Მარილიანი პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე: საუკეთესო რეცეპტები. როგორ მოათავსოთ პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე?

თითქმის ყველას მაგიდასთან აქვს პროდუქტი, როგორიცაა პომიდორი. ეს არის ნაწილი სალათები, პირველი და მეორე კურსები, საწებელი და ასე შემდეგ. დღეს ბევრი დიასახლისი არ წარმოიდგენს დღესასწაულს გემრიელი და ჯანსაღი პომიდორით. ეს გასაკვირი არ არის, ვინაიდან ამ პროდუქტის სასარგებლოდ მეცნიერება დადასტურებულია. ასე რომ, გლუკოზა, ფრუქტოზა, ვიტამინები, მინერალური მარილები, ფიტოკინდები და სხვა ელემენტები და ნივთიერებები, რომლებიც თრომბოციტების განვითარებას ხელს უშლიან, გააჩნიათ ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული აქტივობა. იქნებ ამიტომ ყველა დიასახლისი აქვს საკუთარი რეცეპტები მომზადება ამ ბოსტნეულის, ისევე როგორც მრავალი გზა მომზადება მათ ზამთარში, როგორიცაა, მაგალითად, marinating პომიდორი გარეშე სტერილიზაციის. რა თქმა უნდა, ვერავინ აჩერებს იმას, რაც მიღწეულია, რადგან ყოველთვის რაღაც სცადოთ. დღეს სტერილიზაციის გარეშე პომიდვრის შენარჩუნების რამდენიმე საშუალება განვიხილავთ.

მარინირებული halves of პომიდორი

შემადგენლობა : პომიდორი, ნიორი და ტკბილი წიწაკა, მარილი და შაქარი, ძმარი და მცენარეული ზეთი.

იყიდება marinade : სამი და ნახევარი ლიტრი წყალი ნახევარი ჭიქა შაქარი, ორი tablespoons მარილი და ნახევარი ჭიქა მაგიდა ძმარი.

მომზადება

სანამ ზამთრისთვის პომიდვრის pickling , აუცილებელია მათი სწორად შერჩევა. ამისათვის, ხორციანი ჯიშების პომიდორი, ძლიერი და არა მწიფე, შესაფერისია. პირველ რიგში ისინი გარეცხილით, ნახევრად გაჭრავენ. ნივრის გაწმენდა. ორი კბილი ნიორი, ხუთი წიწაკის ტკბილი წიწაკა ჩაიძირა ქვედა კერძი , პომიდორი ჩაიძირა ქვემოთ, ყველაფერი შეედინება მდუღარე წყალში, დაფარული სახურავი და დატოვა ათი წუთი. იმავდროულად, მომზადება marinade. ამისათვის, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოუტანს მოვხარშოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ ძმარი.

ათი წუთის შემდეგ, ქილებში პომიდვრისგან, სანიაღვრე წყალი და დაასხით მათ მარინადში, დაამატეთ ერთი კოვზი მცენარეული ზეთით თითო ლიტრი ჯარი და როლი. ტარა, სადაც მოხარშული პომიდორი (სტერილიზაციის გარეშე), სადრენაჟეები ჩამოყრილია და მაგარი.

მარინირებული პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე

შემადგენლობა : სამი სამი ლიტრიანი 3 კგ მწიფე პომიდორი, სამი ბოლქვები და სტაფილო, ცხრა ყურძენი, თორმეტი ალუბლის ფოთლები; თორმეტი მოცხარის ფოთლები, ერთი მრგვალი პარკი, თორმეტი კბილი ნიორი და ორი დაფნის ფოთოლი, თორმეტი შავი ბარდა და რვა ბარდა, მარილის ოთხი კოვზი და ვაზის ორ ორას ორმოცდაათი გრამი, სამი და ნახევარი გალონი წყალი.

მომზადება

მარცვლოვანი პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე იწყება იმით, რომ წყალი მოჰყავს boil. სტაფილო მოჭრილი ფირფიტები, ხახვი - რგოლები. ყოველი ბანკის ბოლოში ყურძნის, მოცხარის და ალუბლის ფოთლების გავრცელება, ნივრის ორი კბილი, მოჭრილი ფირფიტები, ხახვი, სტაფილო, ოხრახუში და პომიდორი. ჩაასხით მდუღარე წყალი კანზე და დატოვეთ ისინი ოცი წუთის განმავლობაში.

მარინედის მომზადება

წყალში დაამატეთ მარილი და შაქარი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, მოვხარშოთ და დაამატეთ ძმარი.

ჩვენ სტერილიზაციის გარეშე პომიდორებს დავუკრავთ. ასე რომ, ცოტა ხნის შემდეგ, წყლის სანიაღვრე კანზე და შეავსეთ ისინი ცხელი მარილწყლიდან, გააფართოვონ და გადააფარონ საფარქვეშ გადასაფარებამდე.

მარინირებული პომიდორი ყურძენით

შემადგენლობა : პომიდორი, ყურძნის ფუნჯი, ჰერკადები, კამა, მარილი და შაქარი, ასევე წიწაკა, ძმარი.

