Თურქეთის ნაღების სოუსით ერთად ქიშმიშით

თურქეთის ხორცი არ არის არაფერი ყოველთვის ძვირია ორჯერ მეტი ქათამი. დიეტოლოგები ხშირად ურჩია მოიცავს დიეტა თურქეთში მისი ადვილად ასათვისებელი, უცხიმო, დიეტური ხორცი. არსებობს უამრავი გზა სამზარეულო. თურქეთის ნაღების სოუსით ერთად ქიშმიშით - ეს არის ძალიან დახვეწილი და გემრიელი კერძი სასიამოვნო, ტკბილი და მჟავე გემო. კერძი განსაკუთრებით კარგი, თუ საზ მისი საკვების მიღება საღამოს შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში. არაჟანი სოუსი არის, რომ თურქეთის ხორცი წვნიანი და სატენდერო გემო, და სანელებლები დაამატოთ უნიკალური არომატით.

თურქეთის ნაღების სოუსით ერთად ქიშმიშით ემზადება საკმაოდ მარტივია, და ეს არის კიდევ ერთი დიდი პლუსია სასარგებლოდ ხელშეწყობა ამ კერძი.

ინგრედიენტები კერძი: 600 გ თურქეთის ხორცი, რამდენიმე tablespoons ცხიმის, ერთი ჭიქა არაჟანი, სამი tablespoons ქიშმიშით, კოვზი ფქვილი polpuchka ახალი კამა და ოხრახუში, დარიჩინი და nutmeg ფხვნილი, მარილი გემოვნებით.

პირველი, რაც ჩვენ მოჭრილი turkey შევიდა პატარა ნაჭრები, sprinkle მარილი გემოვნებით, დარიჩინი და nutmeg - მისცეს ხუთი წუთის soak. ჩვენ დაახლოებით frying. მომზადება პან, დაუსვან მას რამდენიმე tablespoons ცხიმი. როდესაც ის დნება, გავრცელდა ჩვენი დაჭრილი ხორცი თურქეთში.

ამასობაში ჩვენ მოამზადებს ქიშმიშით. ამ მიზნით, ეს არის გარეცხილი და ამით უნდა boil 1/2 ჭიქა წყალი, ფაქტიურად 3-4 წუთი, ასე რომ, ეს არის დრო, ადიდებულმა. შემდეგ შემწვარი fat კოვზი კოვზი ფქვილი ჯიშის ჭიქა არაჟანი, აქ არის დაასხით მოხარშული ქიშმიშით, ერთად დარჩენილი სითხე. იმედი მაქვს, თქვენ არ ჩანს, რომ ემზადება თურქეთის ნაღების სოუსით ერთად ქიშმიშით სწრაფად და მარტივად, და ეს არის მხარზე, მაშინაც კი, კაცი ან ახალგაზრდა, გამოუცდელი დიასახლისი.

უკვე ნაღების სოუსით, თურქეთის ხორცი მაინც უნდა დააყენოს out ორმოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, sprinkle კერძი ერთად წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და კამა. როგორც წესი, მსახურობდა თურქეთის ნაღების სოუსით მხარის კერძები შემწვარი კარტოფილი, ბრინჯი ან მაკარონი.

მსოფლიოში არსებობს უამრავი რეცეპტები თურქეთის ხორცი. ამერიკაში, მადლიერების დღე, მაგალითად, თურქეთი არის მთავარი კერძი. Bake ეს მთლიანად Cranberry ან ვაშლის ჟელე, კაკალი და თაფლი.

მაგრამ დღეს ჩვენ მიგვაჩნია, მარტივი რეცეპტი, როგორიცაა თურქეთის კრემი.

ინგრედიენტები სამზარეულო: 400 გრამი თურქეთის ხორცი, 200 მლ ნაღები 11%, 1 სტაფილო, 1 დიდი ხახვი და სანელებლები: ქინძის თესლი, oregano, შავი პილპილი.

სამზარეულო თურქეთში in cream ხახვი დაიწყება. მისი სუფთა, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო საუკეთესო დაჭრილი შევიდა ზოლები, როგორც წვრილი, რაც შეიძლება (შეგიძლიათ რუბლს შეადგენს grater). მიიღეთ თურქეთი, სუფთა, სარეცხი, დაჭრილი ხორცი და დაჭრილი შევიდა კუბურები 3x3.

შემდეგი passiruem ხახვი, დაამატეთ სტაფილო და დაველოდოთ სანამ ისინი რბილი. მაშინ ჩვენ უნდა დააყენოს პან ცალი ინდაური, რაც ართულებს სწრაფად ფრაის ორი-სამი წუთის მაღალი სიცხე. როცა ხორცი მხოლოდ დაიწყოს, რათა წვენი დაუყოვნებლივ შეამცირებს ცეცხლი, camouflage cap მჭიდროდ და simmer ზე დაბალი სითბოს სანამ ტენდერი. მაშინ ყველა მარილი და დაამატოთ სანელებლები. ბოლოს დავასხათ ნაღები, დაუყოვნებლივ დავამატოთ სითბოს და simmer ზე მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით 3-5 წუთი.

ზოგი ფიქრობს, რომ თურქეთში კრემი გემოვნების უკეთესი როდესაც დაემატა კერძი მტკნარი steamed სოკო და სხვა ახალი ან გაყინული სოკო.

ამ შემთხვევაში, გარეცხილი, დაჭრილი და სოკო შეიძლება მოხარშული frying პან ჩაუყარა ხუთი წუთის შემდეგ თურქეთში.

როდესაც მაგიდაზე კერძი sprinkle ერთად მწვანილი, უკეთესად რომ. რომელიც ჩვენ შევთავაზეთ, მაგრამ ეს არ არის დოგმა, და თუ გნებავთ სხვა, შემდეგ დააყენა ერთი, რომ თქვენ მიყვარს. ზოგადად, სამზარეულო ექსპერიმენტი შესაბამისი, მთავარია - არ overdo იგი.

თურქეთი და ნაღები წავა დიდი მოხარშული წიწიბურა, ხილ ან ხელნაკეთი noodles. Bon appetit!