Მოსავალს prunes. როგორ სახლში prunes?

Prunes - არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ გემრიელი ჩირი. იგი აღადგენს სხეულის ნახშირწყლების და ვიტამინების. Prunes ემატება ბევრი კერძები, რადგან ეს ნაყოფი აქვს ძალიან სასიამოვნო არომატი და გემო. თუმცა, იმისათვის, რომ გამოიყენოთ იგი სამზარეულო, თქვენ უნდა მშრალი ხილის სწორად. შეუძლებელია შევცვალოთ prunes ზოგიერთ კერძები. როგორ სახლში მას, აღწერილია სტატიაში.

სასარგებლო თვისებები prunes

ეს ხილი არის პოპულარული და ძალიან სასარგებლო. ბევრი დიასახლისები მინდა, მაგრამ არ ვიცი, როგორ უნდა prune ქლიავი. ყოველივე ამის შემდეგ, აუცილებელია გამოვიყენოთ ყველასთვის. იგი შეიცავს ბევრ ნახშირწყლებს, ცელულოზა, პექტინოვან ნივთიერებებს, ორგანულ მჟავებს და ვიტამინები. იმის გამო, prunes მხარდასაჭერად კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გაიზარდა ჰემოგლობინი და იმუნიტეტი.

Nutritionists ვურჩევ გამოიყენოს ეს წონის დაკარგვა. Prunes - კარგი საფაღარათო, ასე რომ, ეს არის შესანიშნავი საშუალება შეკრულობა. როდესაც ადამიანს აქვს შემცირდა ან გაიზარდა ზეწოლა, ნორმალურ ხილი.

ზოგი თვლის, რომ თუ დილით საუზმე ჭამა prunes, თაფლით და ნიგვზით, ზრდის ეფექტურობა მთელი დღის განმავლობაში. ბევრი მზარეული გამოიყენება საკვები და სასმელი. ეს შეიძლება იყოს ჩაშუშული ხილი, წვენები, ხორცის პროდუქტები. მაგალითად, გამომცხვარი ქათმის prunes უყვარს ბევრი დიასახლისები. მოცემული ანალიზის დახმარებით ჩირი კერძი გამოდის, არა მხოლოდ გემრიელი, სასარგებლო და არომატული.

როგორ ავირჩიოთ ქლიავის საშრობი

მოამზადოს prunes, აირჩიოს ხილი სწორად. თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ, რათა ქლიავის prunes, პირველი თქვენ უნდა აირჩიოთ ხილი სათანადოდ. ეს არის მიზანშეწონილი ყიდვა ან იზრდება ამგვარი მიზნებისათვის, მყარი და რბილი ხილი. იდეალური საშრობი ჯიშები: ბალი ქლიავის, უნგრეთის, greengage. თუმცა, არსებობს სხვა მრავალი სახეობის, რომელიც ასევე განკუთვნილია საშრობი.

მცირე ხილი, როგორიცაა ქლიავი, შეიძლება გამხმარი მთლიანად. თუ ნაყოფი უფრო დიდი, სასურველია განახევრდა და ამოიღონ pits მათგან. მაშინ პროცესი დაჩქარდეს.

მიუხედავად იმისა, თუ თქვენ მშრალი ქლიავი, მათ უნდა ყურადღებით დასალაგებლად out. დაზიანებული ან დამპალი ხილი უმჯობესია არ გამოიყენოს. არჩევა ხილი თითქმის იდენტურია, ასე რომ, ამავე დროს, მშრალი.

თუ რაიმე ქლიავი რჩება დაუმუშავებელი, გაფუჭებული არა მხოლოდ მათ, არამედ მზად. ეს შეიძლება იყოს გამომშრალი prunes სხვადასხვა გზები. როგორ, რათა ის სახლში, წაკითხვის შესახებ.

როგორ მშრალი ქლიავი მზე

ზოგი თვლის, რომ ეს არის მარტივი და ყველაზე გავრცელებული გზა. არ ყველა ქალმა იცის თუ როგორ უნდა prune სახლი მიიღოს რეალური ჩირი. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

1. Gauze.
2. ქლიავი.
3. ხის ფურცლები.

უნდა დააყენოს ხის ფურცლები ქლიავი, განახევრდა. Lay დაჭრილი. მკაცრად მკვრივი ისინი არ ცრუობენ - უმჯობესია prosushatsya. თუ თქვენ ჩასახშობად ქლიავის ნაჭერი, წვენი დაიწია და გამხმარი ხილი არ აღმოჩნდება წვნიანი.

თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ხილი მხოლოდ მაშინ, როცა ცხელი მზიანი დღე. საფარის მათ gauze დამალვა ხილის მწერები. ისინი უნდა იყოს მზე მინიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში. Night გაიზარდა ტენიანობა, ასე რომ ნაყოფი უნდა ამოღებულ შენობაში.

პროცესში საშრობი ხილი დღეში რამდენჯერმე უნდა გახდეს. ამის შემდეგ, მათ საზ თანაბრად. არსებობს ერთი პრობლემა ასეთი სიმშრალე: gauze არ არის ბევრი ზოგავს ხილის საწყისი მწერები და მათი მატლები. ეს ეფექტური, მაგრამ მხოლოდ უიმედო სიტუაციაში. ბევრი მზარეული რეკომენდაცია სხვა გზები.

