Ბორში ახალი კომბოსტო და ჭარხალი. ეტაპობრივად რეცეპტი

ნაკადის ჩარტში of ბორში მოიცავს სექციები როგორიცაა ინგრედიენტები საჭირო, საჭირო აღჭურვილობა, მეთოდი გადამუშავების პროდუქტების, გათბობის მკურნალობის და კვების მაგიდასთან. ეს არის ამ რაოდენობა ჩვენ ვიცავთ აღწერილობა შემდეგ რეცეპტები.

ჩვენ გემრიელი სუპი კომბოსტოს და beets

ბევრი დიასახლისები გამოიყენება იმ ფაქტს, რომ წვნიანი მზად უნდა იყოს ექსკლუზიურად sauerkraut. მაგრამ როდესაც საწოლი სექსუალურ ახალგაზრდა კომბოსტოები ამ ბოსტნეულის, ძნელია გაუძლო და არ გამოიყენონ მათ, როგორც დამატებითი ნივთიერება.

სწორედ ამიტომ, ამ სტატიაში ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გითხრათ, თუ როგორ სწრაფად საზ წვნიანი ახალი კომბოსტო და ჭარხალი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• ძვლის ხორცი - 650 გრ;
• ახალი beets - რამდენიმე საშუალო ზომის ბოლქვნაყოფები;
• კომბოსტო კომბოსტო - ½ საშუალო ელასტიური დანამატი;
• კარტოფილი - 2 ცალი.;
• დიდი ხახვი - 1 pc.;
• ლიმონმჟავას - 1/5 დესერტი კოვზები;
• სტაფილოს საშუალო - 2 pcs.;
• მწვანე ხახვი, ოხრახუში, Lavrushka, კამა - დაამატოთ შეხედულებისამებრ;
• სანელებლები, მათ შორის, მარილი - გემოვნებით.

საჭირო იარაღები

მოვამზადოთ წვნიანი, ახალი კომბოსტო და ჭარხალი, რაც შეიძლება მალე, აუცილებელია ზრუნვა საჭირო აღჭურვილობა:

• დიდი saucepan;
• ladle;
• ჭრის საბჭოს;
• მკვეთრი დანა;
• grater.

მკურნალობის ემზადება წითელი წვნიანი

როგორ საზ უგემრიელესი სახლში დამზადებული წვნიანი, ფოტო, რომელიც წარმოდგენილია ამ სტატიაში? დაიწყოს დამუშავების ინგრედიენტები. ძროხის ძვლის საფუძვლიანად დაიბანეთ და ამოიღონ ყველა მძიმე streaks და ფილმი. ამის შემდეგ მიიღოს მომზადება ბოსტნეულის. ისინი peeled, კანი და ფოთოლი ზედაპირზე. ამის შემდეგ, გაგრძელება დაფქული პროდუქტი. ახალი სტაფილო და beets RUB დიდი grater, shred კომბოსტო შევიდა თხელი ზოლები, და ხახვი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ასევე ცალკე გაირეცხოს მწვანილი და მხოლოდ მოჭრილი მას დანით.

სითბოს მკურნალობის პროცესში slab

როგორ საზ წითელი ბორში? ამისათვის, გამოიყენოთ დიდი ქოთანში. ეს გავრცელებული ძროხის ძვლის და წყალშია. მერე დააყენა კერძები მაღალი სიცხე და მოიტანს წყალს boil. მოხსნის ზედაპირზე ბულიონი ქაფი, მისი მარილი, საფარი სახურავი და მოხარშული დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ხორცი უნდა იყოს რბილი და ნაზი.

მას შემდეგ, რაც ხორცი მოხარშული, იგი მოიხსნება და დაშვებული გაცივდეს. მაშინ რბილობი გამოეყო ძვლები და მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები. რაც შეეხება წვნიანი, მაშინ იგი გავრცელდება beets, კომბოსტო და lavrushku. ეს ინგრედიენტები მოხარშული 25-ე წუთზე და შემდეგ დასძინა, რომ მათ სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი.

გარდა ამისა, მარილი და პილპილი პროდუქტები, ისინი შერეული საფუძვლიანად, მოიცავს ერთად სახურავს და საზ 25 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს ყველაზე რბილი.

დასკვნით ეტაპზე

ბოლოს მომზადების კერძები ემატება ლიმონმჟავა, ახალი მწვანილი და დაჭრილი ხორცი ადრე. აურიეთ კომპონენტები, ბულიონი ერთხელ მოუტანა დუღილის და მოხარშული დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. დახურული პან ამოღება, სითბო და დატოვეთ განზე ¼ საათი.

როგორ მივმართოთ წითელი წვნიანი მაგიდასთან?

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ხელნაკეთი წვნიანი. მას შემდეგ, რაც კონფიგურაციის თავს ქვეშ hood, ეს არის შეედინება bowls. და თითოეული ნაწილი ემატება, არა მხოლოდ წითელი და მდიდარი ბულიონი ბოსტნეული, არამედ ცალი სატენდერო ხორცი.

გარდა იმისა, რომ ეს კერძი წარმოდგენილი ახალი არაჟანი ან მაიონეზი. მოიხმარენ გემრიელი წვნიანი ერთად ნაჭერი პური და ახალი მწვანილი.

საზ ქათმის სუპი: ფოტო, სამზარეულო მეთოდი

თითქმის ყველა დიასახლისები საზ წითელი ჭარხლის სუპი და კომბოსტო ერთად ხორცი. მაგრამ თუ ასეთი პროდუქტის თქვენ არ გაქვთ გაყიდვაში, შეთავაზება, რათა სადილი არაორდინალურის ქათამი. სხვათა შორის, ასეთი მიზნებისათვის არ გირჩევთ შეძენით ბროილერის ფრინველის და წვნიანი. ყოველივე ამის შემდეგ, ერთადერთი გზა, თქვენ მიიღებთ მკვებავი და არომატული ბულიონი, რომელიც პირველი კერძი hearty და nutritious.

