Baked pita ღუმელი: რეცეპტი ფოტო

თითოეულ ქვეყანას შეუძლია იამაყოს მათი ტრადიციული pastries. არსებობს ნაკლებად ცნობილი და გავრცელებული, და არიან ისეთებიც, რომლებიც, მისი გემოვნების დიდი ხანია დატოვა საქართველოს საზღვრები თავიანთ ქვეყნებში და ცნობილი გახდა მთელს მსოფლიოში. ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტი pita პური.

რა არის pita პური?

Pita პური - ტრადიციული პური ცენტრალური აზიისა და კავკასიის, არის ტორტი დამზადებული ხორბლის ფქვილი ყოველგვარი დანამატების buns. ეს არის, ფაქტობრივად, უფუარი პური, რომელიც განკუთვნილია ნებისმიერი კერძი.

Pita პური გამოიყურება სხვადასხვა სხვადასხვა ქვეყანაში. ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, საცხობი მეთოდი. ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი tandoor და შეგიძლიათ ფრაის პან. ორივე მეთოდი, რომ ტორტი არის ძალიან გემრიელი და არომატული, მიუხედავად იმისა, სიმარტივის რეცეპტი. შემადგენლობა მოიცავს ჩვეულებრივი Lavash რამდენიმე ინგრედიენტები: ხორბლის ფქვილი, წყალი, და ზოგიერთი მარილი. შემდეგ შერევით ცომი არის შემოვიდა out შევიდა თხელი ფურცლები და გამომცხვარი. დროს frying ცომი ბუშტი, და იმ ადგილებში, სადაც ბუშტუკები წარმოიქმნება ოქროსფერი ყავისფერი.

იმ ქვეყნებში, სადაც pita პური უკვე დიდი ხანია გამოიყენება როგორც პური, და იგი მსახურობდა ბოსტნეულის და ხორცის კერძები, და კიდევ afloat.

სომხური ლავაში გააკეთა თხელი და აქ, მაგალითად, საქართველოში - სქელი აყვავებულ. იტალიაში მისი, როგორც pita პური - pita.

მაღაზიებში იპოვნით ერთმანეთს. ორივე მათგანი დამზადებული ფქვილი, მაგრამ გამომცხვარი სხვადასხვა ტექნოლოგიები. მოთხოვნა ორივე ტიპის pita პური, იმიტომ, რომ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საფუძველი სხვადასხვა appetizers, casseroles, რულონებად, პიცა. Baked pita - სივრცეში ფანტაზია ბედია. ერთ-ერთი იმ ფონდების შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები გემოვნებით. ერთი აქვს მხოლოდ შევხედოთ ფოტო casseroles pita დაუყოვნებლივ გსურთ საზ რაღაც გემრიელი და არომატული.

Caloric და კვების ღირებულება

ყველა დაკარგვის წონა იცის, რომ პურის დიეტა გამორიცხულია. ეს არის ძალიან მაღალკალორიული და ჭამა მას მშვიდად შეიძლება მეტი ასი გრამი.

დახმარება შეუძლია მოვიდეს pita. ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი, და არ შეიძლება არსებობს შეზღუდვები, მაგრამ კალორია მასში გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე ჩვეულებრივი პური, განსაკუთრებით bun.

Pita შეიცავს 236 274 კკალ, დამოკიდებულია ტიპის. სომხური ოდნავ ნაკლები კალორია, ვიდრე ქართული. ნაყარი კალორია აუცილებელია ნახშირწყლები. Fat pita შეიძლება არ აღემატება 1-2 გ, t. დან. ეს არ არის რეცეპტი, და ასევე გამომცხვარი გარეშე ზეთი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ აუცილებელია გაითვალისწინოს კალორიულობისა ყველა კომპონენტის კერძი. თუ თქვენ საზ casserole of pita, კალორიულობა არის ძალიან განსხვავებული და ბევრად უფრო მაღალია. ყველაზე ხშირად, casserole დამზადებული დამატებით მაღალკალორიული საკვები: ყველი, მაიონეზი, minced.

მიუხედავად იმისა, რომ შემადგენლობა არ არის ძალიან მდიდარი, pita პური აქვს ყველა აუცილებელი ვიტამინებისა და მინერალების აუცილებელია პირის. ვიტამინებს და PP, ისევე, როგორც სპილენძის, სელენის, რკინის, ფოსფორის, კალიუმის, ნატრიუმის.

აქვე მითითებულია, ადამიანებს დაავადებები კუჭის, t. დან. დაბალი მჟავიანობა არარსებობის გამო საფუარი.

გემრიელი საჭმლის დიეტა

ყველა slimming სინანულით აღიარებს, რომ პური, განსაკუთრებით თეთრი, დიეტა ტაბუდადებული. მათთვის, ვინც აბსოლუტურად ვერ დავთმობთ საცხობი, და წონაში ძალიან კარგად, ეს არის აუცილებელი, არ არსებობს გზა - თხელი pita. Rolls შეიძლება დამზადებული ქათმის ხორცი, და შეიძლება იყოს casserole of pita პურის ღუმელი, მაგრამ შეგიძლიათ დაბალკალორიული დესერტი.

Calorie რულეტი ქათმის მკერდის დაახლოებით 100 კკალ. მაგრამ snack ერთად ყველი და მწვანილი შეგიძლიათ ჭამა ყოველ დღე, ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. და იმისათვის, რომ ეს ადვილი. თქვენ უბრალოდ უნდა ავურიოთ ხაჭო მწვანილი, დაამატეთ ცოტა მარილი. განათავსეთ მასობრივი ფურცელზე Lavash, წინასწარ oiled პატარა არაჟანი, roll გააფართოვოს, დასვა ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.

