"ლურსმანი" ესპანეთის სამზარეულო - ფიტულები ჭურვი ან konkiloni

როდესაც საქმე, რასაც ზოგიერთი ფუნქციონირებს პროდუქტები, ერთხელ ასოციაცია ბოსტნეული. და ეს გასაკვირი არ არის, იმიტომ, რომ შიდა სამზარეულო იტალიური კერძი konkiloni ჯერ მხოლოდ იწყება, რათა მოიპოვოს პოპულარობა. მსოფლიოში ცნობილი მაკარონი სახით ჭურვები, და ასე შემდეგ, konkiloni - a "shell" ფუნქციონირებს. პერსონალის გიგანტური ჭურვი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტები: ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, სოკო, ხილი და ასე შემდეგ. მიუხედავად იმისა, შევსების, ეს კერძი გამოდის ძალიან გემრიელი და ლამაზი.

ჭურვები ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი

16 ჭურვი საჭიროა: საქონლის ხორცი - 200 გ, fat ღორის - 80 გ, ერთი ნათურა, წყვილი კბილი ნიორი, როზმარი ფილიალი, 50 გ მოცარელა ყველი, იგივე რაოდენობის კრემი (15% ცხიმი) ნარევი წიწაკა, მარილი და მცენარეული ზეთი შესაწვავად. ემზადება minced ხორცის. წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეთში შემწვარი ლამაზი ოქროს ფერი, და შემდეგ მასთან ემატება minced და შემწვარი სანამ დამზადდება. ჩაყრის აუცილებელია აურიეთ მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ clumping და sticking პან. დაამატა მზა ჩაყრა დაჭრილი ნიორი, როზმარინი, მარილი და პილპილი. ეს ყველაფერი შემწვარი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოლუსკების მოხარშული დამარილებული წყალი, სანამ ნახევარი. Obsushennye konkiloni ივსება მომზადებული ხორცი შევსება. საცხობი კერძი greased ზეთით, დააყენა ფიტულები ჭურვები, დავასხათ მცირე რაოდენობის ყოველი კრემი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. Bake in ღუმელში 220 გრადუსზე დნება ყველი და ოქროსფერი ყავისფერი (დაახლოებით 10 წუთი). როგორც garnish ამ კერძი არის სრულყოფილი ბოსტნეულის სალათი მწვანილი, seasoned არაჟანი და იოგურტი სოუსით.

Konkiloni tuna

ეს რეცეპტი გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ფიტულები ჭურვი კი ადვილია. აქ, როგორც მთავარი ინგრედიენტი შევსების protrudes დაკონსერვებული tuna. გარდა tuna cans უნდა ერთი ხახვი, სამი კვერცხი, ახალი მწვანილი, რამდენიმე პომიდორი, მაიონეზი და ცოტა გახეხილი ყველი. მომზადება ჭურვი, ისევე როგორც წინა რეცეპტი. წვრილად დაჭრილი ხახვი fry, chop და კვერცხი, tuna, დასვა თასი და ბადაგი ერთად ჩანგალი, შემდეგ დაამატოთ ეს შემწვარი ხახვი, კვერცხი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მაიონეზი. ყველა mix საფუძვლიანად, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჭურვები შეავსოთ და ადგილი greased საცხობი ფურცელი. თითოეული konkiloni დააყენა პატარა ნაჭერი პომიდორი, დაფარული მაიონეზი და გახეხილი ყველი. Bake ცხელ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ჭურვები ფუნქციონირებს ლორი

როგორც გემრიელი და ლამაზი ცივი საჭმლის სრულყოფილი konkiloni ლორი, ყველი და კიტრი. ეს ფიტულები ჭურვი (რეცეპტი ფოტოსურათი) მომზადებული ძალიან სწრაფად, რადგან ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა მხოლოდ grind, აურიეთ და პერსონალის მათი მაკარონი. მომზადება საჭირო 1 შეკვრა ჭურვები, 100 გრ ლორი და ყველი, წყვილი ახალი კიტრი, ოხრახუში, ჩაის კოვზი მდოგვი, წიწაკა და მარილი. მოხარშული ჭურვი შეავსოთ ერთად ნარევი ამ პროდუქტების, ჩაიცვი კერძი, garnish ერთად მაიონეზი "მაქმანი" და მწვანილი.