Secrets of "მაკდონალდსი". მარკეტინგი მაკდონალდსი

დღეს, სწრაფი კვების ქსელი "მაკდონალდსი", ალბათ, ყველაზე ცნობადი მსოფლიოში, როგორც ათასობით ეს დაწესებულებები ათეულობით ქვეყანაში. კომპანიამ შეიმუშავა საკუთარი ხელმოწერის სტილი საკვების მიწოდება, რომელიც მოვიდა გასინჯვა მილიონობით სია. ბევრი ჩვენგანი მინდა მოსვლა აქ მუშაობის შემდეგ ან შაბათ ესაუბროთ მეგობრებს და ოჯახს.

მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ არსებობს რეალური საიდუმლოებას "მაკდონალდსი", რომლის მხოლოდ თანამშრომლები ვიცი. ამ სტატიაში შევეცდებით გამოსავლენად. მერწმუნეთ, რომელმაც ეს ინფორმაცია, თქვენ შეიცვლება თქვენი აზრი ამ რესტორანში ჯაჭვის ოდესმე. ასე რომ, ჩვენ აღწერს 20 საიდუმლოებას "მაკდონალდსი", რომლის შესახებაც თქვენ არ ჰქონდათ.

მისი "ბიბლია"

ჩვენ კი არ ჰქონდათ, რომ კორპორატიული კულტურის ნაცნობი "Macs" იმდენად ძლიერია, რომ არსებობს კიდევ შევიდნენ "ბიბლია". რა თქმა უნდა, არ ეხება ნებისმიერი რელიგიური მრწამსი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, დეტალურ ინსტრუქციას, თუ როგორ პერსონალი უნდა იმოქმედოს გარკვეულ სიტუაციებში. ზომა ასეთი ინსტრუქციის არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი ჩვენთვის - ის დაახლოებით 750 გვერდებზე ტექსტი, რომელიც ფაქტიურად საღებავები ყველა ქმედება ოფიცერი. ეს ეხება, კერძოდ, მოლარეების, მზარეული, სამზარეულოში, დამლაგებლები და ასე შემდეგ.

სწრაფი და გამარტივებითა ოპერაციის, "მაკდონალდსის" მოითხოვს, რომ იყოს წესები. შედეგად, თითოეული თანამშრომელი მუშაობს როგორც მექანიზმი დიდი მექანიზმი, რომელიც ცდილობს მენეჯერები რესტორნები.

ისევ და ისევ, ყოფნა მხრივ დაფუძნებული წესები იძლევა, რომ არ ვიფიქროთ, თუ როგორ უნდა გავიდნენ მოცემულ სიტუაციაში - მხოლოდ საკმარისი მიმართოს დოკუმენტი.

ხელოვნური სუნი და გემო პროდუქტების

იმისათვის, რომ გააგრძელოს შელფზე ცხოვრებაში ინგრედიენტები რომ ემატება იმავე cheeseburgers (და არა მხოლოდ), რომ "მაკდონალდსის" მათი მიწოდება გაყინული სახელმწიფო. მხოლოდ პროცესის მომზადება ხახვი, კარტოფილი, კიტრი და პომიდორი თბება, რაც იწვევს მათ გადასვლას ნორმალური სახელმწიფო (რას ვაკეთებთ და ჭამა). თუმცა, რამდენიმე ადამიანი ფიქრობს იმაზე, რომ გაყინული ბოსტნეული, შემდეგ ყადაღა ისინი კარგავენ მათი სუნი და გემო. როგორ ფიქრობთ მოტყუების მომხმარებელს, რომ მათ არ ვგრძნობ? თქვენ უნდა ვეთანხმები, თუ არა საკვები უგემოვნო - ეს იქნება არავინ აიღო.

