Ორცხობილა ჰაერის რეცეპტი, განსაკუთრებით მომზადება, შემადგენლობა და მიმოხილვა

როგორ სწრაფად და მარტივად bake ორცხობილა ჰაერში? რეცეპტი ასეთი პროდუქტი წარდგენილი იქნება ამ მუხლით.

ძირითადი ინფორმაცია

ეტაპობრივად რეცეპტი Air Sponge ტორტი ცნობილია, რომ თითქმის ყველას სამზარეულო. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ტორტი ძალიან ხშირად გამოიყენება, როგორც ბაზა ხელნაკეთი desserts.

აღსანიშნავია, რომ არსებობს უამრავი ვარიანტი მომზადება ნაწარმს. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოგიდგენთ მხოლოდ ყველაზე პოპულარული და მარტივი.

Air შოკოლადის ტორტს: რეცეპტი

რა თქმა უნდა, არ არის ისეთი ადამიანი, რომელიც არ მიყვარს შოკოლადის ტორტი ხელნაკეთი. შექმნაში ასეთი დესერტი, არაფერი არ არის რთული. მაგრამ იმისათვის, რომ მაქსიმალურად ეს priluchilsya აყვავებულ, სატენდერო და გემრიელი, აუცილებელია ვიმუშაოთ.

მას შემდეგ, რაც მთავარი მზარეული საჰაერო ბისკვიტის? შოკოლადის ტორტი რეცეპტი მოითხოვს გამოყენების შემდეგ კომპონენტებს:

• საშუალო ზომის შაქრის ჭარხალი - 255 გ;
• ახალი ქათმის კვერცხი - 4 pcs.;
• სასადილო სოდა - ½ პატარა კოვზი;
• არაჟანი - 5 გ (ჩაქრობის სოდა);
• მცენარეული ზეთი - დაახლოებით 7 მლ (for შეზეთვის ფორმა);
• კაკაოს ფხვნილი - 3 დიდი კოვზები;
• მსუბუქი კვება ხორბლის - 255 გ

სამზარეულო შოკოლადის ბისკვიტის ცომი

როგორ შემიძლია მსუბუქი ჰაეროვანი sponge ტორტს? რეცეპტი ამ პროდუქტის მოითხოვს განსაკუთრებულ მიდგომას. დასაწყისისთვის გაცივებული კვერცხები გამოყოფილია თეთრების და yolks. ამის შემდეგ, პირველი და მეორე კომპონენტი დაემატება თანაბარი რაოდენობით თეთრი შაქარი. Yolks triturated მიერ კოვზი და ცილების whipped სტაბილური ქაფი გამოყენებით beater ან მიქსერის.

მას შემდეგ, რაც ორივე ნაწილში საფუძვლების მზად ვართ, ისინი უკავშირდება. მას შემდეგ, რაც ჰაერში და აყვავებულ მასობრივი ის მონაცვლეობით დასძინა, პირველი დატენიანებული სუფრის კოვზი არაჟანი, სოდა, და შემდეგ ცოტა კაკაოს ფხვნილი.

აურიეთ ინგრედიენტები სანამ გლუვი, თანდათან დაასხით შევიდა მათ მსუბუქი კვება. შედეგად ჰაერის მიღებული და ძალიან სატენდერო ცომი, რომელიც შემდეგ ექვემდებარებიან სითბოს მკურნალობა.

როგორ bake სწორად?

ორცხობილა air (მარტივი რეცეპტი ამ სტატიაში) უნდა bake წელს სითბოს მდგრადი კონტეინერი. მისი ოდნავ გაათბო ღუმელი და შემდეგ საფუძვლიანად lubricated ზეთით.

მას შემდეგ, რაც კონტეინერი მზად არის, იგი გავრცელდა ყველა წინასწარი kneaded ცომი.

შოკოლადის Sponge ტორტი გამომცხვარი preheated 200 ხარისხი ღუმელი 55 წუთი. ამ დროის განმავლობაში იგი გახდა browned და ძალიან აყვავებულ.

როგორ უნდა გამოვიყენო?

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ ჰაერში გამომცხვარი ორცხობილა. რეცეპტი შოკოლადის ტორტი დეტალურადაა აღწერილი ზემოთ.

მას შემდეგ, რაც პროდუქტის მზად არის, მას ყურადღებით ამოღებულ კერძები და განთავსდეს დიდი და ბინა კერძი. ასეთ ღრუბელი ნებადართულია გაგრილებას დაახლოებით 65 წუთი (მშვიდ ჰაერში). მაშინ იგი დაჭრილი შევიდა ორი ან სამი ნამცხვრები და შეზეთვა ნებისმიერი კრემი მომეწონა.

ფორმირება ლამაზი და აყვავებულ შოკოლადის ტორტს, იგი იგზავნება მაცივარი (სასურველია ღამით). დილით, კარგად გაჟღენთილია დესერტი, იქნება ყველაზე სატენდერო და გემრიელი.

