"ზღარბი" minced ხორცი ბრინჯით: რეცეპტი

რაისი "ზღარბი" ხორცი - კარგი კერძი შემთხვევით სადილი ან ვახშამი. საზ მათ სხვადასხვა გზები. შეამოწმეთ ზოგიერთი მათგანი.

"ზღარბი" minced ხორცი ბრინჯით: პირველი რეცეპტი

მოამზადოს კერძი მიხედვით ეს რეცეპტი, თქვენ უნდა:

• Minced ხორცი (შეიძლება შერეული ღორის) - 300 გ;
• 1 საშუალო ზომის ხახვი;
• რამდენიმე spoonfuls (3-4) tablespoons ბრინჯი;
• 1-2 სტაფილო (საშუალო ზომის);
• კარაქი - კოვზი (დიდი);
• მარილი, კვერცხი;
• წყალი ან ბულიონი მინა;

იყიდება სოუსი:

• ნახევარი ჭიქა tumbler კრემი;
• 3 ჭიქა (სწორკუთხოვანია) სასმელი წყალი (ან ბულიონი);
• კამა, ოხრახუში, რეჰანი;
• 1-2 tablespoons ფქვილი.

როგორ საზ "ზღარბი" minced ხორცი: ტექნიკა

ფიგურა სარეცხი და boil სანამ რბილი. კანი სტაფილო და ხახვი. Chop ბოსტნეული და Fry მათ კარაქი. მოამზადოს შიგთავსით. ამისათვის, დაარღვიოს კვერცხი, ცოტა whip, დაამატოთ თასი შემწვარი ბოსტნეული, ბრინჯი და minced ხორცი. სეზონი მარილი გემოვნებით, წიწაკა. ბრმად მრგვალი ბურთები. დააყენა "ზღარბი" საცხობი, შეავსოთ წყლით (ბულიონი) ნახევარი, მოიცავს ერთად კილიტა და ადგილი ღუმელი ნახევარი საათით. ტემპერატურა არის დაახლოებით 180 გრადუსი, რათა bake "ზღარბი" minced ხორცი და ბრინჯი.

რეცეპტი ამ კერძი მოიცავს ნაღების სოუსით, რომელიც მზადდება შემდეგნაირად. მშრალი პან კალცინირებული ფქვილი და დაასხით ნახევარი ლიტრი ცხელი წყლით (ბულიონი). აურიეთ, დაუსვან მითითებული რაოდენობის არაჟანი და ცოტა შაქარი გემოვნებით. მწვანეთა წვრილად chop და დაამატოთ სოუსით. სეზონი მარილი. იყიდება 5 წუთი სანამ მოხარშული დაასხით "ზღარბი" არაჟანი სოუსი და შემდეგ. მიიღეთ დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი მთავარი კერძი სახელწოდებით "ზღარბი" minced ხორცი ბრინჯით. " რეცეპტი ყოველდღიურ მენიუში. Bon appetit!

"ზღარბი" minced ხორცი ბრინჯით: მეორე რეცეპტი

მომზადება "ზღარბი" in ტომატის სოუსით შემდეგ გზა. ინგრედიენტები:

• Minced ხორცი (ძროხის) დაახლოებით 250 გ;
• კომბოსტო თანხის ¼ დიდი ჩანგალი;
• Fig თანხა 100 გ;
• 1 პატარა ხახვი;
• ტომატის სოუსი 250 გ;
• რამდენიმე tablespoons ფქვილი;
• მარილი, პილპილი.

მომზადების

წვრილად chop კომბოსტო (შეგიძლიათ გამოიყენოთ shredder). მოვხარშოთ, სანამ ტენდერი დამარილებული წყალი. განათავსეთ გაგრილებას. Minced ხორცი, აურიეთ ერთად peeled და გაანადგურა ხახვი, კომბოსტო. სეზონი მარილი და დავუმატოთ პილპილი. ამ რაოდენობის ბრინჯი მოვხარშოთ , სანამ ნახევარი. დაამატეთ mince და აურიეთ. Knurled მასობრივი მომზადებული მძივები მცირე ზომის. მაშინ მტკიცედ განათავსებს მათ ქოთანში ან პან. მომზადება "ზღარბი" სოუსი. შეურიეთ ტომატის პასტა ფქვილი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დააყენა ცოტა მაიონეზი. სეზონი მარილი გემოვნებით. Fans ნიორი არომატი შეგიძლიათ დამსხვრეული clove ნიორი. დავასხათ სოუსი მოხარშული პან "ზღარბი" და simmer 15 წუთის განმავლობაში. კერძი მზად არის! მიირთვით ხორცი "ზღარბი" მხარე კერძი ბრინჯი, მაკარონი და კარტოფილი. Bon appetit!

რეკომენდაციები

დამატებითი ინგრედიენტები მომზადება "ზღარბი" შეიძლება გახდეს საკვები, როგორიცაა სტაფილო, კვერცხი, წიწაკა და მწვანილი. ისინი შეიძლება იყოს ადგილზე და პირდაპირ ჩაყრის, ან დაამატოთ სოუსით. Cook და არ fun!