ნაკადის სქემა ბორში უნდა გითხრათ, რა ინგრედიენტები მისი მომზადება უნდა იყოს შეძენილი.

იმისათვის, რომ ხელნაკეთი ქათმის სუპი, ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი beets - რამდენიმე საშუალო ზომის ბოლქვნაყოფები;
• ქათმის სუპი - პატარა ფრინველი;
• კომბოსტო კომბოსტო - ½ საშუალო ელასტიური დანამატი;
• კარტოფილი - 2 ცალი.;
• დიდი ხახვი - 1 pc.;
• ძმარი 6% - 2 დიდი კოვზები;
• სტაფილოს საშუალო - 2 pcs.;
• მზესუმზირის ზეთი - 5 დიდი კოვზები;
• მწვანე ხახვი, ოხრახუში, Lavrushka, კამა - დაამატოთ შეხედულებისამებრ;
• სანელებლები, მათ შორის, მარილი - გემოვნებით.

საჭირო აღჭურვილობა

მოამზადოს გემრიელი წვნიანი ახალი კომბოსტო და ჭარხალი, თქვენ უნდა საფონდო up წინასწარ შემდეგ ინვენტარი:

• დიდი saucepan;
• ladle;
• ჭრის საბჭოს;
• მკვეთრი დანა;
• frying პან;
• grater.

ემზადება ინგრედიენტები

რეალური ბორში ამზადებს მხოლოდ სუფთა და ბუნებრივი ინგრედიენტები. სანამ დაიწყება მომზადება ამ კერძი, უნდა მოექცნენ ყველა კომპონენტი.

ქათამი კარკასის კარგად გარეცხილი შიგნით და გარეთ, მოხსნის ყველა არასასურველი ელემენტები. შემდეგ გააგრძელოთ დამუშავება ბოსტნეული. ისინი peeled და გაანადგურა. Carrot დიდი კარტოფილი და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები, კომბოსტო - ზოლები და ჭარხალი - კუბურები.

ბოლოს კარგი სარეცხი ახალი მწვანილი და მოჭრილი მას დანით.

სითბოს მკურნალობა

მომზადება ხორცი და ბოსტნეული, დაიწყოს მათი სითბოს მკურნალობა. ამისათვის, დიდი ქოთანში და გავრცელდა მისი ფრინველის მდგომარეობაში. დამარილებული ხორცის პროდუქტი და bay წყლით, კერძი მეტი მაღალი სიცხე. შემოტანა ინგრედიენტები მოვხარშოთ, მოიცავს ერთად lid და ისინი მოხარშული საათში. ამის შემდეგ, რბილი და ნაზი ფრინველის მოხსნა, ნებადართულია მაგარი და დაყოფილი ნაწილი (თუ სასურველი კანისა და ძვლის შეიძლება ამოღებულ).

რაც შეეხება წვნიანი, მაშინ იგი გავრცელდება კომბოსტო, სტაფილო, ხახვი და lavrushku. როგორც ასეთი პროდუქცია მოხარშული 20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ბულიონი დაიკლო და კარტოფილი მზად მსგავსი დროის.

simmer ჭარხალი

მომზადება სურნელოვანი და სიმდიდრით სუპი უნდა simmer ახალი beets ცალკე. ამისათვის, მიიღოს პან, დაამატეთ კარაქი და მცენარეული wedges. აურიეთ კომპონენტები, მათ დავასხათ ცოტა წყალი (დაახლოებით ½ ჭიქა) და მოიცავს ერთად სახურავს. როგორც ასეთი, beets მზადდება დაახლოებით 25 წუთი. მაშინ იქ ემატება სანელებლები და ძმარი. ბოლო ნივთიერება საჭირო, რათა კერძი ცოტა მაწონი.

დასკვნით ეტაპზე

მას შემდეგ, რაც მტკიცე beets ცეცხლი კი რამდენიმე წუთში, ეს ამოღებულ ღუმელი და გავრცელდა ზოგადი ბანკში. ერთად იგი მოთავსებულია ბულიონი და დაჭრილი მწვანილი ადრე comminuted ფრინველი.

შემოტანა ინგრედიენტები მოვხარშოთ, ისინი მოხარშული დაახლოებით სამი წუთის და დაუყოვნებლივ ამოღებულ სითბო.

მიირთვით წითელი წვნიანი ოჯახის სადილი

როგორც ხედავთ, მომზადება ქათამი კომბოსტოს ბორშჩი არ არის დიდი გარიგება. მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობა ინგრედიენტები კერძი დანაწევრებული bowls და დაუყოვნებლივ წარმოდგენილი ოჯახის წევრებთან ერთად.

იმისათვის, რომ ეს კვება კიდევ უფრო hearty და nutritious, დარწმუნებული უნდა იყოს, ის გვასწავლის, მაიონეზი, არაჟანი და სუფთა თეთრი პური (შეიძლება იყოს pita).

შეჯამება

სუპი კომბოსტოს კიდევ უარესი საკვები, რომელიც მზადდება ფერმენტირებული პროდუქტი. მაგრამ იმისათვის, რომ ამ პატარა სადილი მჟავიანობა, საჭიროა, რომ დაამატოთ ერთ-ერთი კომპონენტი, როგორიცაა ლიმონმჟავას ან ძმარი. მოცემული ანალიზის დახმარებით ეს სანელებლები წითელი წვნიანი გახდება უფრო სურნელოვანი და მდიდარი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საჭიროა, რომ დაამატოთ მცირე რაოდენობით sauerkraut (ერთად ახალი).