Რა არის mycelium: წვნიანი რეცეპტი

წვნიანი სოკოთი წინააღმდეგ შემთხვევაში, ზოგჯერ მოხსენიებული სიტყვა "mycelium". რეცეპტი ეს კერძი შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა შეფასება: სოკო, თეთრი სოკო და სხვა. გთხოვთ რამდენიმე ვარიანტი ამ კერძი.

მიცელიუმის: რეცეპტი ფოტო

საზ გემრიელი პირველი კერძი სოკო, თქვენ უნდა:

• თეთრი სოკო თანხა 100 გ;
• სოკო - 150 გ;
• სოკო - 400 გრ;
• ზოგიერთი ბოლქვნაყოფები (დიდი) კარტოფილი;
• ერთი პატარა სტაფილო;
• დიდი ხახვი;
• დამუშავებული ყველი მასით დაახლოებით 100 გ;
• მარგალიტი ქერის - 150 გ;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი;
• კრემი როგორც დანამატს (დატუმბვა) წვნიანი.

ჩართეთ დაფუძნებული ტექნოლოგია

როგორ მოვამზადოთ mycelium? რეცეპტი ამ წვნიანი შეიცავს რამდენიმე სახეობის სოკოების, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი, რომ თქვენ ყველაზე გემოს.

1 ნაბიჯი

წინასწარ სარეცხი საფუძვლიანად ყველა სოკო. Grind თუ cap დიდი და პატარა არ უნდა დარჩეს მთელი. რაოდენობის ინგრედიენტები თქვენ უნდა ჰქონდეს 3 ლიტრიანი pot of წვნიანი. ასე რომ, გარეცხილი სოკო, ადგილი წყალი და ღუმელი მოვხარშოთ.

მე -2 ნაბიჯი

გარეცხვა მარგალიტი ქერის და დაუყოვნებლივ დავამატოთ სოკო. პროდუქტები იმატებს ერთად 20 წუთის განმავლობაში. დასაწყისში დუღილის, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ამოიღონ ქაფი. განათავსეთ წიწაკა და მარილი. ბოლო ნივთიერება შეიძლება შეიცვალოს სოიოს სოუსი. ეს მისცემს სოკო მდიდარი არომატი.

მესამე ნაბიჯი

სტაფილო და ხახვი სუფთა. შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Popasseruyte მათ მცენარეული ზეთი პან. კარტოფილი სუფთა და chop შევიდა კუბურები.

ნაბიჯი 4

20-ე წუთზე სამზარეულო ქერის და სოკო, შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც კიდევ 10 წუთი - დან შემწვარი ხახვი და სტაფილო.

ნაბიჯი 5

თითქმის მზად ქვირითის. რეცეპტი შეიძლება დაერთოს დამუშავებული ყველი. ქვედა დუღილის წვნიანი 100 გრ ამ პროდუქტის შესახებ. ბულიონი ფერი ერთხელ ხდება მსუბუქია, და გემო - კრემი. განათავსეთ როგორც დაფნის.

ნაბიჯი 6

Soup mix საფუძვლიანად, სანამ სრული დაშლის ყველი, გამორთეთ სითბო და საშუალებას დავდგეთ კერძი 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც შეტანის სეზონი mycelium დაჭრილი მწვანილი და რა თქმა უნდა დააყენოს არაჟანი. ეს აღმოჩნდა თქვენ სქელი და გემრიელი mycelium. რეცეპტი მარტივია მოსამზადებლად. ეს არის ცხელი და hearty კვება იქნება გთხოვთ ყველა მოყვარულებს სოკოს სუპი.

სოკოს mycelium: რეცეპტი

მომზადება ამ წვნიანი თქვენ უნდა:

• ქამა სოკო - 800 გრ;
• კარტოფილი 200 გ (დაახლოებით 2 საშუალო root);
• ერთი პატარა სტაფილო (დაახლოებით 70 გრ);
• ერთი ან ორი ხახვი;
• ფეტვი - 50 გ;
• ნაჭერი (20 გრ) კარაქი;
• კამა, მარილი;
• არაჟანი შეავსებს კერძი.

მომზადება ტექნიკა

სარეცხი სოკო, დაჭრილი მათ შევიდა პატარა ნაჭრები, როგორც საჭიროა. საფარის წყლით და ამით Stew ღუმელი. კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი სუფთა. მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (სტაფილო, გამოიყენოთ დიდი grater). კარაქი fry ხახვი და სტაფილო. მას შემდეგ, რაც სოკოს ბულიონი ამოღებულ ქაფი, სოკოების შეგიძლიათ დაურთოთ კარტოფილი. ფეტვი rinse და დავამატოთ ბანკში. 15 წუთის შემდეგ დააყენა ბოსტნეულის შემწვარი. Simmer წვნიანი სანამ მოხარშული ინგრედიენტები. ბოლოს, დაამატოთ დაჭრილი კამა და მარილი გემოვნებით. როდესაც მაგიდაზე თითოეულ ემსახურება, მიიტანეთ კოვზი არაჟანი. Bon appetit!