Რამდენიმე მარტივი რჩევა, თუ როგორ, რათა ძმარი 9%

ძმარი ერთ-ერთი უძველესი საკვები, რომელიც თავისი სიძველის შეგიძლიათ კონკურენციას ღვინო. მაშინაც კი, ძველი ბაბილონელები ვემზადებოდით მას ვადები. მას შემდეგ იყო გამოყენებული, როგორც სუნელი და კონსერვანტებს გამოიყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში და მედიცინაში. ძმარი არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს გარკვეული პროცენტი ძმარმჟავას და აქვს მკვეთრი მომჟავო გემო და კონკრეტული არომატი. გარდა ამისა, ძმარმჟავა, პროდუქტის მაინც შეიცავს და ლიმონმჟავას, ვაშლის მჟავა, ღვინის მჟავა, და სხვადასხვა რთული ეთერები და სპირტი.

გამოიყენება სამზარეულო

ძმარი უკვე დიდი ხანია გამოიყენება სამზარეულო. მას შეუძლია იმოქმედოს, როგორც სუნელი სხვადასხვა კერძები, ემსახურება როგორც კომპონენტი საწებელი, ტანსაცმელი და mayonnaises, სასმელი და ასე შემდეგ. დამოკიდებულია ფორმულირება, პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა შინაარსის ძმარმჟავას. ყველაზე ხშირად hostesses სამზარეულო მეორადი devyatiprotsentny ძმარი. მაგრამ არა ყოველთვის შეგიძლიათ ეს თქვენს ხელთაა. მაშინ ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა 9% ძმარი. დღეს ჩვენ შევეცდებით გაერკვნენ ის.

მაგიდის გადაანგარიშების

ძალიან ხშირად ხდება, რომ გარკვეული კონცენტრაცია მითითებული ძმარი რეცეპტი, მაგრამ მისი საყვარელი, მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი. ასეთ შემთხვევაში, სპეციალური მაგიდა გადაანგარიშების შემუშავდა. ეს შეიძლება იყოს თითქმის ყველა cookbook. იმის გამო, რომ ჩვენ უნდა devyatiprotsentny ძმარი, ჩვენ შევხედოთ როგორ შეგიძლიათ მიიღოთ პროდუქტების სხვადასხვა ძალა. ამისათვის, ჩვენ არ მიიღოს მთელი მაგიდა, და ჩვენ დაინტერესებული ვართ მოდით შეისწავლოს მხოლოდ ნაწილი.

შესაბამისად, მაგიდა, ხუთი გრამი 9% ძმარი - კოვზი - შეიძლება შეიცვალოს: თხუთმეტი გრამი 3%, ცხრა გრამი 5%. თხუთმეტი გრამი 9% ძმარი - ერთი სუფრის კოვზი - შეიძლება შეცვალოს ორმოცდახუთი გრამი 3%, ოცი შვიდი გრამი 5%, ხუთი გრამი 30% და ორი გრამი 70% გადაწყვეტა. ასი გრამი 9% ძმარი შეუძლია შეცვალოს სამასი გრამი 3%, ას ოთხმოცი გრამი 5%, და ოცდაათი გრამი 30% და ცამეტი გრამი 70% კონცენტრატი. ერთი ჭიქა ორას ორმოცდაათი გრამი 9% ძმარი შეუძლია შეცვალოს: შვიდას ორმოცდაათი გრამი 3%, ოთხას ორმოცდაათი გრამი 5%, სამოცდათხუთმეტი გრამი 30% და ოცდათორმეტი გრამი 70% ძმარი.

ახლა ეს შესაძლებელია, რომ გავიგოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს 9 ძმარი გადაწყვეტა 3%, 5%, 30% და 70%. მოდით შევხედოთ რამდენიმე მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეიძლება გაკეთდეს. აუცილებელია ითქვას, კიდევ ერთხელ, რომ ეს კომპლექსი არ აქვს, მთავარია - ეს არის სწორი, რომ დაიცვას პროპორციები.

