Რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა საზ shawarma სახლში

გამსვლელი ქაღალდის shawarma, ბევრი ალბათ ფიქრობდა, რომ, და თუ ეს კერძი საზ სახლში შეიძლება ფლობდეს. ფაქტობრივად, ეს არის საკმაოდ მარტივია.

ძირითადი პრინციპი ეს კერძი - chops marinated ცალი ხორცი გახვეული pita პური. უფრო მეტიც, გემო შეიძლება იცვლებოდეს ფანტაზია კულინარია ინგრედიენტები და დიასახლისი, რომელიც იყენებს. არააუცილებელი shawarma სამზარეულო მეტი ღია ცეცხლი, როგორც ისინი ქუჩის სადგომის. ეს შეიძლება ამუშავება და ჩვეულებრივი cooking პან. გარდა იმისა, რაც ხდის shawarma, ნახსენები უნდა იყოს დამზადებული სხვადასხვა სახის ხორცი, შეგიძლიათ მიიღოს, როგორც ცხვრის, ღორის ან ძროხის და ქათამი. თუმცა, უკანასკნელ შემთხვევაში, მარილწყალში უნდა მიიღოს მაიონეზი, ხოლო წითელი ხორცი სასურველია ძმარი, და ღვინო.

სანამ საზ shawarma სახლში, რათა დადგინდეს რეცეპტი უნდა იყოს გამოყენებული, როგორც ისინი მრავალი. მაგალითად, ეს შეიძლება გაკეთდეს შემდეგნაირად. ნერგი შერეული სანელებლები (ილი, მიხაკი, წიწაკა და ა.შ.), ზეითუნის ზეთი, ძმარი, დაჭრილი მწვანილი. ეს ნარევი მოსაკლავად ხორცის რამდენიმე საათის განმავლობაში. ადრე სამზარეულო shawarma ხორცი მიდის და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, რომლებიც შემწვარი მეტი საშუალო სითბოს frying პან. ლავაში (როგორც წესი, აკლია ერთი ფურცელი თითო ემსახურება) გავრცელებულია ზედაპირზე. ასახული თავზე მწვანე სალათი on lobule პომიდორი და კიტრი, კორეული სტაფილოს, ყველა ივსება კეჩუპი და მაიონეზი. შემდეგი არის ხორცი და pita პური გახვეული სახით კონვერტში. შეგიძლიათ რამდენიმე წუთი, იმისათვის, რომ კერძი preheated ღუმელი, ან მიკროტალღური ღუმელი.

იმ შემთხვევაში, როდესაც ემზადება shawarma სახლში ქათამი, რეცეპტი , შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგ. ქათმის ფილე კიტრის ნარევები მაიონეზი სუნელები. შემდეგი, ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის წელს პან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Nashinkovyvaetsya კომბოსტოს და დამარილებული. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი რგოლები. კიტრი და პომიდორი დაჭრილი ნაჭერი, გახეხილი მწვანე სხივი. იგი გადაჭიმულია pita პური, რომელიც ფენების ასახული პროდუქტები შემდეგი თანმიმდევრობით: ქათამი, პომიდორი და კიტრი, მწვანილი, კომბოსტო, ხახვი, სტაფილო კორეული ხორცი. ეს ყველაფერი გადაისხა თავზე კეჩუპი და მაიონეზი, შეფუთული.

არსებობს რამდენიმე tricks, თუ როგორ უნდა საზ shawarma სახლში, ისე, რომ იგი კიდევ უფრო tastier და juicier შეიძინა სადღაც. ასე რომ, კეჩუპი და მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს სოუსი, მაგალითად, ტყემალი, Tabasco, და ასე შემდეგ. D. Lavash საკვები უნდა იყოს სუფთა, რომ მომდევნო დღეს, ეს იქნება რთული გახდება, მას შეუძლია დაარღვიოს და რჩება. თუ არ არის საჭირო იმისათვის, რომ ეს კერძი შემდეგ, და pita უკვე შეიძინა, შეგიძლიათ იგი საყინულე, რადგან არ არის საჭირო.

კიდევ ერთი გზა, თუ როგორ უნდა საზ shawarma სახლში, იქნება შემდეგი. Lamb marinated ძმარი, შერეული სანელებლები და ნიორი, რამდენიმე საათის განმავლობაში. დამატებითი ცალი ხორცი გამომცხვარი ფოლგაში, in preheated ღუმელი. მზად ხორცი ასახული diced პომიდორი და კიტრი შერეული. თხელი pita ასახული ჩაყრა ხორცი და ბოსტნეული. თავზე ყველა მოსაკლავად სოუსით, pita პური roll შემცირებით. იყიდება სოუსი, გახეხილი ბლენდერში ხახვი, ნიორი, კიტრის არაჟანი.

საუბარი, თუ როგორ უნდა საზ shawarma სახლში, ღირს დამახსოვრების, რომ სხვადასხვა ინგრედიენტები შევსების, შესაძლებელია გაფართოებას გემოვნების კერძები. მაგალითად, ხორცი კარგად არის შერწყმული ერთად გახეხილი ყველი, სხვადასხვა steamed ბოსტნეული - ბადრიჯანი და zucchini, კორეული სალათებს. Shaurmy სიმახვილის დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით სამზარეულო. ვინაიდან ეს არის კერძი კავკასიური სამზარეულო, პატარა კვლავ წიწაკა უნდა დაემატოს მაინც.