Quinoa სალათი ბოსტნეული და თევზი - რეცეპტები

ოდესმე მომზადებული სალათი quinoa? თქვენ არ ვიცი, რა არის ეს? ჩვენ მზად ვართ მოგაწოდოთ საჭირო ინფორმაცია. სტატიაში ასევე შეიცავს რეცეპტები, რომლებიც მარტივი განხორციელება.

ზოგადი ინფორმაცია

იმისათვის, რომ ისწავლონ, რათა სალათი quinoa, ჩვენ ვისაუბრებთ შემდეგ. ამასობაში, მოდით შევხედოთ მისი თვისებები, წარმოშობის და მნიშვნელობა.

Quinoa - psevdozernovaya კულტურას, რომელიც იყო ერთხელ მოუწოდა "ოქროს Incas". და ყველა წყალობით იმისა, რომ ეს გავლენა გამძლეობა ჯარისკაცები. Krupa აქვს მდიდარი შემადგენლობა. ეს, უპირველეს ყოვლისა, ბოჭკოვანი, ფოსფორის, რკინის, ვიტამინებისა და მინერალების ჯგუფში B.

მანამდე შეხვდება Quinoa შეიძლება მხოლოდ ფერდობებზე ანდეს სამხრეთ ამერიკა. მაგრამ ახლა შეიქმნა რამდენიმე პლანტაციების ამ მოსავალი. ისინი გვხვდება ტიბეტის და ჰიმალაის.

Quinoa - მარცვლეული, რომლის ღირებულება გაცილებით მაღალია, წიწიბურას, ბრინჯის, შვრიის, ოსპი და ბარდა. თუმცა, მისი მდიდარი შემადგენლობა ამართლებს ფინანსური ხარჯები. მაგალითად, quinoa შეიცავს 2-ჯერ მეტი ცილის ვიდრე წიწიბურა.

დღეს, quinoa (მარცვლეული) გაიყიდა ბევრი რუსეთის სუპერმარკეტებში. ფასი მერყეობს 400-დან 1200 რუბლი 500 გრამი პაკეტი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მარცვლეულის ფერი. იაფი ვარიანტი - თეთრი quinoa. ეს შეიძლება იყოს შეძენილი 400-500 რუბლი. ოდნავ უფრო ძვირი ღირებულება შავი ლობიო. საშუალო ფასი -. 700 რუბლი / 400 გრ მაგრამ ახერხებს წითელი quinoa შეიძლება ყველა არ. მას შემდეგ, რაც შეფუთვა, მასით 500 გ მომწოდებლები სთხოვა 1100-1200 რუბლი.

სალათი quinoa და გამხმარი პომიდორი

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• ერთი მუჭა ფიჭვის კაკალი;
• სალათი mix;
• on ყლორტი ბასილი და thyme;
• 50 გრამი ნაჭერი პარმეზანს ყველი;
• მზე გამხმარი პომიდორი - 5-6 ცალი.;
• 100 გრ მარცვლეული quinoa (თეთრი ან ნაზავი წითელი და თეთრი);
• 4-5 ტოპინამბური;
• 50 გრ ზეითუნის ზეთი;
• შავი პილპილი - 5 peas იქნება საკმარისი.

დეტალური ინსტრუქციები

ნაბიჯი №1. Rump სარეცხი წყლის ჩამოსასხმელი. ეს კეთდება ორი გოლი გაიტანა. პირველ რიგში, გამოსყიდვის წესის შესასრულებლად. მეორე მარცხენა მწარე. გადავაბრალოთ grits saucepan. დაასხით 200 მლ წყალი. საზ 5-8 წუთი. ამოიღონ პან საწყისი სითბო. საფარის მისი პირველი საფარი და შემდეგ პირსახოცი. დატოვეთ 20 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, მარცვლეულის აღიქვას წყალში და swell ოდნავ.