Air რბილი ნამცხვარი: რეცეპტი კეფირი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, მეთოდები ემზადება საცხობი განხილვის ქვეშ არის მრავალფეროვანი. კლასიკური რეცეპტი ზემოთ აღწერილი პროდუქტის. თუ გსურთ უფრო დახვეწილი და უჩვეულო ტორტი, მაშინ ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ შემდეგი იმყოფება განსახიერება.

ასე რომ, kneading ბისკვიტის ცომი on კეფირი, ჩვენ უნდა შემდეგ კომპონენტებს:

• საშუალო ზომის შაქრის ჭარხალი - 280 გ;
• ქათმის კვერცხი საშუალო - 4 pcs.;
• სასადილო სოდა - ½ პატარა კოვზი;
• კეფირი 3% ცხიმის - 200 მლ;
• მცენარეული ზეთი - დაახლოებით 6 მლ (for lubrication ფორმა);
• მსუბუქი კვება - 275 გ

პროცესი ცომი

Kneading ორცხობილა ბაზები, მხოლოდ 3% ახალი იოგურტი. მისი ოდნავ გაათბო მინანქარი კონტეინერი და შემდეგ შერეული ინტენსიურად სასადილო სოდა. შემდეგი ინგრედიენტები ემატება კვერცხი yolks და მთელი ჭარხლის შაქარი. ასევე ცალკე whipped ცილები. შედეგად ქაფი გავრცელებულია იგივე კერძი, რომელიც შემდეგ დაასხით ფქვილი.

შედეგად ამ პროცედურას, ჩვენ მიიღონ ერთგვაროვანი ცომი, რომელიც ცხვება პირდაპირ ღუმელში.

სითბოს მკურნალობა რძის ტორტი

როგორ bake ორცხობილა ჰაერში? რეცეპტი ჩართვის გამოყენების იოგურტი, ამ მხრივ არ განსხვავდება წინა.

ფორმირების ტორტი თქვენ უნდა მიიღოს შესაფერისი ovenproof კერძი, რომელიც უნდა იყოს პატარა თბილი და lubricate ზეთი (მზესუმზირის). ამის შემდეგ, კონტეინერი არის საჭირო იმისათვის, რომ ყველა ცომი რძე და შემდეგ დაუყოვნებლივ ღუმელი.

ოპტიმალური ტემპერატურა საცხობი ორცხობილა კეფირი - 200 გრადუსი. 50-60-ე წუთზე, ტორტი უნდა იყოს კარგად და გახდა ოდნავ rosy. სხვათა შორის, შეამოწმოს თავისი მზადყოფნა შეგიძლიათ მეშვეობით ხის toothpick, რომელიც უნდა thrust შევიდა სქელი პროდუქტი. თუ ცომი არ მოხდა, ის ტორტი მარტივად შეიძლება ამოღებულ ღუმელი.

ჩადება ტორტი

ხელნაკეთი ტორტი დამზადებული Sponge ტორტი საფუძველზე კეფირი, განსაკუთრებით სატენდერო და გემრიელი. მას შემდეგ, რაც რძის ტორტი სრულიად გამომცხვარი, ეს არის ამოღებული bakeware და დამთავრდება ბინის ფორუმში. მოგვიანებით, ორცხობილა დაჭრილი და გამოიყენება ფორმირების ხელნაკეთი desserts.

საიდუმლოებას cooking საჰაერო ტორტი, მიმოხილვა

ყველაზე აყვავებულ და დელიკატური ორცხობილა გამოცდილი chefs გირჩევთ დაიცვას შემდეგი წესები:

• ყველა ინგრედიენტები ცომი უნდა იყოს ოდნავ გაცივებული.
• ბაზის პროდუქტები უნდა იყოს ინტენსიურად whipping მეშვეობით corolla, ბლენდერი ან მიქსერის.
• მას შემდეგ, რაც kneading ბისკვიტის ცომი მას არ შეუძლია გაუძლოს ან თბილი ან ცივი. საფუძველზე დაუყოვნებლივ უნდა bake in ღუმელში.
• მანამდე გამოცდის დებს ღუმელი უნდა იყოს დარწმუნებული, თბილი მდე ტემპერატურა 200 გრადუსს.
• კარგი შემდეგ საცხობი ტორტი ჩამოშორდნენ კონტეინერი ადრე გამოთვლები ცომი კონტეინერი მიზანშეწონილია preheat და grease (სასურველია ქარხანა).
• სანამ სცხონ კრემი sponge ნამცხვრები, ისინი უნდა იყოს დარწმუნებული გაგრილებას.

მისი თქმით, მიმოხილვა მზარეული, ექვემდებარება ყველა წესების თქვენ აუცილებლად მიიღოს აყვავებულ, ნაზი და ჰაეროვანი Sponge ტორტი ტორტი.