Კარტოფილი მიკროტალღოვანი: რამდენიმე საიდუმლოებას და რეცეპტები

უკვე 500 წელია, რაც ამერიკის აღმოჩენის და იმპორტირებული საზღვარგარეთ კარტოფილი უკვე დაიწყო საკვანძო თანამდებობები უკავიათ in ევროპულ სამზარეულოს. In სლავური კულინარია ტრადიციები "მეორე პური" არის მთლიანად განდევნეს turnips და მნიშვნელოვნად მივიღებთ ადრე დომინანტური კომბოსტო. ახლა, მის გარეშე ჩვენ არ შეგვიძლია, როგორც მომზადება ყოველდღიურ კვება და სადღესასწაულო კერძები. მიკროტალღური ღუმელი გამოგონება მხოლოდ დივერსიფიცირებული მეთოდები ემზადება ამ გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულის. ასე რომ, მომზადება კარტოფილი მიკროტალღური. რას უნდა ველოდოთ? რა თქმა უნდა, ჩვეულებრივი შემწვარი ბოლქვნაყოფები ჩვენ არ წარმატების მიღწევა, და კარტოფილის ბლინები, რა თქმა უნდა, ასევე უნდა ღუმელი ტრადიციული პან, მაგრამ ყველაფერი არის გამორიცხული, რომ მზარეული სტილში მაღალტექნოლოგიური.

კარტოფილი მიკროტალღური საზ კარგად მათთვის, ვინც დიეტის, რადგან ღირებულება fat სამზარეულო კვება მინიმალური. თქვენ არ შეგიძლიათ არასდროს არ გამოიყენოთ ზეთი. ამავე დროს, როდესაც გამომცხვარი მიკროტალღოვანი ღუმელი არ ორთქლდება ძირი სასარგებლო ვიტამინებისა და კვალი ელემენტები, როგორც ხდება დროს ხანგრძლივი cooking. რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტს, რომ newfangled მოწყობილობა ადვილია, ვიდრე ოდესმე თბილი up კერძები და "მოუტანს იბადება" ნახევრად მზა პროდუქცია. შეგიძლიათ მოათავსოთ რამდენიმე წუთის მიკროტალღური კარტოფილი მისაღებად გამომავალი crispy და საოცრად გემრიელი ნაჭერი.

ახლა რამდენიმე ზოგადი წესების შესახებ, რომ, თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილი მიკროტალღური. პირველ რიგში, სასურველია მოამზადოს კერძები ბინა კერძი ან თასი დაბალი ზღვარი. აღსანიშნავია, რომ მიკროტალღური ღუმელი ვერ დააყენა რკინის. გამოიყენეთ მხოლოდ კონტეინერები დამზადებული სპეციალური გრძელვადიანი მინის ან თასი Pyroflam, რომელიც მზადდება მიკროტალღური ღუმელები. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი, განსხვავებით სხვა ბოსტნეული, ემზადება ნელა, უნდა გაჭრა თხელი და, რაც მთავარია, უნიფორმა ნაჭერი. რომ თქვენ ვერ თოხლო ცალი შერეული მოხარშული, მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ კვების პროცესორი ან "მანდოლინა" - სპეციალური grater ერთი ხვრელი ჭრის.

ზოგიერთი ღუმელები აქვს სპეციალური «კარტოფილი» mode, და ამ შემთხვევაში ჩვენ მათი გამოყენება. თუ ასეთი პროგრამა არ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ გაანგარიშება 6-8 წუთი თითო ფუნტი პროდუქტის ძალა 900 ვატი. იმ შემთხვევაში, თუ ამ დროს კარტოფილი მიკროტალღოვანი ნესტიანი, რომ მას სხვა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მშრალი ნაჭერი არ არის რეკომენდირებული ან დაამატოთ ადრე სამზარეულო კერძი რამდენიმე spoonfuls წყალი, ან გამოიყენოთ კულინარია ყდის. ნაჭერი უნდა თანაბრად გაანაწილოს ყდის, შესუსტებას ჰაერის გარეთ, pierce რამდენიმე ხვრელების ჭარბი steam გაქცევა. მომზადება ამ ჯანსაღი კერძი დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში.

როგორ საზ კარტოფილი მათი ტყავი , რომელიც მიკროტალღოვანი? არსებობს რამდენიმე რეცეპტები ამ და საკმაოდ ზარმაცი მზარეული. ამისათვის, თქვენ უნდა დაიბანეთ საშუალო ზომის ბოლქვნაყოფები და punctures ერთად ჩანგალი ან დანით. ბინა დისკო დაგებული ქაღალდის პირსახოცი. თითოეული tuber greased ერთად ზეითუნის ზეთი და ადგილი თასი, რათა მათ არ შეეხოთ ერთმანეთს. ორი კარტოფილი უნდა bake 7 წუთი და სამი - 12-ე წუთზე ძალაუფლება 900 ვატი (ან «მაღალი» რეჟიმი). თუ თქვენი ღუმელი ფუნქცია "Fan", მაშინ ჩართოთ იგი ფორმირების გემრიელი კარტოფილის crisp. მიირთვით ეს კერძი რეკომენდირებულია ნივრით სოუსით და ყველი, და ახალი მწვანილი.

მიკროტალღური ღუმელი შეიძლება დამზადდება როგორც ტრადიციული მხარის კერძები და ძირითადი კერძები კარტოფილი. რეცეპტები კერძები გვხვდება ბუკლეტი, რომელიც ჩვეულებრივ მიმართა მიკროტალღოვანი ღუმელი. აქ არის ერთი მათგანი - "ნათურა Selyanske" (უკრაინის სამზარეულო). მიიღოს მცირე ტუბერები ჩემი ყურადღებით, ამოიღონ "თვალები". დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი (დაახლოებით ზომა ნარინჯისფერი). ასახული წელს პან, sprinkled მარილი და სანელებლები (წიწაკა, მწვანილი, pinch nutmeg) დაასხით არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი. აურიეთ და დაამატეთ მესამედი ჭიქა წყალი. საფარის ერთად lid და დააყენა ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 600 კვ. ამის შემდეგ sprinkle წვრილად დაჭრილი ნიორი და გახეხილი ყველის pritrushivaem ნაკრები კვლავ 1-2 წუთის ამავე რეჟიმში.