ნაბიჯი №2. სალათი, ჩვენ გამოვიყენებთ კონსერვი ტოპინამბური. ისინი გვხვდება ნებისმიერ მაღაზიაში. ეს არის საუკეთესო შეიძინოს ამ პროდუქტის მინის jar. თითოეული artichoke მოჭრილი შევიდა 4 ნაწილად.

ნაბიჯი №3. ფიჭვის კაკალი გემი ცხარე პან. მსუბუქად ფრაის გარეშე ზეთი.

ნაბიჯი №4. Shred ყველის შესახებ grater. მაგრამ პომიდორი შეიძლება მოჭრილი შევიდა 2-3 ცალი.

ნაბიჯი №5. მოდით ემზადება შევსება. განათავსეთ ნაღმტყორცნებიდან რეჰანის ფოთლები, წიწაკის და ნიორი clove. არსებობს ასევე, დიდი მარილი. ეს ყველაფერი ისეთ. მაშინ ჩვენ გადაეტანა შევიდა თასი. შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი. რა თქმა უნდა ავურიოთ. ნაწილი შევსების შეედინება პან ერთად დამთავრდება grits.

ნაბიჯი №6. ლამაზი კერძი დააყენა სალათა. Sprinkle მათ ერთად გახეხილი ყველი. ახლა კოვზი დააკისროს quinoa. შემდეგი ფენა - ტოპინამბური. ისინი მდებარეობს დაჭრილი პომიდორი. Sprinkle ნიგვზით სალათი. ეს რჩება მხოლოდ დაასხით ის თასი დარჩენილი გასახდელი.

ჩვენ გვქონდა მსუბუქი და გემრიელი სალათი quinoa. რეცეპტი შეიძლება რეკომენდებული vegetarians და ადამიანების Weight Watchers. არაჩვეულებრივი გემოს ეს კერძი ვაფასებთ და გურმანებს.

Quinoa სალათი - რეცეპტი shrimp

ინგრედიენტები:

• 0.4 კგ ისპანახი;
• წიწაკა (სურვილისამებრ);
• ნიორი - ორი კბილი;
• ფეტა - 250 გ;
• სანელებლები;
• Quinoa - არანაკლებ 2 ჭიქა;
• 450 გრ shrimp;
• ჩვეულებრივი წყალი - 3 ჭიქა;
• 2 tbsp. ლ. ზეითუნის ზეთი.

პრაქტიკული ნაწილი

1. როგორც წინა რეცეპტი, დაიწყოს სარეცხი მარცვალი. განათავსეთ იგი პან ივსება 3 ჭიქა წყალი. როგორც კი დუღილის პროცესი, შეამცირებს fire დაუყოვნებლივ. დროული 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ქერის არის მოხარშული, მისთვის გაგრილებას მთლიანად.
2. გარეცხილი ისპანახი ფოთლები (მთელი) გემი პან quinoa.
3. ყველის დაჭრილი შევიდა კუბურები. რჩეულებში მარცვლეული და ისპანახი. სეზონი მარილი. შეგიძლიათ sprinkle თქვენი საყვარელი სანელებლები.
4. Preheat frying პან. ჩამოყალიბებულია ის დაჭრილი ნიორი და წიწაკა. Fry გამოყენებით კარაქი. ეს დაახლოებით 5 წუთი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაგზავნოს skillet shrimp. Fry მათ ორივე მხარეს (1-2 წთ.). Shrimps უნდა შეიძინოს ოქროსფერი. მაგრამ overcook ზღვის პროდუქტები არ არის საჭირო.
5. თასი ქმნის grits ყველით და მწვანილი. შემდეგ შემწვარი shrimp წასვლა. თქვენ არ შეგიძლიათ ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები. Quinoa სალათი გამოიყურება ლამაზი და ორიგინალური, როგორც საუკეთესო რესტორნები პარიზში. ეს რჩება მხოლოდ გისურვებთ ყველა სასიამოვნო კვება!

