Ოსპის წვნიანი. რეცეპტი ჯანსაღი და გემრიელი პირველი კურსი

ოსპი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, ჭურჭელი გარეთ ძალიან დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლო ორგანიზმისთვის. გარდა ამისა, მას აქვს დიდი რკინის მარაგი, სხვათა შორის, მრავალი ხალხები აზიაში, ამ კულტურის - თითქმის ერთადერთი წყარო ცილის.

რეცეპტი წვნიანი ოსპი ეს ცილის პროდუქტი საჭიროა zest, ასე რომ, როდესაც წარდგენის პირველი კერძი sprinkled ერთად ცხარე წითელი წიწაკა, სასურველია უხეში, მაშინაც კი, chili შეიძლება იქნას გამოყენებული. სამზარეულო თქვენ უნდა მიიღოს ჭიქა ლობიო და ნახევარი ჭიქა bulgur (თუ ის ვერ, შეგიძლიათ შეცვალოს იგი ჩვეულებრივი ხორბლის მარცვალი). ასე რომ, სარეცხი სხვადასხვა კონტეინერების ნაყარი და შეავსოთ მათ წყლით რამდენიმე საათის განმავლობაში. ზოგიერთი მზარეული რეკომენდაცია წვნიანი ოსპი, რეცეპტი , რომლის ნიშნები, იმატებს წყალი. თუმცა არიან ისეთებიც, ვინც კვლავ დაჟინებით ბულიონი, რომელიც დამზადდება გარეშე სანელებლები ძროხის ძვლები და ხორცი. ზოგადად, ყველას გადაწყვეტს თავისთვის რა უნდა გამოიყენოს საკუთარ თავს, ჩვენს შემთხვევაში ეს იქნება ხორცის ბულიონი.

სქელი saucepan თბილი კოვზი კარაქი, სუფთა ბზე ეხლა ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და ფრაის სანამ მსუბუქი ოქროს ყავისფერი. ამასობაში, მეორე გემის მოვხარშოთ თხევადი წვნიანი. დაასხით ჭიქა და წყვილი კოვზები ბულიონი კოვზი ტომატის პასტა, დაასხით ნარევი ხახვი დატოვოს ცოტა მოგვიანებით დამატებით მარილი. სანიაღვრე წყლის მარცვალი და დავამატოთ ხახვი, აურიეთ და დაასხით ბულიონი დროს. აურიეთ კარგად და საზ 15-20 წუთი, ვამოწმებდი თუ არა grits მოხდა ბოლოში კონტეინერი. ეს ემზადება ოსპის წვნიანი. რეცეპტი საკმაოდ რთული, მას გაუმკლავდეს კი ახალბედა ბედია.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დასჭირდეს სანელებლები. სანიშნეს რამდენიმე pinches გამხმარი პიტნა და ცოტა cumin, pounded ნაღმტყორცნებიდან (ზოგიერთი გურმანი სასურველია ხმელი thyme). შემდეგი, საზ სანამ მოხარშული ოსპი და ხორბალი. სანამ ემსახურება, მისცეს brew და გაგრილებას ცოტა, რა თქმა უნდა შესთავაზოს მწვანილი და sprinkle ერთად ცხელი წიწაკა.

ოსპის სუპი სოკოთი ხმელი ტყის პროდუქტების უნდა დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და გაემგზავრება ღამით (არაუმეტეს 5-7 ერთეული). ამ saucepan 5 ჭიქა წყალი, დაამატეთ შემდეგი peeled მაგრამ არა დაჭრილი ბოსტნეული: სტაფილო, ოხრახუში root და ნიახური, კომბოსტო, ხახვი, პრასი და sprig გამწვანების. ხანგრძლივობა cooking შემდეგ დუღილის 15-20 წუთი, სანამ პროდუქტის სინაზეს.

გაიყვანოს ყველა ინგრედიენტები და, გარდა ამისა, სტაფილო და ოხრახუში root, ყველაფერი შეიძლება დააგდეს დაშორებით. სოკო მოვხარშოთ, რომ წყალი, რომელიც გაჟღენთილია, გაიყვანოს ისინი და დაჭრილი. ბოსტნეულის ბულიონი, მიიტანეთ რამდენიმე დაჭრილი კარტოფილი და ნახევარი ჭიქა მარცვლეული. მიიღოს გემრიელი ოსპის წვნიანი, რეცეპტი მოიცავს შემდეგ სანელებლები: რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, allspice, cumin და პატარა ახლად დაფქული პილპილი.

მოვხარშოთ თხევადი სანამ სრულად მოხარშული კარტოფილი და მარცვლეული. ახლა დაამატოთ დაჭრილი მოხარშული სტაფილო და ოხრახუში root, სოკო, წყალი, რომელშიც ისინი მოხარშული, დაჭრილი კამა და ცოტა კალამი ხახვი. ისევ იმატებს და დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით. წელს თასი აურიეთ სამი tablespoons წყალი და კოვზი ფქვილი, წარმოგიდგინოთ რამდენიმე spoonfuls არაჟანი (სქელი) და რამოდენიმე spoonfuls კრემი. შედეგად ნარევი იყო შეედინება წვნიანი და boil. მიირთვით დაუყოვნებლივ. სხვათა შორის, გაციების შემდეგ შეგიძლიათ უწყობს კერძი, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა წყალი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ოსპის წვნიანი. რეცეპტი აღწერილია ამ მუხლის შეიძლება გაუმჯობესდა დასძინა ნებისმიერი სანელებლები და სხვა ინგრედიენტებს. თუ სასურველი, შეგიძლიათ ბოსტნეულის პირველი რა თქმა უნდა, სტუმრად ბოსტნეული ოდნავ მოხარშული ხორცი.