Თევზი batter: როგორ უნდა მოამზადოს

მათ შორის ბევრი თევზის კერძები, ცნობილია ჩვენს ქვეყანაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული - თევზი batter. როგორ საზ კერძი, მან ყველაზე კარგად იცის, დიასახლისები. ზოგიერთი მათგანი კმაყოფილი თევზის დღე კვირაში ერთხელ. ვინმე უყვარს საზ თევზი, როგორც მდინარე და ტბა და ზღვა, და ასე ხშირად. ქომაგთა ამ დიეტური პროდუქტი შემწვარი, ჩაშუშული, მოხარშული, გამომცხვარი და ასე შემდეგ. რა თქმა უნდა, მათ შორის ყველა სახის რეცეპტები დიასახლისები იღებს ღირსეულ ადგილს კერძი "თევზი batter." როგორ საზ, შეგიძლიათ ვისწავლოთ არა მხოლოდ ოჯახი და მეგობრები, არამედ cookbooks, ინტერნეტით, სპეციალიზებული ჟურნალები და გაზეთები.

სარგებლობა თევზი არ უნდა დაამტკიცოს, არაფერი. ყველამ იცის, რომ მას გააჩნია საჭირო წონის ადამიანის სხეულის კვალი ელემენტები და ვიტამინები. განსაკუთრებით სასარგებლოა თევზის შვილი. და ჩვენი პირველი რეცეპტი - ეს კერძი ბავშვებისთვის ორი წლის "თევზი batter." როგორ საზ კერძი?

მიიღეთ ფილე hake ან cod, და ჩემი obsushivayut. შემდეგ მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ ახლა ვამზადებთ batter გამოყენებით zucchini (courgette და შეიძლება). Batter ამ ბოსტნეულის ხდის თევზი სატენდერო და წვნიანი, saturating როგორც მისი ბოჭკოვანი. ასეთი თხევადი მკვებავი გარეცხილი zucchini წვრილად რუბლს შეადგენს grater, მაშინ wrung out და აკავშირებს დაჭრილი გაყინული ან ახალი მწვანილი (კამა, ოხრახუში). დაიყოს ნარევი შევიდა კვერცხი და აურიეთ. დამატება მარილი და ფქვილი და ისევ კარგად შერეული. ძვლიანი თევზი batter და ფრაის ორივე მხარეს კარგად გაცხელებულ frying პან ზეთით.

აქ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი garnish რაისს steamed ბოსტნეული, mashed up on მაკარონი. ეს კერძი შეიძლება შესანახი არა მხოლოდ finicky ბავშვი, არამედ მოზარდები, და კიდევ, რომ ეს დღესასწაული მაგიდა. თუმცა, უნდა მოამზადოს ამ კერძი დღესასწაული, უმჯობესია გამოიყენოთ broiler. თევზი batter ღუმელი - საუკეთესო გზა თუ გსურთ მომზადება დიდი რაოდენობით servings.

თხევადი batter ზოგჯერ დაამატოთ მსუბუქი ლუდი. ეს lends ბრწყინვალება ტესტი. სცადეთ ეს კერძი სასმელების გაყიდვის "თევზი batter." როგორ საზ ეს? რვა ცალი cod ფილე გარეცხილი და გამხმარი, წიწაკა და მარილი. შეურიეთ მშრალი ნიორი (ორი tablespoons), ორი teaspoons მარილი და პილპილი, wig, ფქვილი (თასი). დაამატეთ კვერცხი და whisk. შემდეგ დაასხით ნაწილები ლუდი, აღვივებს ერთხელ, სანამ თქვენ ნაღების batter. ეს არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, რადგან თევზი აქვს ბრწყინავს მეშვეობით. ნავთობის თბება to 180 ° C თქმით, თევზი, შემდეგ დაქანებულია შევიდა batter. Fry ორივე მხარეს, სანამ ცალი არ არის rosy. გადინების ქაღალდის ან პირსახოცები, ვეტო თევზი შევიდა მომზადებული კერძი, ბოლოში, რომელიც ეფუძნება სალათა. ოქროს თევზი ცალი მწვანე ფონზე - ეს არის წარმოუდგენლად ლამაზი და გემრიელი.

Batter რომ ქურთუკები თევზის ფილე, გაძლევთ საშუალებას შეინახოთ დაშვებულ რაოდენობის მინერალური ნივთიერებების შეიცავს. თევზი batter ყველით, რეცეპტი, რომელიც შესთავაზა თქვენი ყურადღება, ეს აღიარება. Hearty და მშვენიერი კერძი აქვს დახვეწილი გემო და არომატი ყველი? სამზარეულო თევზის ფილე ცალი დაქანებულია მათ batter, რომელიც მზად არის ეხლა გახეხილი ყველი (100 გრ), მაიონეზი (3 tablespoons), კვერცხი (4 pcs.). აურიეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ ფქვილი (4 tablespoons), მარილი და პილპილი. ფრაის თევზი ცეცხლი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

და როგორ ეს კომბინაცია შეხედვით incongruous პროდუქტები - რძე და თევზი batter?! როგორ საზ ეს მშვენიერი კერძი, უფრო მეტი. თევზი (მდე თხუთმეტი კგ) ემზადება, როგორც ზემოთ აღინიშნა. მაგრამ batter უნდა მიიღოს 350 გრამი მოხარშული (და არა ცხელი, მაგრამ თბილი) რძე 5 კვერცხი yolks, ცოტა ზეითუნის ზეთი, ფქვილი, მარილი და ავურიოთ ეს ყველაფერი. შემდეგ თანდათანობით დავასხათ ამ batter, აღვივებს, whipping კვერცხი თეთრების. ჰაეროვანი batter იცავს თევზი საშრობი, რის გამოც იგი რბილი და ნაზი.

თქვენ სცადა თევზი კარტოფილის batter? ენა შეიძლება გადაყლაპეს დიდი სიამოვნებით! სამი სამი დიდი კარტოფილი grater. გახეხილი კარტოფილი დაამატოთ ორი ქათმის კვერცხი და ორი tablespoons ფქვილი. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა, და შემდეგ დაიწყოს დიპლომატიური კარტოფილის batter თევზი, ჩამოყალიბებულია ის საცხობი ფურცელი ან პან. Fry მეტი მაღალი სიცხე.

ბევრი დიასახლისები, როგორიცაა, რომ ეს კერძი? რომ ეს არის კარგი და ცხელი და ცივი.