Შამპანური "Moscato" (Moscato) აღწერა: გემოს, მიმოხილვა

რომ გვახსენებს, რომ სიტყვა "Moscato"? რა თქმა უნდა, ვაზის. მართლაც, იტალიური შამპანური "Moscato", რომელიც ჩვენ განხილული იქნება აქ, რომ მზადდება იგი. ეს არის გასაოცარია ვაზის. მისი სახელი მომდინარეობს სიტყვა "მუშკის". ასე რომ, მას ეწოდა უძველესი დროიდან ინტენსიური გემო და სიტკბო. გასტრონომიული მახასიათებლები ცქრიალა ღვინო ამ ჯიშის, ჩვენ აღწერს ქვემოთ. იტალიაში, ბევრი მწარმოებლები გთავაზობთ მათი პროდუქცია შეაფასა, როგორც "Moscato". მაგალითად, ალკოჰოლის გაყიდვები ტიტანის კომპანია "Cinzano" არის თავის სიაში დაახლოებით ათეული შამპანური. რომელი მწარმოებლის ითვლება საუკეთესო? ჩვენ შევხედოთ ამ საკითხს. ზოგიერთი მოყვარულებს შამპანური ნებისმიერ ფასად. მაგრამ ჩვენ მაინც განიხილოს ღირებულება წარმოება.

რაღაც შესახებ Muscat ყურძენი და ცქრიალა ღვინოების

ეს ჯიში ტკბილი და ძალიან გამორჩეული. არ არის ძალიან შესაფერისი შამპანური? იტალიელები ასე არ ვფიქრობ. პირველ რიგში, "შამპანური" ძალიან სასმელის სახელს დაცულია DOC სერთიფიკატი. რას ნიშნავს ეს? რა შეიძლება იწოდებოდეს სასმელი, გაიზარდა და წარმოებული საფრანგეთის რეგიონში Champagne. და ყველა სხვა ცქრიალა ღვინოების უნდა იყოს სხვა სახელები. ეს იურიდიული niceties იტალიელები დადიოდა, მოუწოდებს მისი შამპანური "Moscato" "Spumante" ან "Prosecco". ყურძნის ეს ჯიში unpretentious და იზრდება დიდი ტერიტორიები. მაგრამ, რომ არ მიიღო nutmeg და შაქარი შვა კარგი შამპანური, ეს უნდა იყოს გაშენებული არის ძალიან ცხელი კლიმატი. იტალიაში ეს prialpiyskie რეგიონში - Veneto, Treviso, Piedmont. ეს უკანასკნელი პროვინციაში ითვლება საუკეთესო წარმოების "Moscato". Piedmont, თავის მხრივ, გამოირჩევა ღვინის რეგიონში, რომელიც არის ყველაზე საუკეთესო. და იგი მდებარეობს ქალაქ Asti. სომელიე ვურჩევ: თუ თქვენ არ იცით, მწარმოებელი, მაგრამ გვინდა, რომ აირჩიოს სრულყოფილი გემოს იტალიური შამპანური, ეძებს label წარწერა Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

დასაწყისისთვის გაეცნო იტალიური ცქრიალა ღვინო (spumante) ამ შედარებით იაფია ჩანაწერები. სტანდარტული ბოთლი 750 მლ განთავსებული რუსეთის მაღაზიებში ექვსას ორმოცდაოთხი რუბლი. Champagne არის ასი პროცენტით მზადდება Muscat ყურძენი. და მარცვალი გამოთქვა, რომ მას Piedmont. მაგრამ ... არ არის, Astia ამ Langhe რეგიონში. ძალიან ცუდი. მწარმოებლის "Santero" მოახერხა მოშორებით ყდის და კოზირი - Santero d'Asti, უსაფრთხო სერტიფიკატი DOCG. მაგრამ ეს შამპანური "Moscato" ღირს რვაას თხუთმეტი რუბლი. ასე რომ, რა მახასიათებლები ცქრიალა ღვინის Langhe? ჩვენ სვამს ღია ოქროსფერი სასიამოვნო bubbles. მიმოხილვა აღვნიშნო, ინტენსიური არომატი ხილის ნოტები, და მინიშნება ბრძენი. Taste of შამპანური ტკბილი და ხავერდოვანი. მიირთვით ეს რეკომენდირებულია გაცივებული desserts და ხილი. ძალა სასმელი ექვსი და ნახევარი გრადუსი პირიქით, ეს ხელს უწყობს.