მშრალი ქლიავი ღუმელი

ბევრი დიასახლისები გსურთ მოსავალი ზამთრის ქლიავის. როგორ, რათა ის სახლში, თუ თქვენ ვერ გავრცელდა ხილი მზე? მაშინ არსებობს მეორე გზა, უფრო ეფექტური, - ღუმელი.

ადრე საშრობი ქლიავი, problanshiruyte მათ. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ არ იყო პატარა ბზარები. ტენიანობის შეიჭმება უფრო სწრაფად, ასე რომ ხილი მშრალი უფრო ეფექტურად. Blanch ქლიავი უნდა არა უმეტეს 3-ე წუთზე. მდუღარე წყალში, მიიტანეთ 2 საათის განმავლობაში. L. სოდა, დაითხოვოს ის და მისი ნაყოფი გადაწყვეტა. გამართავს მათ 2-3 წუთის და ამოიღონ. ახლა, wipe ერთად პირსახოცი და მოდით ხილი 1:00 em.

ეს საშრობი ხორციელდება რამდენიმე ეტაპად. გააცხელეთ ღუმელი 60 გრადუსს მოათავსოთ ხილი 5 საათის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი, მოდით მაგარი ქლიავი. მათ უნდა მიიღოს შესვენების ღუმელი მინიმუმ 5 საათი.

შემდეგ გადაიზარდა ღუმელი 70 გრადუსი. განათავსეთ ხილი 6:00. ახლა მოდით cool. ბოლო ნაბიჯი, გათბობის ღუმელი 80 გრადუსი და მოუტანს მათ მზადყოფნა. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა prune სახლში ღუმელი.

მშრალი ხილი ელექტრო საშრობი

ცდილობენ ამ გზით საზ prunes. როგორ გააკეთოს სახლში მისი, გამოცდილი დიასახლისი ზოლზე. ადრე საშრობი ხილი უნდა blanch წელს, ისევე, როგორც ღუმელი. მდუღარე წყალში, მიიტანეთ 2 საათის განმავლობაში. L. სოდა და აურიეთ. ახლა გადაავსოთ ქლიავის გადაწყვეტა. თუ თქვენ ხილი განახევრდა, მაშინ არ არის საჭირო blanch მათ.

ერთი ფენა ქმნის ხილი. თუ თქვენ გაქვთ ნახევარი sink, მაშინ განათავსებს მათ მოჭრილი მდე prunes დარჩა წვნიანი. ჩართეთ ელექტრო საშრობი 50 გრადუსი. მოდით ხმელი ქლიავი არა უმეტეს 4 საათის განმავლობაში. მაშინ ამოიღონ პან საწყისი ხილის გაგრილებას.

მეორე ეტაპზე შეიქმნა 60 გრადუსია ელექტრო საშრობი. ახლა მათ უნდა მშრალი 5 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც მეორე ეტაპზე, ამოიღონ ბოსტნეული გაგრილებას.

მესამე ნაბიჯი მითითებული ელექტრო საშრობი 80 გრადუსია. მოდით ხმელი ქლიავი 6:00. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ყოველ ეტაპზე pallets უნდა ანაცვლებენ ერთგვაროვანი საშრობი. ეს არის საბოლოო ეტაპზე.

ახლა თქვენ გაქვთ იდეა, თუ როგორ, რათა prunes სახლში. რეცეპტი მარტივი და სწრაფი. ამიტომ, თუ თქვენ არ გაქვთ ელექტრო საშრობი, მიგვაჩნია, რომ ეს: სავარაუდოდ, დროა შესაძენად.

როგორ გააკეთოს შებოლილი prunes სახლში

ეს რეცეპტი აღმოჩნდება გემრიელი მომჟავო-ტკბილი ჩირი. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა 1 კგ წვნიანი ქლიავი ნახევარი კილო შაქარი და 400 მლ წყალი. ხილი უნდა იყოს გარეცხილი, გაიწმინდა თესლის და განახევრდა.

ახლა მიიღოს სიროფი. წყალი და შაქარი მოვხარშოთ, ამცირებს სითბოს და ქმნის out იმავე სიმძლავრის ქლიავი. თქვენ უნდა ხილის სიროფი მოუტანს boil და გამორთვა. ქლიავი ქმნის პირსახოცი, წავიდა ჭარბი სითხის, და ახლა დააყენა მათ საცხობი ფურცელი და sprinkle შაქრის.

ახლა ეს შესაძლებელია ჩაიდოს ღუმელი ქლიავის შებოლილი ტემპერატურა 50 გრადუსი. ნუ დაგავიწყდებათ როტაცია მათ კი საშრობი. Prunes მომზადებული 3 ეტაპად. პირველი ადგილი 12 საათის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი. მათ უნდა გაგრილებას 12 საათის განმავლობაში. ასე რომ 2 ჯერ. შებოლილი ქლიავის მომზადებული 3 დღის განმავლობაში.

ბევრი დიასახლისები ყოველდღე გამხმარი ხილი, და ღამით კი გათვალისწინებულია გაგრილებას. ეს არის ყველა სიბრძნე სამზარეულო. გამოდის გემრიელი შებოლილი prunes, რომელიც ზამთარში შეიძლება მოხარშული კომპოტები, ან ხმელი ხილი საკვები.