Კლასიკური რეცეპტი ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი

რუსეთში არსებობს რამდენიმე კერძები, რომელიც უკვე დიდი ხანია მუდმივი თანმხლები ნებისმიერი დღესასწაული სახლში. ეს, რა თქმა უნდა, Olivier ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი, კარტოფილი და ფრინველი. ეს მათ, ვინც ერთი წლის შემდეგ წელს იმყოფებიან ნებისმიერ სახლის ღონისძიება, მიუხედავად იმისა, რომ მიზეზი დღესასწაული. მაშინაც კი, თუ დიასახლისი არ მომწონს საკვები, ის კვლავ ემზადება, რადგან ისინი ვალდებული იქნება იმ ხალხს, ვინც ვერ შეძლებს წინააღმდეგობა გაუწიოს ამ კერძები. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სალათები, მოვიდა საბჭოთა ეპოქის და დასახლდა გახდა ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. ფაქტობრივად, ეს flaky კერძი თევზი და ბოსტნეული. ერთის მხრივ, ცალკე კვების მხარდამჭერები არ აღიარებს ამ სალათი, მაგრამ მეორეს მხრივ, - ეს არის მუდმივი წევრი თითოეული ოჯახის დღესასწაული. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი?

ამისათვის, თქვენ უნდა მიიღოს ქაშაყი ცხარე დამარილებული 300 გ (დაახლოებით 1 - 2 ცალი), 250 გრ სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი, 2 დიდი ვაშლი, ერთი დიდი ხახვი, 2 კვერცხი და მაიონეზი. კლასიკური რეცეპტი ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი იმას ნიშნავს, რომ სალათები ჰგავს მისი გამოჩენა ტორტი, ასე რომ თქვენ უნდა დიდი დისკო ერთად ბინა ბოლოში მას. ჭარხალი, კარტოფილი, კვერცხი, სტაფილო უნდა მოვხარშოთ პატარა saucepan. რადგან ისინი მოხარშული შეგიძლიათ მოამზადოს ქაშაყი. მომზადება სალათი ადვილია გამოყენება ფილე, მაგრამ თუ თქვენ ვერ იყიდით, ამუშავება და მთელი თევზი. ეს აუცილებლად გაიწმინდოს საწარმოები და ძვლები. შენახვა კლასიკური რეცეპტი ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი, უნდა წვრილად დაჭრილი და დააყენა ქვედა კერძი. ბოსტნეული შემდეგ სამზარეულო თქვენ უნდა კანი და დიდი. ამ ეტაპზე, მომზადება არ უნდა შეერიოს. პირველი ფენა შედგება გახეხილი კარტოფილი, მაიონეზი გაპოხილი, რომელიც უნდა მოჰყვეს ჩაუყარა თევზი. ხახვი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ჩაიცვი ქაშაყი, greased თავზე მაიონეზით. თუ ხახვი შეირჩა მწარე, მაშინ ადრე სასაქონლო შევიდა კერძი, თქვენ უნდა scalded ერთად მდუღარე წყალში.

გარდა ამისა, ყველა საკვები ასახული neatly თავზე ერთმანეთს ფენებს. მშვილდი მოთავსებული მოხარშული გახეხილი სტაფილოს, ფენით ვაშლი. ეს არის საუკეთესო მიიღოს unsweetened მწვანე ვაშლი. მათ მისცემს კერძი ცხარე მჟავიანობა. ყველაზე ერთხელ თანაბრად spreadable მაიონეზი. დაკვირვება კლასიკური რეცეპტი ქაშაყი ქვეშ ქურთუკი, შემდეგ საბოლოო ფენის ხდება rubbed on ჯარიმა grater beets, რომელიც ასევე greased მაიონეზი. მას შემდეგ, რაც ამ სალათი შეიძლება გაფორმებული გახეხილი კვერცხი და sprig გამწვანების.

არსებობს რამდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა საზ ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. ზოგიერთი დიასახლისები ვიმეორებ მთელი რიგითობა ფენების 2-ჯერ, რაც სალათი bulky. მისცეს პატარა სიმკვეთრე, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაქუცმაცებული ნიორი მაიონეზი. თუ ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი ემზადება დღესასწაული მაგიდა, ფენების შეიძლება გავრცელდეს წრიული ფორმის ტორტი, და შემდეგ ყურადღებით ამოიღონ იგი. ასე რომ, ისინი არ დაიშლება და გლუვი. თავზე შედეგად "ტორტი" თქვენ უნდა კარგი fluff მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი მოხარშული კვერცხი პატარა grater. თითოეულ მხარეს სალათი მწვანეთა შეიძლება მორთული. ყველა დიასახლისები, ვინც ერთხელ მაინც მოხარშული კვება გამოყენებით კლასიკური რეცეპტი ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი, ვიცით, რა უნდა მიეტანა ეს მაგიდაზე უკეთესი შემდეგ რამდენიმე საათში მომზადება. მას შემდეგ, რაც ფოთოლი გაჟღენთილია და იყოს ნაზი, ერთგვაროვანი და არომატული.

იყიდება ვეგეტარიანელები არ არის რეცეპტი snack, რომელშიც ნაცვლად ქაშაყი განთავსებული კელპი ზღვის მცენარეების. გარდა ამისა, ზოგიერთი იცვლება ყველა ჩვეულებრივი თევზი მისი სხვა ჯიშები, როგორიცაა სკუმბრია ან შებოლილი, ორაგული. რა თქმა უნდა, ეს კერძი ძალიან განსხვავდება კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ ეს არის მისი ჯიშის. ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი - ეს არ არის მხოლოდ სალათი, ეს არის გარკვეული სიმბოლო დღესასწაული სახლში, რომელიც თან ახლავს ოჯახების უმრავლესობა წლიდან წლამდე.