Როგორ საზ კაკაოს

კაკაო - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი მსოფლიოში. ეს მოიტანა ევროპის მექსიკაში ესპანური General Cortes. და თუ თქვენ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა საზ კაკაო, ასე, რომ ეს იყო გემრიელი და დნობის უფლება ენა, მაშინ ითხოვენ რეცეპტები თქვენ უნდა მას, იმიტომ, რომ სასმელი პოპულარობა ძალიან დიდი: ლუი XIII, საფრანგეთის მეფე, არ ჩანდა მასში სული, მხატვრები ფერწერა ეძღვნება ეს სასმელი, და ევროპული ბოჰემა მიეკუთვნება თქმით, არც მეტი არც ნაკლები, aphrodisiac თვისებები. დღემდე, კაკაოს არის ძალიან პოპულარული, ისევე როგორც გემრიელი და, რაც მთავარია, ჯანმრთელობის სასმელი. მისი დადებითი თვისებები მოიცავს გაუმჯობესებული შესრულება და მეხსიერება, გაზრდის პირის განწყობა.

მოვხარშოთ კაკაო - საკმაოდ მარტივი ამოცანა, რომ შეუძლია თითოეული. ძირითადი მეთოდი მომზადება სასმელი, არსებობს ორი, და ისინი განსხვავდება ფაქტურის მზა პროდუქტი. ორივე შემთხვევაში საჭიროება კაკაოს ფხვნილი, რომელიც შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ მაღაზიაში, ისევე, როგორც რძე (სასურველია ძროხის სახლში), რომლის გარეშეც cooking ლიქიორით, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია, მაგრამ ეს არ აღმოჩნდება იმდენად კარგი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ კაკაო სქელი მდგრადობა? სასმელი მზადდება ამ რეცეპტი, მსგავსი თავის თვისებების ცხელი შოკოლადი. ამ შემთხვევაში, შოკოლადი ასევე იმყოფება ფორმულირება. მოამზადოს სასმელი ისე, თქვენ უნდა მიიღოს რძე და შოკოლადის ბარები. კაკაოს ფხვნილი უნდა საზ ერთად დამატებით განაცხადა პროდუქტები და მაშინ shake up. გასინჯვა დაამატეთ შაქარი და დარიჩინი. მზად სასმელი მორთული შოკოლადის crumbs.

როგორ საზ კაკაოს მსუბუქი თანმიმდევრულობა? ამისათვის, გამოიყენოთ მეორე, უფრო მარტივი რეცეპტი. თქვენ უნდა რძე, შაქარი და კაკაოს ფხვნილი. რძე უნდა ჩაიცვი ცეცხლი მზარეული, ამ დროს ავურიოთ კაკაო და შაქარი, და როდესაც რძის boils, დაასხით ნარევი შევიდა. აღვივებს, მოუტანს boil და დაღვრაზე შევიდა კათხა. Voila, სასმელი მზად არის!

არსებობს კიდევ ერთი ვერსია ამ საოცარ სასმელს, უგემრიელესი, რადგან ის რეაგირება ბევრი. ასე რომ, რვა servings პროდუქტის თქვენ უნდა:

• ჭიქა კაკაოს ფხვნილი;
• ერთი ჭიქა შაქარი;
• მეოთხედი ჭიქა ესპრესო;
• ექვსი ჭიქა რძე;
• ორი ჭიქა ნაღები;
• ჭიქა წყალი;
• ერთი კოვზი ვანილი
• pinch მარილი.

კაკაოს ფხვნილი, შაქარი, pinch მარილი და ვანილი უნდა იყოს შერეული დიდი saucepan. მიღებული ნარევი უნდა დავასხათ ცივი წყალი და ესპრესო რის მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს სანამ გლუვი, აღვივებს კოვზი. შემდეგ, კვლავ გრძელდება ჩაერიოს ნარევი, აუცილებელია დაასხით შევიდა ერთი კრემი და რძე, შემდეგ სითბოს გარეშე შემოტანა, თუმცა, მოვხარშოთ.

სასმელი ამოღებულ სითბო. თუ თქვენ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა საზ კაკაოს, რომ შექმნან ქაფი მიჯნურის ბევრი, ეს შეიძლება იყოს პატარა whip კოვზი შემდეგ მოხსნის საწყისი სითბოს. შედეგად სასმელი შეედინება მინის, და თავზე ამშვენებს whipped ნაღები, შოკოლადის ჩიპი ან სხვა ორნამენტებით - by დიასახლისები შეღავათებით.

როგორც ხედავთ, ძალიან მარტივი რეცეპტი. სინამდვილეში კითხვას - როგორ, რათა კაკაოს სწორად, ერთი მარტივი პასუხი: აირჩიეთ მაღალი ხარისხის კაკაოს ფხვნილი. ეს უნდა იყოს tomno- ან მუქი ფერის, არ აქვს ფერებში, რუხი. Grains კაკაოს დაფასებული პატარა - ვიდრე პატარა, მით უკეთესი. როდესაც სამზარეულო პირველი ათი წუთის განმავლობაში, სასმელი არ უნდა მივცეთ ნალექი. ასევე, ყურადღება მიაქციონ და პირობების შელფზე ცხოვრებაში - რკინის pot შენარჩუნება კაკაოს ფხვნილი შეიძლება, რა თქმა უნდა, წლის, ქაღალდის კონტეინერი - ექვს თვემდე, ანდა ყველა სასარგებლო თვისებები სასმელი იქნება წასული, და არ გასინჯვა იგივე.

მაგრამ თუ თქვენ მოამზადოს კაკაო ერთი რეცეპტი მოცემულია ზემოთ, დარწმუნებული ხართ, რომ ისიამოვნეთ!