გამოიღო ნათელია - დასძინა ხელოვნური ფერის და გემოს. ერთად სწორი პროპორციით და მარჯვენა შერჩეული სამზარეულოს ტექნიკა კი thawed კარტოფილი ხდება ძალიან მაცდური სუნი რომ ჩვენ ვგრძნობთ, წარმოიდგინეთ შეკვეთით არაფერი აქ. გარდა ამისა, კვების არომატი, აღიქმება პირდაპირ სავაჭრო სართული, ძალიან, ხელოვნურად იქმნება. ან ფიქრობთ, რომ საკვები "McDonalds" სუნი იმდენად ძლიერი, რომ სუნი რჩება მაშინაც კი, დარბაზები?

წესრიგის და სისუფთავის

მნიშვნელოვანი როლი ქსელის მართვის რესტორნები იძლევა სუფთა. თუ გადავხედავთ პერსონალის წევრები, შეამჩნევთ, რომ cleaners გაიწმინდა სართულზე თითქმის მუდმივად. მიუხედავად იმისა, რომ მოდის ვფიქრობ ლოგიკურად, უნდა იგრძნოს მამოძრავებელი ტანსაცმელს, ხოლო მისი დაუყოვნებლივ ჩააბაროს ათეული სია პატარა.

სინამდვილეში, ასეთი "პრევენციული" გაწმენდა ხორციელდება ხშირად, რათა მომხმარებელს მესმის, რომ ყველაფერი არის სუფთა, ჩვენ დაიცვას იგი. ალბათ ეს ასე არ არის, და საიდუმლოებას "მაკდონალდსი", მაგრამ აუცილებლად, ადრე ამის შესახებ და მაინტერესებს.

კიდევ ერთი რამ - ეს არის, როცა ვინმე წვეთი სასმელი ან საკვები იატაკზე. მაშინ სუფთა მოდის მყისიერად და აღმოფხვრას შედეგებზე ინციდენტი.

სხვათა შორის, თუ თქვენ დაკარგეთ თქვენი საკვები ისე, (დაეცა "Cola", მაგალითად), არ ინერვიულოთ - გამყიდველი ვალდებულია გადმოგცეთ ახალი სურათების. ასე რომ ნუ დააყოვნებთ ვთხოვო თუ ეს იყო შემდეგი სალარო.

ზოგადად, როგორც მოგეხსენებათ, სამუშაო რეჟიმი "მაკდონალდსის" იღებს მოვალეობას თანამშრომლები რეგულარულად სუფთა ოთახი პროცედურები. თქვენ, მაგალითად, სანამ დასხდნენ მაგიდასთან, შეიძლება სთხოვა დაველოდოთ ეს wipe.

ახალი სენდვიჩები

მას შემდეგ, რაც ადგილზე მუშაობის შიდა ქსელის, "მაკდონალდსი" - რუსეთი (მიუხედავად იმისა, რომ კომპანია - მშობლიური აშშ), არსებობს ნიუანსი ახალი cheeseburgers და სხვა სენდვიჩები. კერძოდ, ძალიან ცოტამ იცის, რომ lifespan (ანუ, პერიოდი, რომლის დროსაც იგი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ პროდუქტი) ჰამბურგერით, "ჩიზოვმა" და სხვა არის მხოლოდ 20 წუთი. იმ პროდუქცია, რომელიც სცილდება ლიმიტი, უნდა დააგდეს დაშორებით.

თუმცა, ზოგიერთი მენეჯერები მანიპულირება დრო, იცვლება ქრონომეტრები (მათი გაფართოება).

იმედი ვიქონიოთ, რომ ასეთი საიდუმლოს "მაკდონალდსის" ასე არ არის საერთო ჩვენს ქვეყანაში, და ეს - მხოლოდ მითია, მაგრამ მაინც. საბჭოს, რომ მისცეს ყოფილი ქსელის წარმომადგენლები, არის ის, რომ ითხოვენ "არასტანდარტული" ბურგერი, რომელიც რა თქმა უნდა, დაკარგული მომენტში. მაშინ სამზარეულო მოუწევს გააკეთოს თქვენთვის ახალი ნაწილი, რომელიც დარწმუნებულია, რომ იყოს სუფთა. Cheeseburger ითხოვენ (მაგალითად) გარეშე კიტრი, ხახვი ან კეჩუპი. მერწმუნეთ, მთელი გემოს იგი შეიცვლება ცოტა - მაგრამ ეს იქნება გარანტი, რომ მისი აშენებული თქვენთვის.

