაც შეიძლება დასვა პან კარტოფილი, შავი პილპილი, ნიორი, მწვანე ბარდა, მარილი და დამარილებული ნაცემი კვერცხი. ყველა შინაარსი პან საფუძვლიანად შერეული და ცხვება ღუმელში.

რეცეპტები ღორის ღვიძლი ადეკვატურად წარმოადგენს შემდეგი რეცეპტი. 200 გრამი ღორის ღვიძლი და 2 კბილი ნიორი, სტაფილო, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, სამი tablespoons კარაქი და მარილი. ახლა ცივი წყალი უნდა დააყენოს allspice, დაფნის ფოთოლი, სტაფილო, დაჭრილი შევიდა 4 ცალი, ეს ყველაფერი აურიეთ და მოუტანს boil saucepan. არსებობს ასევე უნდა შეამცირონ ღვიძლის და საზ სანამ მოხარშული. ახლა chop ღვიძლის შევიდა კუბურები და ადგილი პან, greased კარაქით. ზემოდან აუცილებელია გაფართოებას ნიორი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ყველა ამ და პილპილი და დავასხათ breadcrumbs. Pan მოთავსებულია ღუმელი და გამომცხვარი სანამ მოხარშული ღვიძლი. ეს კერძი კი არ დაამშვენებს ადრე ემსახურება როგორც breadcrumbs იგი გამოიყურებოდეს სადღესასწაულო და ელეგანტური.

როგორც ხედავთ რეცეპტები ღორის ღვიძლი საკმაოდ მრავალფეროვანია. თუ თქვენი ოჯახის წინაშე პროდუქტი უკვე სასარგებლოდ, ახლა არის დრო, რომ მოიცავს იგი თქვენს დიეტა. ღორის ღვიძლი შეიძლება მნიშვნელოვნად დივერსიფიკაცია ის, რაც მთავარია, ეს არის გემრიელი საზ.