Იტალიური საიდუმლოს: minestrone სუპი. რეცეპტი

ტრადიციული იტალიური სუპი minestrone. იგი მზადდება დიდი რაოდენობით ბოსტნეული. ეს წვნიანი ითვლება სასარგებლო და ვიტამინებს. რეცეპტი ამ კერძი მოიცავს ლობიო, ხახვი და მწვანილი, ზოგჯერ ხორცი.

Minestrone სუპი. რეცეპტი

იგი მიიჩნევდა, რომ ეს სუპი უნდა შედგებოდეს 7 სახის ინგრედიენტები: 7 სახის ბოსტნეული, 7 მწვანილი და ხორცი 7. ახლა რეცეპტი განიცადა რამდენიმე ცვლილებები. დღეს მომზადდეს არა მხოლოდ ხორცის, არამედ ვეგეტარიანული minestrone. რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს ყველა პროდუქცია, რომელიც გვხვდება თქვენს სახლში. მაგრამ თქვენ უნდა მიიღოს, როგორც საფუძველი შემდეგი: მაკარონი და ბრინჯი, თეთრი ლობიო, zucchini, სტაფილო, ნიორი, პრასი, ხახვი, კომბოსტო, პომიდორი, როზმარინი, ნიახური, მარილი და პილპილი, ზეითუნის ზეთი, პარმეზანს ყველი. Soak ლობიო ღამით. Zucchini, სტაფილო, სარეცხი, კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პარკოსანი მწვანე ლობიო. ეს საკვები უნდა იყოს შემწვარი პან ერთად ზეითუნის ზეთი. დაახლოებით ორი ლიტრი წყალი მოვხარშოთ. დამატება ლობიო და საზ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ ნაწილში მისი crush ბლენდერში. დაკავშირება დარჩენილი ლობიო პან ერთად zucchini და სტაფილო. დაამატეთ ტომატის პასტა (რამდენიმე tablespoons), ისევე როგორც მაკარონი ან ბრინჯი. კომბოსტო chop წვრილად და დაამატოთ იგივე. 30 წუთის boil ცეცხლზე წვნიანი. დამატება მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნახევარი საათის შემდეგ თქვენ მიიღებთ გემრიელი და არომატული minestrone. რეცეპტი მოიცავს გამოყენება ყველი. თუ თქვენ არ ხართ ვეგეტარიანული, შეგიძლიათ sprinkle ერთად გახეხილი პარმეზანით ყველის ცხელი წვნიანი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი for minestrone. რეცეპტი დანამატს შემწვარი ბეკონი, კარტოფილი და სოკო. ეს ბოსტნეულის წვნიანი ითვლება საკვები და გამოყენება რეკომენდირებულია მათთვის, ვინც თვალს მათი წონა და ფორმა.

Minestrone - კლასიკური რეცეპტი

გამოიყენეთ შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები: სტაფილო, zucchini, მაკარონი, პრასი, მწვანე ლობიო, ნიახური, ზეითუნის ზეთი, დაკონსერვებული პომიდორი, ბოსტნეულის ბულიონი, დაკონსერვებული ლობიო, სოკო, ყველი, მწვანილი, სანელებლები. ბოსტნეული გარეცხეთ, კანი და დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის. Sauté მათ პან ერთად ზეითუნის ზეთი. ბოსტნეულის ბულიონი , დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი, სანელებლები: cumin, რეჰანი, წიწაკა და მარილი. განათავსეთ ბოსტნეული ბულიონი. დაველოდოთ წვნიანი საქმე მოვხარშოთ, საზ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. მაშინ ეყრება ლობიო და მაკარონი. და კიდევ რამდენიმე წუთი ხელში ცეცხლი minestrone. რეცეპტი ძალიან მარტივია, მიუხედავად უხვი ინგრედიენტები. მიირთვით ცხელი წვნიანი. Garnish ერთად ახალი მწვანილი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.

Minestrone. რეცეპტი საქონლის ხორცი

ძროხის minestrone მიიღოს საქონლის ხორცი tenderloin, დაკონსერვებული ლობიო, მაკარონი, კარტოფილი, zucchini, პომიდორი, წიწაკა, სტაფილო, ხახვი, ნიორი, სანელებლები და ყველი. სქელი- walled cauldron ან პან fry ხორცი ზეთი. ხორცი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სანიშნეს ეს სტაფილო და ხახვი, ფრაის ცოტა მეტი. კარტოფილი, diced, დაჭრილი zucchini, წიწაკა ნაჭერი, ადგილზე ხორცი. Chop პომიდორი, დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით. საზ 5 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ. დამოკიდებული, თუ რა სახის სისქე გსურთ მიიღოთ წვნიანი, დაამატოთ უფლება რაოდენობით წყალი. Minestrone მოუტანს მოვხარშოთ. დამატება ლობიო out შეიძლება, დაასხით მაკარონი. დაველოდოთ, როდესაც ისინი მზად არიან. Soup სეზონი დაქუცმაცებული ნიორი და ასეც brew რამდენიმე წუთში. ციცხვით შევიდა bowls, sprinkle ერთად პარმეზანს და მწვანილი.