ძალა ჩვევა

იცით თუ არა, რომ გემოვნების პროდუქტების "მაკდონალდსი" არ შეიცვლება კონკრეტულად, რათა წაახალისოს სია დავბრუნდებით ისევ? ეს საიდუმლო ეფუძნება ძალა ჩვევა. მაშინაც კი, პირველი "მაკდონალდსის" 1970 წელს შესთავაზა მომხმარებელს, როგორიცაა cheeseburgers, დიდი Macs და "გამა", როგორც ეს დღეს არის. უფრო მეტიც - ყველა ამ კერძები გასინჯვა იგივე მთელ მსოფლიოში, მიუხედავად იმისა, სადაც პროდუქცია მზადდება მათი. ამ მიზეზის გამო, ჩვენ ყველამ ვიცით, რა გემოვნების კარტოფილი, ჩიზბურგერი, სალათი და სხვა ნივთები. მაშინაც კი, საწებელი, რომ "მაკდონალდსის" - და მათ აქვთ მსგავსი რეცეპტები ამდენი წლის განმავლობაში.

არასასიამოვნო ავეჯი

ის ფაქტი, რომ "მაკდონალდსის" გამოიყენება იმდენად არასასიამოვნო ავეჯით, ალბათ, ასევე ვერ შეამჩნია. მაგრამ უფრო ახლოს - და მართლაც, ეს არის. მაგიდები და სკამები, დივან - ეს ყველაფერი კეთდება სტილი, რომელიც ზის მათ დიდი ხნის განმავლობაში იქნება. გარდა ამისა, შენობაში "Mac", როგორც ჩანს, არ არის საკმარისი სივრცე. ეს არ არის სადესანტო პოზიციები (რომელიც, სხვათა შორის, როგორც წესი, საკმარისი), no. ეს ეხება ფართი გავლის დარბაზი - ეს ნამდვილად არ არის საკმარისი. და როცა ვინმე გადის, უფრო ხშირად ეს არის ძალიან ახლოს სხდომაზე.

თუ თქვენ გვჯერა საიდუმლოებას "მაკდონალდსი", მაშინ ეს გაკეთდა სპეციალურად შეამციროს ადამიანის საცხოვრებელი დროს რესტორანში. ასეთი ღონისძიებები არ მიუმართავთ ადმინისტრატორები იმ მიზეზით, რომ ბევრი შემოდიან დარბაზი, იყიდოს ცოტა "კარტოფილის" და იჯდეს საათობით, მოსარგებლე უფასო Wi-Fi.

ცივი სასმელების

თქვენ შენიშნა, რომ ცივი სასმელების ( "კოლა", "Sprite", "ფანტა", წვენები) 1.5-2 ჯერ იაფია, ვიდრე ყავის ან ჩაის? ფიქრობთ, რომ ყველაფერი ღირებულება? არ არის საკმაოდ - მაინც ვხედავ, თუ რამდენად ღირს იგივე "კოლას" მაღაზიაში დაკავშირებით ყავის და ჩაის პატარა კაფე "წლის წინ". სინამდვილეში, იქ კი პირიქით. ასე რომ, ამის გამო, "Mac" ყველა უფლება?

არსებობს თეორია, რომლის მიხედვითაც ადამიანის მადის საშუალებას იძლევა, რომ ითამაშოს ცივი სასმელი, ხოლო შემდეგ ცხელი - პირიქით, განცდა შიმშილი ქრება. რესტორანი მფლობელები არ მითითებული ფასები "Coke" ქვემოთ ყიდულობენ, კლიენტს ასევე ყიდვა ჩიზბურგერი და კარტოფილის მომავალში.

