Გემრიელი და ჯანსაღი casserole minced ხორცი (ქათამი)

ყველა ქალს უნდა ჰქონდეს თავის არსენალში რამდენიმე გემრიელი და მარტივი კერძები. ფაქტობრივად, მუშაობა, განსაკუთრებით, კვირის ბოლოს, არ არის საკმარისი ენერგია ხანგრძლივი cooking. თქვენ შეუძლია თქვენი საყვარელი კერძი, როგორიც casserole of minced ქათამი. მომზადება სჭირდება დაახლოებით ერთ საათში.

როგორ ავირჩიოთ minced ქათამი

ყიდვისას გაყინული minced ხორცი ყურადღება უნდა მიაქციოს წარმოების თარიღი მითითებულია ეტიკეტზე. სხვა შეფუთვა უნდა იყოს გასვლის თარიღი და შემადგენლობა. ახალი minced ხორცი შეიძლება ინახება 6 საათის განმავლობაში. გარდა ამისა, როდესაც ყიდულობენ თქვენ უნდა საფუძვლიანად შესწავლა გამოჩენა პროდუქტი. თანმიმდევრულობა ხარისხის minced ხორცი უნდა იყოს ერთიანი გარეშე ხრტილი, ძვლები, და სხვა ჩანართებით.

ყიდვის გამო staleness, რათა შემდეგ შემთხვევებში:

1. თანდასწრებით stains პროდუქტი (ფერი უნდა იყოს ერთიანი).
2. Surface haze.
3. Vivid გამოხატვის სუნი ხახვი და სანელებლები.
4. გამჭვირვალობის გამოყოფილი წვენი, რომელიც უნდა იყოს გამჭვირვალე და წითელი.

შემადგენლობა minced მდიდარია რკინის, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და წყობა. რეკომენდებული გამოყენება საკვები ანემია. Mince შეიცავს კალციუმის და ფოსფორის - მნიშვნელოვანია მშენებლობის ძვლის მინერალები. კალიუმის და მაგნიუმის აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის. პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით: A, PP, B. გარდა ამისა, minced ქათამი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის და ნერვული სისტემების. გარდა ამისა, როდესაც იგი გამოიყენება დაჩქარება ცვლის ხდება. ანუ casserole of minced ქათამი, რომ ღუმელი - ეს არის ძალიან ჯანსაღი კერძი.

კომპონენტები კერძები

ხორცის French ძალიან უყვარდა ბევრი შიდა მოყვარულებს. გარდა ამისა, სხვადასხვა საიტები სამზარეულო რეცეპტი დაიწყო გამოჩენა სახეობის ეს კერძი. მათ შორის არიან მარტივი მოსამზადებლად და გემრიელი casserole of minced ქათამი. ამის გაკეთება, გსურთ აქვს ხელმისაწვდომია შემდეგ პროდუქტებს:

• 1 კგ minced ქათამი მზად.
• 100 გრამი ხახვი.
• 70 გრამი ტკბილი წიწაკა.
• 400 გრამი მძიმე ყველს.
• 1 clove ნიორი.
• 150 გრამი მაიონეზი.
• 20-30 გრამი პური crumbs.
• გასინჯვა: სანელებლები, მარილი და სუნელი ხორცისა.
• 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადება ხორცი, ბოსტნეული და ყველი

Casserole of minced ქათამი სახლში მიღებული უფრო გემრიელი. რა თქმა უნდა, სახლში რამდენიმე grinding გაიზრდება სამზარეულო დრო, მაგრამ ეჭვი ხარისხის მომენტალურად ქრება. სანამ მოთავსებული ხორცის grinder დაიბანეთ ფილე და მშრალი ქაღალდის პირსახოცი ან გამოყენებით ტილოები.

ჩაყრის დასვა მინანქარი ან მინის კერძი, გასინჯვა დაამატეთ სუნელები და მარილი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ყიდვა სუნელი ხორცის კარგად დამკვიდრებული ბრენდის. Casserole of minced ქათამი იქნება ბევრად უფრო სასარგებლოა, თუ თქვენ იყენებთ სანელებლები გარეშე MSG ან ხელოვნურ დანამატებს. მაშინ თქვენ უნდა აურიეთ შინაარსი თასი და გაემგზავრება 30 წუთი impregnate ხორცი სუნელი სუნი.

ამ დროს არის საუკეთესო გამოიყენება grind სხვა კომპონენტების კერძი:

1. კანი და დაიბანეთ ხახვი. დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები, რომლებიც ცალკე ერთმანეთს.
2. მიიღეთ წიწაკა, უკეთესი ყვითელი ან წითელი. გარეცხილი, გაიწმინდა თესლი და წვრილად chop.
3. მომზადება ნიორი, წვრილად დაჭრილი დანით.
4. Hard ყველის (ჰოლანდიური, რუსული, ან რაიმე სხვა ტიპის Zvenigorod) ფილარმონიის გამოყენებით ჯარიმა grater.
5. ცალკე თასი დააყენა მომზადებული ყველი, ნიორი, წიწაკა და აურიეთ.

საცხობი

ახლა ჩვენ უნდა მიიღოს პან ან საცხობი კერძი შესაბამისი სიღრმე და დიამეტრი. მისი შიდა ზედაპირზე, მათ შორის, ბამპერები, გულუხვად grease ზეთით, sprinkle ერთად breadcrumbs. შემდეგ დააყენა იქ ჩაყრა ფენის სისქე 1 სმ. მაგრამ ეს არ არის საჭირო იმისათვის, რომ უფრო მეტი, ვიდრე მითითებული რეცეპტი Casserole of minced ქათამი არ აღმოჩნდა შიგნით დაუმუშავებელი. შემდეგი მომზადება ნაბიჯები ასე გამოიყურება:

1. ფენის უნდა დაფაროს minced ხახვი რგოლები.
2. ყველაზე ნარევი გახეხილი ყველი, წიწაკა და ნიორი.
3. შემდეგ დაასხით მაიონეზი კერძი და ადგილი ღუმელი.

მინისტრთა კაბინეტი უნდა preheated 200 გრადუსით. მას შემდეგ, რაც casserole არის, ტემპერატურა უნდა შემცირდეს 170-180 გრადუსი და აღმოაჩინოს 25-30 წუთი. მზა კერძი უნდა შემცირდეს და ემსახურება ცხელი.

რეცეპტი Casserole of minced ქათამი მარტივია, რათა, ეს არ მოითხოვს დიდ ენერგიას და დროს მოითხოვს. და შედეგი არის გემრიელი და ჯანსაღი საკვები. ყოველივე ამის შემდეგ, მთავარი კომპონენტი ეს არის დიეტური პროდუქტი, რომელიც ურჩია მოიცავს დიეტა ბავშვების. იმის გამო, რომ მონელების ცილების casserole of minced ქათამი შესაფერისი კვების სპორტსმენების და ასაკის. Bon appetit!