მწარმოებელი Canti

იტალიური შამპანური "Moscato d'Asti" საწყისი "Canti" მიმოხილვა შეფასდეს, როგორც შესანიშნავი ხარისხი ფასის შეფარდება. ეს უნდა იყოს სტანდარტული ბოთლი ათას ას ორმოცი რუბლი. მაგრამ შიგნით გურმანი ნახავთ ჭეშმარიტად ღვთაებრივი სასმელი. იარლიყი ამშვენებს DOCG აკრონიმია, რომ არის იმის გარანტია, რომ მუსკატი ყურძნისაგან და გააკეთა შამპანის რეგიონის Asti. ერთადერთი უარყოფითი - არ ინახება ხანგრძლივი პერიოდის სახლში ამ ქვა. მიზეზი uncork ბოთლი უნდა იყოს ნაპოვნი ორი წლის განმავლობაში, აღარ არის. მიირთვით ეს უნდა იყოს გაცივებული 8-10 გრადუსს. ეს ტკბილი შამპანური განკუთვნილია როგორც aperitif. მას ასევე შეუძლია ერთად მსუბუქი desserts (ტირამისუ, panna cotta), ან ხილის სალათებს. იმ ფონზე, შამპანური მიმოხილვა აღვნიშნო impeccable გემო, სადაც ტკბილი გონივრულად დაბალანსებული მჟავიანობა. ცქრიალა ღვინო მდიდარი და ინტენსიური ხილის და ყვავილების ბუკეტი. ის დაიჭირეს მომხმარებლები მინიშნებები ჩაის ვარდი, ჟასმინი და აკაციის მინიშნებები გარგარი და ატამი.

შამპანური "Platinum Gold Moscato"

ამ ტიპის ცქრიალა ღვინო არა მხოლოდ არ აქვს იმ Asti რეგიონში, არამედ იტალიაში კულტურას. Champagne ხდის ესპანური ფირმა "Garcia Karron". მაგრამ ყველა ერთი და იგივე სასმელი არის ასი პროცენტით მზადდება Muscat ყურძენი, და, შესაბამისად, სახსენებელია. ეს არის თეთრი ნახევრადტკბილი ცქრიალა ღვინოების ციხე შვიდი გრადუსით. სხვათა შორის, მახასიათებელი Muscat არის ის, რომ აძლევს პატარა სპირტი. ღვინოს აქვს ლამაზი ღია ჩალის ფერი. Perlyazh შედგება პატარა ბუშტები.

Bouquet ტკბილი შამპანური, მაგრამ საინტერესო. ეს წევრებს, კომენტარის დატოვება, დაიჭირეს ნოტები: ლიმონი, ვარდი და elderberry. ჩვენ სვამს მსუბუქი და დახვეწილი გემოვნების, seductive ტკბილი ვაშლი, მსხალი და წვნიანი ციტრუსის. როგორც მშობლიური Asti არ არის შამპანური ", Moscato", მისი ფასი - მხოლოდ ოთხი რუბლი თითო ბოთლი. ეს არის ასევე იდეალური aperitif. მაგრამ მას ასევე შეუძლია მიმართოს დესერტი მაგიდასთან.