უარყოფა "არა"

საიდუმლოებას "მაკდონალდსის" ყოფილი თანამშრომელი, რომელიც სისტემატურად ქვეყნდება მედიის, მოდის კიდევ ერთი წესი - მის შესახებ თქვენ არ ვხვდები. დაუშვებელია, რომ ვთქვათ "არა". მაშინაც კი, ამ საკითხებზე მოლარე თქვენ არ ისმის ამ ნაწილაკების, რომელიც არის ფსიქოლოგიურ დონეზე აცდუნებს ერთი მარცხი. თქვენ, ალბათ, იქნება დასმული: "გსურთ სოუსი კარტოფილი?", იმის ნაცვლად, რომ "გსურთ სოუსი?". წვრილმანი, მაგრამ ასევე უკრავს ალბათ მნიშვნელოვანი როლი.

ყოველთვის "უფრო მეტი"

ბევრი საკვები და სასმელების სწრაფი კვების რესტორნები, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ, მსახურობდა სხვადასხვა ნაწილი. რა თქმა უნდა, მომხმარებელს შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნებისმიერი მათგანი, მაგრამ ხშირად არ დააკონკრეტა, თუ რა არის ის, რომ მას სურს. თუმცა, მოლარე არ ვთხოვთ, და ჩუმად ადასტურებს მიზნით. რა სახის ემსახურება, რათა კლიენტს?

ეს უფლება, ერთი, რომ მეტი. პირველ რიგში, უფრო მეტი სარგებელი მოაქვს რესტორანი, და მეორე, ზოგავს დროს რიგიდან. იმ შემთხვევაში, თუ მოლარე დაინტერესდა, გავიმეორო მყიდველი და ასევე ფიქრობდა თავისი არჩევანი, გაყიდვის პროცესი იქნება გაწელვა კიდევ დამატებით წუთი. ამიტომ, ვინც არ დააკონკრეტა, ყოველთვის მეტი.

გოგონები მოლარეები ფორმაში

ნაკლებად ცნობილი ფაქტია, მაგრამ 70-იან წლებში ქსელში, "მაკდონალდსის" სამუშაო მარტო ბიჭები. ახლა კი "მაკდონალდსი" (რუსეთი, როგორც, მართლაც, მთელ მსოფლიოში) უკან counter ნება ორივე სქესის. რატომ?

კომპანია აღნიშნა, რომ გოგონას უკან counter ხშირად გამოიწვიოს გადადება მდგომ უბრალო მიზეზის გამო - მათ მამრობითი კლიენტებს დაიწყოს flirt. ეს განსაკუთრებით ეხება საკმაოდ გოგონებს, რომ მოსაზიდად სია, და ამით ზღუდავენ გაყიდვის პროცესი კიდევ უფრო. როგორ უნდა იყოს ამ სიტუაციაში?

პირველ რიგში, უარი თქვას დაკომპლექტების სამართლიანი sex არ შეუძლია. ეს იქნებოდა გამოიწვია ბევრი საპროტესტო აქციები და არ კვალიფიცირდება, როგორც დისკრიმინაცია. ამიტომ, ქალები უნდა მიიღოს მუშაობა, ეს გარდაუვალია. მეორე, ეს არის გამორიცხული, რომ აყვანის თანამშრომლებს და ნაკლებად ლამაზი, რათა მათ ასე. არსებობს თეორია, რომ მუშაობა "მაკდონალდსის" ეთმობა ნაკლებად მიმზიდველი გოგონა, მაგრამ ეს დაუჯერებელია, რადგან კონცეფცია სილამაზის არის წმინდა სუბიექტური, და შეხვდეს ლამაზი მოლარეების ქსელი "Macs" ჯერ კიდევ შესაძლებელია. ამიტომ, ცხადია, გაუმკლავდეთ დაგვიანებით რიგები საშუალებას ერთიანი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, - ეს სპეციალურად გააკეთა ისე, რომ მალავს ფიგურა მისი მფლობელი და ბოლო ნაკლებად მიმზიდველია. იგივე ეხება მამაკაცებს - მათი ფორმა "მაკდონალდსი" ნათლად აყენებს საუკეთესო სინათლის. იმის გამო, რომ ამ დაჩქარებული გაყიდვების აქ.