როგორ მომზადებული 9% -დან 70% ძმარი

მომზადება devyatiprotsentnogo ძმარი semidesyatiprotsentny უნდა მიიღოს პროდუქტი და განზავებული ის ადუღებული წყლით, რომლის ოდენობა ჩვენ ახლა განსაზღვრავს. სამზარეულო, არსებობს სპეციალური ფორმულა (ალგორითმი) გაანგარიშების. იმისათვის, რომ მიიღოს უფლება რაოდენობით ძმარი გრამი, საჭიროა მიიღოს ორიგინალური პროდუქტი ნომერი, გავამრავლოთ ის მიერ ორიგინალური მისი კონცენტრაცია და იყოფა საჭირო კონცენტრაციას. ჩვენ ვცდილობთ გამოვიყენოთ ფორმულა, მაგალითად, თუ როგორ უნდა მოამზადოს 9% ძმარი. ასე რომ, ამ პროდუქტის, თქვენ უნდა მიიღოს ასი გრამი ძმარი semidesyatiprotsentnogo, გამრავლების, რომ ნომერი მიერ სამოცდაათი და გათიშე მიერ ცხრა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გვაქვს: 100 x 70/9 = 778. ამ ფიგურა უნდა ჩამოჭრილია მთლიანი თანხიდან ასი (თანხის დაწყებული პროდუქტი). ეს იმას ნიშნავს, რომ მიიღოთ devyatiprotsentny ძმარი, ასი გრამი 70 tiprotsentnogo, განზავებული არსი ექვსას სამოცდათვრამეტი მოხარშული წყალი. ახლა ნათელი გახდა, თუ როგორ უნდა საზ 9% ძმარი არსი 70%.

მაგალითად

მაგალითად, prescription უნდა ერთი ჭიქა ძმარი 9%, და მზარეული ყოფნა მხოლოდ 70% პროდუქტი. სამზარეულო მაგიდა მიხედვით ერთი ჭიქა უდრის 9% ძმარი არსი ოცდათორმეტი გრამი (ოდნავ მეტი ორი კოვზი). აქედან გამომდინარე, მინის მოსაკლავად რამდენიმე მეტი ორი tablespoons ეთერზეთები და დაამატოთ მდუღარე წყალი იმდენად, რომ კონტეინერი უკვე მთლიანად შევსებული.

სამზარეულო 9% ძმარი 30%

გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა საზ 9 პროცენტი ძმარი გახდის 30%. ამისათვის, თქვენ უნდა მიიღოს tridtsatitiprotsentny პროდუქტი და dilute იგი ადუღებულ წყალში, რომლის ოდენობა ჩვენ ახლა განსაზღვრავს.

ფორმულის თანახმად, თქვენ უნდა მიიღოს ასი გრამი ძმარი 30%, გამრავლების, რომ ნომერი მიერ ოცდაათი და ყოფს ყველაფერს ცხრა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გვაქვს: 100 x 30/9 = 333. ამ ფიგურა უნდა ჩამოჭრილია მთლიანი თანხიდან ასი (თანხის დაწყებული პროდუქტი). ეს იმას ნიშნავს, რომ მიიღოთ devyatiprotsentny ძმარი ასი გრამი tridtsatiprotsentnogo, შეესუსტებინა არსი ორას ოცდაათი სამი მოხარშული წყალი. შედეგად, მივიღებთ სამას ოცდაათი სამი გრამი 9% ძმარი.

ასე რომ, ეს არ არის რთული თუ როგორ უნდა მოამზადოს 9% ძმარი პროდუქცია სხვადასხვა კონცენტრაცია. საქმე იმაშია, რომ სწორად ვიცავთ პროპორციები ნაჩვენებია მაგიდასთან. ასეთი პროდუქტი ძალიან ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს cooking სხვადასხვა კერძები. მას აქვს მკვეთრი სუნი და მჟავე გემო, მაგრამ მაინც იძლევა კერძი ზოგიერთი არომატი, რაც მათ უფრო გემრიელი და ორიგინალური. ეს ემატება კონსერვაციის, შევსების და საწებელი, სასმელების, მაიონეზი, და ასე შემდეგ. ძმარი შეუძლია მოამზადოს კი უძველესი დროიდან. მაშინ იგი მზადდება სხვადასხვა ხილი და კენკრა. დღეს, ეს შეიძლება იყოს შეძენილი თითოეულ მაღაზიაში, და ადვილი მოამზადოს საკუთარი. და რაც პროცენტული ძმარმჟავას საბოლოო პროდუქტი, ეს ჯერ კიდევ სარგებელს მოუტანს ორგანოს, რადგან მას აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები.