Hot desserts: შემადგენლობა, cooking, გაფორმება

კი არ მიაჩნია, რომ იყოს gourmand ხალხი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ უარი თქვას სადილი დასრულება რაღაც ტკბილი. და ეს დასკვნა თითქმის სავალდებულო ბავშვებისთვის. და თუ ზაფხულში განსაკუთრებით პოპულარულია ნაყინი, ცივი სასმელები და სხვადასხვა ჯემები, მაშინ გაგრილების ფორი ცხელი desserts. მაშინაც კი, თუ მათ შეჭამეს აქვს პატარა გაცივებული. თბილი და გაჯერებული, და აღფრთოვანებული გემოვნების კვირტი.

შემადგენლობა ცხელი desserts შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული. ხშირად გამოიყენება ტკბილეული სხვადასხვა ხილი - და ასეთი desserts ყველაზე უვნებელია ორგანო. ასევე არსებობს უფრო სერიოზული goodies მოსწონს ნამცხვრები. ზოგადად, ყველა ტკბილი კბილის ნახავთ ამ სიმრავლის არაფერი სული და მუცლის არეში.

"Banana Paradise"

ბანანი და ასე გემრიელი საკუთარი. მაგრამ უფრო საინტერესო ცხელი უდაბნოები მათი მონაწილეობით. და კიდევ დაკარგავს presentable გამოჩენა ხილის მიესადაგება მათ.

ბანანი გაიწმინდა და დაჭრილი. ფრაგმენტები არ უნდა იყოს ძალიან პატარა, ისე, რომ არ დაიშალა დროს სამზარეულო. დიდი ბანანის მოჭრილი არაუმეტეს ოთხი ცალი. მოცულობითი თასი ან თასი დააკავშიროთ პატარა კოვზი ვანილის და მეოთხედი კოვზი მუქი რომი. მდნარი წელს Skillet ექვსი კოვზები ზეთი (საკმარისი, რათა მომზადდეს მათი ოთხი ბანანის). ნავთობის რომლებიც გამოიწვია ნახევარი კოვზი ყავისფერი შაქარი და ცოტა დარიჩინი. ამ ნარევი, ბანანი მწვადების polminutki თითოეულ მხარეს. მზად ხილის შერეული ვანილის რომი და მაშინვე შეჭამეს.

"Apple სიამოვნებით"

კიდევ უფრო პოპულარული სამზარეულო ცხელი desserts არიან ყოველთვის ხელმისაწვდომი Apple. უბრალოდ ცხვება ღუმელში, ისინი უკვე salivating. და თუ თქვენ დაამატებთ რამდენიმე ლამაზი დამატებითი, დელიკატესი ცდუნებას კი ასკეტური.

გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კილოგრამი ვაშლი ერთად ფირმა ხორცი. განსაკუთრებით კარგი საცხობი ჯიშის Cortland და გალა. თუმცა, სხვები მისცემს კარგი შედეგი. Apple ცალი კარგად შერეული დიდი ლიმონის წვენი, ორი კოვზი დარიჩინი და მესამე ჭიქა შაქარი (სასურველია ერთხელ ურჩევნია cane). "ჭიქურა" უნდა obvoloch ყოველ ჯერზე. ფორმა მოთავსებულია ღუმელი რომლის ტემპერატურა გაიზარდა 200 ⁰ C. დესერტი გამომცხვარი ნახევარი საათით შემთხვევითი აღვივებს.

"ხილის ბედნიერება"

ხილის შეიძლება აშენდა და რთული ცხელი desserts. და კატეგორიულად თავს არ უნდა: სამზარეულო პროცესი ჯერ კიდევ არ არის ძალიან რთული.

ოთხი დიდი მსხალი კარგად გარეცხილი და ოდნავ შრება. დანა მოჭრილი ყოველი seredinka. ასი გრამი გამხმარი გარგარი, გარეცხილი და დაჭრილი, შერეული იგივე ქიშმიშით (მიიღოს, რომელიც ისტორიაში). ეს ნარევი ივსება მსხალი და დაკეცილი პაკეტი საცხობი. იგი მოთავსებულია ღუმელი ტემპერატურა 180 გრადუსი მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ დესერტი ამოღებულ ჩანთაში, მოსაკლავად კარამელის სოუსი ან სიროფი და იკვებება Pet ტკბილი კბილი.

sweet Fondue

თუმცა, ცხელი desserts შეიძლება მოხდეს და ვერ გამოიღო. თუ თქვენ შეფასება შვეიცარული ყველი Fondue, მაშინ, უკვე შესაძლებელია სოფლის მეურნეობის აპარატურა მისი მომზადება - fondyushnitsu. თუ თქვენ არ გაქვთ ეს, ჯდება ნებისმიერ სქელკედლიანი ცალი ფირფიტა. ეს მართლაც მშვიდი fire მდნარი შოკოლადი, შავი თუ თეთრი - მოთხოვნით. მას შეუძლია არომატი სანელებლები: დარიჩინი, ვანილი და კბილი კი. და შემდეგ მოდის პატარა buns, Macao მიიღო "სოუსი" და შეჭამეს დიდი სიამოვნებით.

