Crisp სოფლის გზა: რეცეპტი ღუმელი და პან

რა თქმა უნდა, ყველას უყვარს, როდესაც კერძი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ გამოიყურება appetizing. აქედან გამომდინარე, crispy შემწვარი კარტოფილი სოფლის სახით წაგრძელებული ნაჭერი უკვე დიდი ხანია კლასიკური სამზარეულოს მსახურობდა garnish ბევრი რესტორნები. ეს არის ასევე ძალიან პოპულარულია სხვადასხვა სწრაფი კვების. ცდილობენ fry სახლში გემრიელი კარტოფილის wedges. რეცეპტი მომზადება საკმაოდ მარტივია განახორციელოს. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტი.

კარტოფილის wedges: რეცეპტი "მაკდონალდსი"

შემადგენლობა:

- ხუთი საშუალო კარტოფილი;

- სამი მაგიდა. ზეითუნის ზეთი;

- ნახევარი tsp. კოვზები turmeric, წიწაკა, curry, მაიორანი, ქინძი ადგილზე წიწაკა და ნარევები;

- ერთი ჩაის კოვზი მარილი.

მომზადება

1. გარეცხეთ კარტოფილი საფუძვლიანად ძლიერი ფუნჯი. კანი scrape საჭირო არ არის. ფრაგმენტი ბოლქვნაყოფები ნახევარ სიგრძივ და შემდეგ თითოეული ნაწილი transversely საშუალოდ სისქე wedges.
2. მდუღარე წყალი დაასხით დაჭრილი მასა და simmer ხუთიდან შვიდ წუთში. კარტოფილი, სანიაღვრე სითხე. მაშინ cool სწრაფად, rinse რამდენჯერმე ცივი წყალი. მას შემდეგ, რაც, მიიტანეთ wedges წელს colander სანიაღვრე.
3. Spice mix მარილი და კარაქი. დამთავრდება კარტოფილის დაასხით მიღებული ნარევი. აურიეთ და ფრთხილად, დააყენა ცალი საცხობი ფურცელი, დაგებული ქაღალდი საცხობი.
4. მოათავსეთ კარტოფილის preheated 200 ხარისხი ღუმელი ნახევარი საათით. პროცესში frying, შეგიძლიათ პერიოდულად ჩართოთ ცალი უკეთესი ბრაუნინგი.

შემწვარი კარტოფილის wedges: რეცეპტი პან

კერძი ზემოთ აღწერილი, შეიძლება თითქმის თანაბრად კარგად მომზადებული გარეშე გამოყენება ღუმელი. მნიშვნელოვანია, რომ ზედმიწევნით მშრალი ცალი ადრე დაქანებულია სანელებლები, და საჭიროება შეამციროს ოდენობით ნავთობის ნახევარი. მიიღეთ ღრმა frying პან მაღალი მხარეს. განათავსეთ კარტოფილი ცხელ ზეთი მცირე ნაწილი და გამოიწვია მუდმივად. Ready-rosy ნაჭერი ქმნის გამოყენებით slotted კოვზი ქაღალდის პირსახოცი.

ახალი კარტოფილის სოფლის: რეცეპტი მწვანილი და ნიორი ღუმელი

შემადგენლობა:

- ათი მცირე ახალგაზრდა კარტოფილი;

- სამი კბილი ნიორი;

- სხივი კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი;

- ორი sprigs რეჰანი;

- tsp. კოვზი მარილი;

- ორი მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. ტუბერები გარეცხეთ და chop ბარები.
2. მწვანილი და ნიორი წვრილად chop. Dove დავდგეთ ხუთ წუთში, აურიეთ კარაქი და მარილი.
3. განათავსეთ სურნელოვანი შევსების კარტოფილი. შეურიეთ კარგად კოვზით სანამ ერთგვაროვანი განაწილება.
4. გავრცელდა მასობრივი პან და bake ორმოცი წუთის განმავლობაში.

როგორ საზ კარტოფილი ხორცით სოფლის?

მას შემდეგ, რაც ხორცი მოხარშული კარტოფილი აღარ უნდა წინასწარ ფრაის ეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი პან ცალკე. შემდეგ ავურიოთ ეს სანელებლები და მარილი და ადგილი პან. დაბრუნება ნაჭერი კარტოფილის. შემდეგ საცხობი ნახევარი საათით, sprinkle კერძი სანელებლები და მწვანილი, და საზ კიდევ ათი ან თხუთმეტი წუთი. რუდი კარტოფილის wedges ხორცი მზად არის! მიირთვით ცხელი ბოსტნეულის სალათი.