ძალიან შესაფერისი დესერტი ვაშლის strudel. ცნობილი დესერტი საკმარისი მაღალკალორიული, მაგრამ დამზადებული pita დაკარგვის წონა. Peeled ვაშლი შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი დარიჩინი. პატარა ნაცხის კარაქი pita პური და ვაშლი იგი. შემცირება roll და დააყენა ღუმელი 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, საცხობი, roll გადაიტანოთ პირსახოცი და დატოვონ გაგრილებას. მას შემდეგ, რაც strudel გაგრილებას ქვემოთ, შეიძლება ყელში პატარა sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.

Baked pita ღუმელი

ლავაში არის ძალიან ადვილი მოამზადოს მოვამზადოთ, და შეიძლება არომატიზებული და nutritious კერძი, რომელიც განკუთვნილია როგორც ლანჩი და სადილი. ეს კერძი - casserole of ლავაში, რომლის რეცეპტი, როგორც დიასახლისები მომზადება. განკუთვნილია შევსების და ბოსტნეული, ხორცი. Delicious casseroles მიღებული ყველი, ხაჭო, ხორცი, სოკო, პომიდორი. შეგიძლიათ განსხვავდება კომპონენტები.

ხორცის casserole

იმისათვის, რომ მოამზადოს casserole Pita პური ხორცი, ჩვენ გვჭირდება ძალიან მარტივი პროდუქტების, რომ ნახავთ მაცივარი თითოეულ ოჯახს: pita პური, ხორცი, ხახვი, პომიდორი, ყველი, მაიონეზი, კვერცხი, მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

Pre fry 2 პატარა ნათურებით 400 გრ minced ხორცი. შემდეგ დააყენა pita პური შემწვარი mince, დააყენა ნაჭერი პომიდორი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი ნახმარი და სეზონის მწვანილი და სანელებლები, დავასხათ ცოტა მაიონეზი juiciness. შედეგად საფუძველი ჯერ რულონები და დააყენა სახით წრეში. ასე რომ, კიდევ ერთი pita პური და უბრალოდ ამას შემდეგ პირველი. ფორმა უნდა იყოს სრულად შევსებული რულონები. სანამ დააყენა casserole გამომცხვარი, აუცილებელია დაასხით ნაცემი კვერცხი შერეული არაჟანი. ორი კვერცხი უნდა მიიღოს დაახლოებით 200 გრამი არაჟანი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააგზავნოთ casserole ღუმელში 20-25 წუთი. მას შემდეგ, რაც დამთავრდება ოდნავ და bake, ეს შესაძლებელია გავიდნენ mold და ემსახურება.

Baked pita ერთად minced ხორცი ღუმელი შეიძლება დაემატოს სხვა ინგრედიენტები, მაგალითად, ძალიან კარგად შეეფერება ჩაყრა სოკო. ისინი შეიძლება დაემატოს დროს სამზარეულო.

Casserole ყველით

Baked pita ყველით ძალიან სწრაფად მზადდება. იქ უნდა იყოს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტები: pita პური, ყველი (300 გრამი), ნიორი (2-3 კბილი) 3 კვერცხი და რძე. ყველი უნდა იყოს დიდი, დაამატეთ ნიორი და კარგად შერეული. ცალკე, სცემეს კვერცხი და აურიეთ მათ რძე. ეს ორი ნარევები იყო შერეული უნდა მოამზადოს, როგორც ცომი. ლავაში აუცილებელია იმისათვის, რომ ღრმა პან და ამით ჩაყრის, დასამალი ფურცელი ლავაში, მაშინ ხელახლა შევსება. იურისტთა მეტის გაკეთება შეგვიძლია. მაგრამ ეს უკანასკნელი უნდა იყოს pita. Bake დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 180-200 გრადუსი.

ასეთი casserole შეიძლება მიეწოდება საუზმე და snack როგორც ცივი.

სახლში დამზადებული pita

პურის ყიდვა გახდა ჩვევა ყველასთვის. იმის გათვალისწინებით, რომ ახლაც მას ემატება ქიმიური ნაერთების, ზოგიერთი იწყებენ ღუმელში სახლში. ჩვეულებრივი პური და პური საკმაოდ რთულია, ეს არის ადვილი bake pita პური.

რეცეპტი ძალიან მარტივია, რათა რეალობა. ეს დასჭირდება სულ 400 გრ ფქვილი, 400 მლ წყალი, მარილი ემატება გემოვნებით. ფქვილი ნელ-ნელა გადაისხა ცხელი წყლით. ეს იყო ცხელი, ცომი გახდება ელასტიური. იგი უნდა გადაიქცეს მკვრივი ღონისძიების შეძლებს გააფართოვოს. მზა ცომი იყოფა თანაბარ ნაწილად, თითოეული შემოვიდა ბლინი და შემწვარი frying პან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Pitas უნდა დადონ წყობის და მოიცავს ერთად პირსახოცი, ასე რომ მათ არ გახდეს brittle. ახლა მათ შეუძლიათ ჭამა, როგორც პური და შეიძლება გამოყენებულ იქნას casseroles Lavash.

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნამცხვრები შეიძლება bake საკუთარი, მაგრამ ეს აუცილებელია, რათა მიიღოს გემრიელი snack ან pudding.