Apple crumble: რეცეპტი

Charlotte და სხვა აცხობს ვაშლის pies, ალბათ ყველა ქალი. მაგრამ დაახლოებით crumble რამდენიმე ვიცი. იმავდროულად, რეცეპტი იმსახურებს მჭიდრო ყურადღებას: ამ დესერტი ძალიან ჰგავს ტორტს, მხოლოდ შედგება crumbs და აქვს უნიკალური გემო. გარდა ამისა, ტრადიციული ნამცხვრები ზოგჯერ ემზადება უფრო რთული, ვიდრე იშლება ვაშლი. რეცეპტი მოითხოვს რიგში caramelize ხილი. ამ მიზნით, ერთი კილოგრამი ვაშლი გაიწმინდა კანისა და თესლი, მაშინ მოჭრილი შევიდა კუბურები საშუალო. ღრმა პან დნება polpachki ზეთი (100 გრამი). ეს გამოიწვია დაახლოებით ნახევარი ჭიქა შაქარი (150 გრ) და ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი - მუსკატის. ბანკში დაასხით ვაშლის კუბურები და აღვივებს მუდმივად მოცულ სიროფი დაახლოებით ათი წუთი.

ახლა მეორე კომპონენტი - ბავშვი. კარგად გაცივებული კარაქი (ნახევარი პაკეტი დარჩენილი) წვრილად დაჭრილი და frays და ნახევარი ჭიქა ფქვილი. მაშინ შევიდა და შაქარი ნუშის ფქვილი - ნახევარი ჭიქა. Grinding მეორდება, სანამ, სანამ ყველა ცომი ჰგავს პური crumbs, და დიდი ფორმირებების არ დაირღვეს.

ფორმა საცხობი liberally greased კარაქით და მსუბუქად floured. ეს ადგილი ჰქონდა კარამელიზირებული ვაშლი; ჩამოყალიბდა თხევადი დაღვრის, ძალიან. თავზე ამ სიხარული sprinkled ერთად crumbs, და ზედაპირზე ყურადღებით შეცვალეს. ზოგჯერ ჩანს, რომ ბევრი ცომი, მაგრამ ეს არის შეცდომა. ფორმა მოთავსებულია ღუმელი 45 წუთი (ან სანამ crumble არ zazolotitsya).

Pudding - ეს არის უგემრიელესი

ეს არის ამ desserts ცნობილი ბრიტანეთში. ყველაზე ტრადიციული შორის ყველა სიმრავლის ითვლება რძის pudding. ჩვენი hostesses ისეთი შთაბეჭდილება, რომ ისინი ემზადებიან puddings ძალიან რთულია. თუმცა, ყველაფერი ამ სამყაროში შეიძლება დაიძლიოს. როგორც ირკვევა, დადგმის pudding ახერხებს არა მხოლოდ ინგლისურ ენაზე. კოვზი ჟელატინი გაჟღენთილია და დაშვებული swell. ორი yolks whipped მძიმე და kneaded ნახევარი ჭიქა რძე ორი tablespoons სახამებელი.

In saucepan მოსაკლავად დარჩენილი ნახევარი ლიტრი მუყაოს რძე, მას ემატება შაქარი (ორი tablespoons), ადიდებულმა ჟელატინი და ვანილი. ნარევი თბება ძალიან მშვიდი, რადგან ყველაფერი დაიშალა. შემდეგ შეედინება ნარევი ამ უკანასკნელის (რძე / სახამებლის / კვერცხი yolks), და ბაზის დამზადდება რამდენიმე წუთის ნელი, მაგრამ მუდმივი აღვივებს. შემდეგ რძე შეედინება pudding ფორმები, იღებს საფარი (მაგ, პლასტიკური გადატანა) და მოთავსებული ორი საათის განმავლობაში მაცივარში. წარდგენამდე მკურნალობა, sprinkle ერთად გახეხილი შოკოლადი, ქოქოსის და დაქუცმაცებული კაკალი. შეიძლება დაასხით ჯემი ან თაფლი.

"Cove"

ბულგარეთში, ძალიან, როგორიცაა ცხელი desserts. და ყველაზე პოპულარული - "bay" გემრიელი ყველი donuts. და მათი შვილები მიყვარს ჭამა, და ჩემი დედა - მზარეული: bay გააკეთა ძალიან მარტივია. Pack ხაჭო არის kneaded ჭიქა ფქვილი, ერთი ჩაის კოვზი სოდა და სამი კვერცხი. ხაჭო უმჯობესია მიიღოს არ გრანულირებული ან რუბლს შეადგენს ის მეშვეობით sieve. ღრმა თასი ან saucepan ათბობს დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი. მასობრივი დარეკილი კოვზი და შეამცირა დროს frying. ფრიდმა bay ძალიან სწრაფად. როგორ გახდეს ლამაზი brown - იხსნება და განთავსდება ქსოვილი ამოიღონ ზეთი. და ყველაზე vkusnosti donuts და sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი ან dipped ცხელ ან molten შოკოლადის სიროფი.