"ღირსების Moscato"

იტალიური მწარმოებელი cestě იყენებს მისი მუსკატი ცქრიალა ღვინის სხვადასხვა ჩრდილოეთ რეგიონებში ქვეყანაში. Veneto Treviso ან შამპანური არის შესაფერისი ერთად მსუბუქი თევზის კერძები, ზღვის პროდუქტები და სალათები. მას შემდეგ, რაც Muscat ბევრი ბუნებრივი შაქარი, ღვინო, და შეიძლება წარედგინოს desserts. მისი ძალა - ხუთი გრადუსი ნაკლები გარკვეული ლუდის. მაგრამ არსებობს "პატივი" და შამპანური პროდიუსერი Moscato d'Asti. Harvest შეაგროვოს იგი საუკეთესო რეგიონში და სასმელის ხარისხზე აკონტროლებს DOCG სერტიფიცირების. რას მიმოხილვა ამ სასმელი? მას აქვს ლამაზი ჩალის ფერი და მოტკბო სინაზის შესანიშნავად დაბალანსებული მსუბუქი მჟავიანობა. არომატი ცქრიალა ღვინის ინტენსიური, ხილის-ყვავილების.

შამპანური "Moscato Spumante Cavatina"

ეს ცქრიალა ღვინო ეწოდება მომხმარებლები იაფი პროდუქტი შესანიშნავი ხარისხი. ეს უნდა იყოს სტანდარტული ბოთლი სამივე ას სამოცდაათი რუბლი. თუმცა, პატიმარს რკინის ლაგამი და plug კომპაქტურად swarf სასმელი ღირსეული დაამშვენებს დღესასწაული ან თუნდაც ქორწილში. რთველის შამპანური გროვდება მაშინაც კი, თუ არ Asti რეგიონში, არამედ პროვინცია Piedmont. ღვინოს აქვს ოქროს ფერი ბუშტები საშუალო ზომის და დამახასიათებელი Muscat არომატი, რომელიც ისმის შენიშვნები წვნიანი მწიფე ხილი. გემო ტკბილი, დაბალანსებული kisletsoy. იგი ასევე ხვდებოდნენ ნიუანსი ხილის ნექტარი. ციხე ამ შამპანური შვიდი გრადუსი.

"Mondoro Brut"

ჩვენ აღვნიშნეთ, რომ Muscat ჯიშის ყურძნის ტკბილი და ბუნებრივი შაქრის ის აგზავნის სასმელი. მაგრამ შამპანური მწარმოებლებს Asti არ ისწავლა და ძალიან მშრალი შამპანური "Moscato". ფასი სასმელი უფრო მაღალია, ვიდრე მისი ძმები ნახევრად. მაგალითად, "Mondoro Brut" ღირს ათას ხუთას მანეთს ბოთლი. მაგრამ უნდა ითქვას, რომ ძალა სასმელი, და იზრდება სტანდარტული შვიდი თორმეტ გრადუსი. მიუხედავად იმისა, შენარჩუნების მომხიბლავი ბუკეტი და დახვეწილი გემოს ღვინო. გურმანებს ასევე გირჩევთ ცდილობენ "Notte di Tosti Bellichine Brut Grand cuvée". სასმელების მოდის Piedmont დაკმაყოფილება შესანიშნავი გემო მშრალი შამპანური French ტიპის.

წითელი და ვარდისფერი ჯიშების

ყველა vysheizlzhennogo შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ nutmeg ეხება თეთრი ყურძენი. მაგრამ ეს არ არის საქმე. სელექციონერების მოიტანა და როზო, და Nero (შავი) და skantso (წითელი) "Moscato". შამპანური, რომელიც კავშირი ყოველთვის მისასალმებელია, დახვეწილი სასმელი, მიუხედავად მათი ფერი. გურმანებს გირჩევთ ცდილობენ "Ornella MOLON Moscato Spumante" წითელი ჯიშები. ეს ტკბილი ცქრიალა ღვინო განკუთვნილია ტკბილეული და საქორწილო ტორტი.