Დაინტერესდა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კლასიკური ყური? რეცეპტი მარტივია

ცოტა თევზი

ყველა თვლის, რომ დღის განმავლობაში თევზის დიეტა ადამიანი აუცილებელია. შუახნის ხალხი გვახსოვდეს, რომ ყველა cafeterias - ქარხანა, აბიტურიენტი, ურბანული - ყოველ ხუთშაბათს ყოველთვის თევზაობა დღის. თევზი მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინების, მიკროელემენტების, ცხიმმჟავები. ბევრი ბებია, ბაბუა გახსოვთ ყბადაღებული თევზის ზეთი, რომელიც მისცა მათ მშობლებს კარგი ზრდა და ჯანმრთელობას. თევზი შეიძლება დამზადდება ნებისმიერი საკვები: სუპები, ცხელი, ნამცხვრები, საჭმლის.

პროდუქტები წვნიანი

უგემრიელესი ითვლება კლასიკური ყური. რეცეპტი მომზადება მარტივია: როგორც წესი, არსებობს სამი ძირითადი ინგრედიენტები: თევზი, ბოსტნეული, სანელებლები.

ამ წვნიანი მოითხოვს სხვადასხვა სახის თევზი: კალმახი, ორაგული ან ნებისმიერი სხვა - ფუნტი. მთავარი წესი - უნდა გვახსოვდეს, რომ მდინარის თევზი მოხარშული სწრაფად და ზღვა - პატარა აღარ. გარდა ამისა, ჩვენ უნდა ბოსტნეული: კარტოფილი - 4 ცალი, სტაფილო - 1 pc, ხახვი - 1 clove, ტკბილი წიწაკა - 1 pc .. და სუნელები: მარილი, წიწაკა, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, როზმარინი, კოჭა, ოხრახუში.

მომზადება ტექნიკა

გამოდის გემრიელი და სუკულენტები ყური. რეცეპტი კლასიკური, დადასტურდება, პროფესიონალები. პან დაასხით წყალი, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი. ბოსტნეული სუფთა, ჩემი. კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები. სტაფილო შეიძლება დიდი და უმჯობესია დაჭრილი შევიდა კუბურები. Bow-turnip shinkuem semicircles. ბულგარული წიწაკა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ სახლში ყური. მდუღარე წყალში გადაყარეთ კარტოფილი, პირველ რიგში, მას შემდეგ, რაც დუღილის, სტაფილო, ხახვი, წიწაკა. არსებობს ერთი შეასრულა, როდესაც ემზადება კლასიკური ყური. რეცეპტი მისთვის, რომ თევზი უნდა დააყენოს არა მხოლოდ მდუღარე წყალში და ბოსტნეულის ბულიონი მზად. ასე რომ, ჩვენს შემთხვევაში, როდესაც ბოსტნეული მოხარშული სანამ რბილი, ვარდნა თევზი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, საზ შვიდი ათი წუთი. მაშინ ყველაფერი დამოკიდებული იქნება ზომის თევზი და მისი ჯიშები. ხუთი წუთი, სანამ მოხარშული დაამატოთ ჩვენი სანელებლები. გავრცელებული ფირფიტები და sprinkle ერთად მოწყვეტილი რომ ცალი გამწვანების.

ყურის სხვადასხვა embodiments

სხვადასხვა ქვეყანაში, რესპუბლიკების, რეგიონს საკუთარი გზები სამზარეულო თევზის წვნიანი. მაგრამ თითქმის ყველგან ერთი და იგივე ამზადებს კლასიკური ყური. რეცეპტი მომზადება შეიძლება განსხვავდებოდეს ოდნავ მხოლოდ სახეობის თევზი და გამოყენება სანელებლები და ბოსტნეული. თითოეულ მეთოდი, გავრცელებული ერთი - თავდაპირველად ამზადებს ბოსტნეულის ბულიონი. უკრაინაში, ამ თევზის სუპი ემატება zucchini, კომბოსტო, ჭარხალი. გამოდის, რომ რაღაც borscht თევზი. ბელორუსში ყურის დავძენ, მარცვლეული. რუსეთში ყოველთვის დასვა წვნიანი whipped ნედლეული კვერცხები. ჩვენ kin, ჩვენი რუსული კლასიკური ყური. რეცეპტი მისი მარტივია. სუპი უნდა სამზარეულო სახურავი ღიაა. დამარილებული წყალი ჯერ dipped კარტოფილი, diced. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად, გავრცელებული თევზი, წიწაკა, ხახვი, თალგამი, დაფნის ფოთოლი. ბოლოს სამზარეულო, სცემეს კვერცხი და დაასხით შევიდა წვნიანი, საზ რამდენიმე წუთში. სანიშნეს ნაჭერი კარაქი და მწვანილი. იდეალური ვარიანტია, როცა ყურის დამზადდება მეტი ღია ცეცხლი. მათთვის, ვინც უპირატესობას სათანადო ჯანსაღი დიეტა, კარგი გამოსავალი იქნებოდა კლასიკური ყური. რეცეპტი მომზადება არის ის, რომ ამ კერძის ყველა საჭირო ვიტამინები, მიკროელემენტები, ეს არის დაბალი calorie და nutritious. ყველას ისიამოვნეთ თქვენი კვება!