მომზადება

სანამ სტერილიზატორებს ართმევს სტერილიზაციას, აუცილებელია ბოსტნეული, ყურძენი და მწვანილი. ბოლოში სუფთა cans გავრცელდა კამა, horseradish ფოთლები, ფენის პომიდორი, მაშინ ფენის ყურძენი და ასე შემდეგ. წყალი მოხარშულ კერძებში მოხარშული, ქილა შევსებულია და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დარჩა. ცოტა ხნის შემდეგ, წყლის ჩათვლით ჩამოსხმული სოუსით, მარილით და სანელებლებით, ძმრით და მოხარშული. ცხელი მარინე შევსებულია პომიდორით და გააქტიურებულია. Tare გადაბრუნდა და დაფარული საბანი, სანამ იგი ენერგია კლებულობს ქვემოთ. მარინირებული პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე მზად არის!

პომიდორი ხახვი ზამთრით

შემადგენლობა : პომიდორი, ხახვი, ოხრახუში, მარცვლოვანი და მოცხარის ფოთლები, ტკბილი წიწაკა.

იყიდება marinade : ერთი ლიტრი წყალი მიიღოს სამი tablespoons შაქარი, ერთი spoonful მარილი, ოთხმოცი გრამი მაგიდა ძმარი, ერთი კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადება

სანამ პიკანტური ზამთრის პიკელებამდე იმოქმედებთ , კარგად უნდა დაიბანოთ პომიდორი და დავჭრათ ოთხი ნაწილაკი, ხახვი - ნახევარი რგოლები. მომზადებული canisters დააკისროს horseradish და მოცხარის ფოთლები, სანელებლები, შემდეგ გადაიტანოს ფენების პომიდორი და ხახვი, დაასხით მდუღარე წყალში და დაჟინებით თხუთმეტი წუთის ქვეშ დახურულ სახურავი. იმავდროულად, მომზადება marinade. ამისათვის დააყენა ყველა ინგრედიენტი წყალში, მოუტანს მოვხარშოთ და დაამატეთ ძმარი ბოლოს.

წყალი შევსებულია პომიდორიდან და შეავსო მარინედი, დაამატეთ მცენარეული ზეთის ხსნარი და გააფართოვოს მათ სუფთა ხუფები, არბილებს და გრილებს. მარინირებული პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე შეიძლება ინახებოდეს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

პომიდორი მდოგვისთვის ზამთრისთვის

შემადგენლობა : ერთი ლიტრიანი პურის პური, ორი დაფნის ფოთოლი, თხუთმეტი ბარდა ტკბილი წიწაკა, ერთი კოვზი მდოგვის თესლი.

იყიდება marinade : ერთი ლიტრი წყალი ასი ორმოცდაათი გრამი ძმარი, ორმოცი გრამი მარილი და სამოცდაათი გრამი შაქარი.

მომზადება

მარილიანი პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე იწყება იმით, რომ სუფთა ქილაში წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მდოგვის თესლი და გარეცხილი პომიდორი. უნდა აღინიშნოს, რომ მდოგვი არ არის დაამატეთ სიმკვეთრე პომიდვრისთვის, ამიტომ მათ შეუძლიათ გამოიყენონ ბავშვები. ასე რომ, გაგრძელდება მომზადება marinade. ამისათვის, ყველა ინგრედიენტი შერეული და მოხარშული 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ცხელი მარილი, ისინი დაასხით წელს პომიდორი და გააფართოვოს მათ, ჩართოთ მათ downside და ზემოთ. არ ინერვიულოთ დიდი რაოდენობით ძმარი, როგორც ზოგიერთი ეს არის eroded მიერ დუღილის.

მარილიანი პომიდორი (რეცეპტები სტერილიზაციის გარეშე) საშუალებას იძლევა მიიღოთ პროდუქტი, რომელიც შეესაბამება შემწვარი კარტოფილით, ხორცის კერძებით, ფაფჯებით და ასე შემდეგ.

მარინირებული მწვანე პომიდორი

შემადგენლობა : არომატიზებული პომიდორი სტაბილური ფორმით, ჰერსაიდული და მოცხარის ფოთლები, ხახვი, წიწაკა "მუხტი".

იყიდება მარინედი : ერთი ლიტრი წყალი ასი ორმოცდაათი გრამი ძმარი, ორმოცდაათი გრამი მარილი, ოთხმოცი გრამი შაქარი, ათი კბილი, ათი ბარდა შავი და სურნელოვანი წიწაკა, ხუთი დაფნის ფოთოლი.

მომზადება

მარილიანი პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე იწყება იმით, რომ პომიდორი კარგად არის გარეცხილი. ქვედა თითოეული jar, ფოთლების მოცხარის და horseradish, პომიდორი, დიდი ცალი ხახვი, ერთი მკვეთრი წიწაკა. ცალკე გაამწვანე წყალი მარინადში, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და თხელი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, პომიდორი გაჟღენთილია მარილწყალში, ისინი clogged და დარჩა ინახება ცივ ადგილას. ასეთი პომიდორი ემსახურება ძირითად ჭურჭელს, რამდენიმე მათგანს ჭრის, ხახვიანი რგოლები და მცენარეული ზეთით ასხამს.

ამდენად, არსებობს ბევრი რეცეპტები მომზადება პომიდორი ზამთრის. რომელი აირჩიოს საკუთარი თავისთვის, ყველას გადაწყვეტს თავის თავს. ნებისმიერ შემთხვევაში, პიკელებული პომიდორი არის გემრიელი და მორწყვა.