საიდან საზოგადოებრივ ადგილებში

ალბათ ეს არის კიდევ საიდუმლო არ არის, - მაგრამ "მაკდონალდსის" მოწყობილი იმგვარად, რომ შეუძლებელი იყო გადმოეცა მეშვეობით. შენიშვნა: ყოველი რესტორანი მდებარეობს დატვირთული ქუჩის კუთხეში და გამზირის რომლითაც პოტენციური სია მოდის მუშაობა და უნივერსიტეტში, სკოლა და ასე შემდეგ. უფრო აქტიური ადგილი - დიდი შანსი, რომ გაიხსნება კიდევ ერთი "Mac".

გართობა ბავშვებისთვის

ძალიან ხშირად, მშობლები არ მინდა წასვლა "მაკდონალდსი", მაგრამ აქ ისინი მოუტანს ბავშვებს. დიახ, ეგ არ აცნობიერებენ ზიანი გამოწვეულია ასეთი საკვები, და მოსწონთ აქ - რა თქმა უნდა, არ შეუძლია მის გარეშე ცრემლები და ვედრება. იმისათვის, რომ წაახალისოს ბავშვებს სთხოვეთ მათ მშობლებს უნდა გადაიხადოს ვიზიტი "Mac", ქსელის მფლობელები გამართავს ღონისძიებების ახალგაზრდა სია. მაგალითად, ორგანიზაციის სხვადასხვა მოვლენების საპატივცემულოდ დაბადების; სადისტრიბუციო სათამაშოები სპეციალური საბავშვო მენიუ; ბურთები თითოეული სტუმარი წლამდე ასაკის 6 წლის განმავლობაში "McDonalds" ლოგო. ეს ყველაფერი იმაზე მეტყველებს, რომ ცდილობენ, რათა სიხარული ბავშვები ყველა არსებული საშუალებით.

კვება ჩანაცვლება

ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ, რომ თუ შესვენება ან ვარდნა რაღაც ახლოს სალარო, თქვენ უნდა დაბრუნდეს ნაწილი. იგივე ეხება სხვა შემთხვევაში - თუ sandwich ზოგიერთი თმის იპოვეს, ან არაფერი, რომელიც არ არის დაკავშირებული პროდუქტი prescription. ზოგიერთი ადამიანი გამოიყენებს მას ჭამა ცალი და მიიღოს ახალი ნაჭერი უფასოდ.

საშუალო კარტოფილი

სხვა საკითხია, ჩვენი 20 Secrets "მაკდონალდსი", რომელიც ეხება კარტოფილის - ის ემსახურება. ჩვენ ყველამ ვიცით, (და მენიუს წილი), რომ არსებობს სამი სხვადასხვა ნაწილი კარტოფილი ფრი - პატარა, საშუალო და დიდი. მაგრამ სია არ ესმოდეს, რომ თანხის კარტოფილი დიდ და საშუალო ნაწილი იგივე, ერთადერთი განსხვავება ღირებულება და შეფუთვა. უბრალოდ კონვერტში, რომელიც მოცემულია მათი დიდი ნაწილი, შესაბამისად, უფრო დიდი.

ნაყინი "Horn"

ყველაზე ხელმისაწვდომი (და გემრიელი) ნაყინი "Horn", თუ თქვენ შეამჩნევთ, ყოველთვის შესთავაზა ბათილად ბოლოში. ეს გარკვეულწილად ალოგიკური განთავსება ნაყინის იმ მინა - თავზე, ეს გამოიყურება დიდი, მაგრამ ქვედა ნაწილი ჭიქის ცარიელია. ეს, რა თქმა უნდა, ვიზუალურად გაზრდის საერთო პროდუქტი. და დაასხით ნარევი on ბოლოში პერსონალი ვერ - მანქანები შექმნილია ისე, და არ არსებობს აკრძალვა შევსების voids მინა. ამდენად, რესტორანი ზოგავს ბევრი.

დამატებითი კითხვები და თავისუფალი სათვალეები

და თქვენ ძალიან შემაშფოთებელი კითხვებს, რომ ყოველ ჯერზე მოლარე სთხოვს შემდეგ თქვენი შეკვეთა? კერძოდ, მიუთითოთ - გსურთ ცდილობენ ტორტს ან muffin? გაუქმება, წინასწარ, შეგიძლიათ დაამატოთ ფრაზა დასასრულს თქვენი მიზნით "ყველაფერი". მაშინ სალარო არ ვთხოვთ ძალიან ბევრი კითხვა, და ამით დახარჯოს დამატებითი დრო.

თითოეული "მაკდონალდსი" შეუძლია, უფასო თასები. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული, მაგალითად, აქ მოსვლა მისი სასმელი და იჯდეს კომპანია მეგობარი გარეშე შეკვეთით არაფერი. გახსოვდეთ, რომ ალკოჰოლის აქ თქვენ არ დაიშვება!

ბოლო სტუმარი

ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ "Macy ის" მუშაობა, სანამ ბოლო სტუმარი. ამავე დროს, ბოლო ნახევარ საათში დასრულდება კარი რესტორნები ახლოს შესასვლელში. ამდენად, არავინ წავა - მაგრამ ბოლო სტუმრები dokushat თქვენი ნაწილი.

ეს, რა თქმა უნდა, არ ვრცელდება იმ დაწესებულებების, რომ შეწყვიტეს თავიანთი საქმიანობა გადაწყვეტილების თანახმად როსპოტრებნადზორის in 2014 წლის ზაფხულში. ზოგადად დახურულია "მაკდონალდსის" სიმბოლოდ იქცა ბრძოლა მთავრობის წინააღმდეგ ამერიკული ბიზნეს რუსეთში - რეალური ეფექტი, რა თქმა უნდა, ასეთი ზომები არ მიეცეს, როგორც რუსი ბიზნესმენები შეეხო.

რიდლი საწებელი

არსებობს მითი, იმ ფაქტს, რომ საწებელი, "მაკდონალდსის" დაამატოთ ნარკოტიკული ნივთიერება. ეს არის ამ მიზეზის გამო, რომელიც, სავარაუდოდ, ისინი გემრიელი.

ფაქტობრივად, რაღაც მაინც აქვს საიდუმლო მათ - კიდევ ბევრი თანამშრომელი არ იცის, რასაც ისინი აკეთებენ. აქედან გამომდინარე, თუ არ სურს გარისკოს თქვენს ჯანმრთელობას, რა თქმა უნდა თქვას მათი შეძენა. ის არის, რომ, შესაძლოა, ზოგჯერ შეგიძლიათ მიიღოს ნიმუში, მაგრამ ჩაერთოს, ცხადია, რომ ეს არ არის აუცილებელი. ახსენით, რატომ ისინი იმდენად გემრიელი, ნამდვილად რთულია. მაგრამ მაშინაც კი, გრძელვადიანი მუშაობა "მაკდონალდსი" არ მოგცემთ გარანტია, რომ თქვენ შეიტყობთ თუ რა შედის მათი შემადგენლობა.

კალორია

იმის გათვალისწინებით, საკვები სამზარეულო ტექნოლოგიის "მაკდონალდსი", ჩვენ შეგვიძლია დარწმუნებით ამტკიცებს, რომ საკვები აქ მეტი კალორია, ვიდრე სახლში. მინიმუმ ერთი მენიუ, რომელიც შედგება მცირე სენდვიჩები, კარტოფილის და cola მოუტანს თქვენი სხეულის 60% -ზე მეტი ყოველდღიური კალორია? ამ შემთხვევაში, შეგრძნება შიმშილის შემდეგ, თქვენ მოგიწევთ არაუგვიანეს მარტივი კვება. ასე რომ, თქვენ მინდა ჭამა, მაგრამ რეალურად თქვენ გჭირდებათ მეტი.