რეცეპტი ბოსტნეულის სალათი ერთად quinoa და ქათამი

სურსათის კომპლექტი:

• Chicken ბარძაყის (სასურველია ფილე) - 2 ცალი.;
• for ½ საათი. ლ. წიწაკა და turmeric;
• basil - რამდენიმე sprigs;
• 1 tbsp. ლ. ლაიმის წვენი და სოიოს სოუსი;
• დახვეწილი ნავთობის;
• ნიორი - ორი კბილი.

გარდა ამისა:

• ორი კიტრი;
• 4 სტადიის. ლ. მარცვლეული quinoa (თეთრი);
• ერთი წიწაკა;
• Cherry ტომატის ჯიშების - 10 ცალი.

გაზგასამართ სადგურზე:

• კამა;
• 2 tablespoons. ლ. ზეითუნის ზეთი და არაჟანი;
• სანელებლები;
• 1 სთ. L. ჩატანას დაკონსერვებული სახით.

მომზადების პროცესში

1. პირველ რიგში, აუცილებელია marinate ქათმის. თასი, დააკავშიროთ დაჭრილი ნიორი და რეჰანი, turmeric და wig სწორი რაოდენობით. ჩაასხით სოიოს სოუსი, ზეთი და ლაიმის წვენი. Chicken thighs (ფილე) დასვა ღრმა თასი. შეავსოთ მათ მოხარშული marinade. ზემოდან აუცილებელია flatten ხორცი saucer. დატოვე ქათამი ამ გზით ნახევარი საათით.
2. გარეცხილი ქერის შევიდა ბანკში. ჩაასხით 20 ხელოვნება. ლ. წყალი. საზ 25 წუთი. შინაარსი პან დაასხით შევიდა sieve. ჭარბი ლიკვიდური უნდა გადინების. Rump ერთხელ დაიბანეთ ცივი წყალი.
3. ახლა დამუშავების ბოსტნეული. გარეცხეთ და გაწმენდის მათ. Shred კიტრი კუბურები და წიწაკა - ზოლები. პომიდორი უბრალოდ განახევრდა.
4. შეუთავსეთ ბოსტნეულის დამთავრდება grits.
5. გააკეთეთ dressing გამოყენებით არაჟანი, ჯონჯოლი, დაჭრილი კამა და კარაქი. სეზონი მარილი. ჩაასხით spice (სურვილისამებრ). ჩვენი მუხტი უნდა იყოს მინიმუმ 10-15 წუთი დარჩენა შუა შელფზე მაცივრით.
6. დაბრუნდეს marinated ქათამი. განათავსეთ hip ცხარე პან. Fry გარეშე ზეთი, რომელმაც ჩამოაყალიბა ძლიერი ცეცხლი. ერთ მხარეს 3-ე და იგივე სხვა. შემდეგ გაიყვანოს ხორცის პან. დაჭრილი შევიდა ზოლები.
7. მიღების შეიკრიბება სალათი. ბოსტნეული quinoa ჩაასხით დამთავრდება შევსება. ჩვენ გავრცელდა ეს ყველაფერი ფირფიტა. დააყენა თავზე ქათამი. მარტივი და nutritious ბოსტნეულის სალათი quinoa მზად შეტანის და შემდგომი გამოყენება. ეს რჩება მხოლოდ მოიწვიოს წევრები საყოფაცხოვრებო მაგიდასთან.

კიდევ ერთი რეცეპტი: თევზი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ერთი სტაფილოს;
• ლიმონის კანი;
• დაკონსერვებული tuna - 1 ბანკში;
• პატარა ხახვი;
• 2 tbsp. ლ. Quinoa ფაფა;
• სანელებლები;
• 2 სთ. L. ყურძნის (თეთრი) ძმარი;
• ზეითუნის ზეთი;
• ზარი წიწაკა (სასურველია წითელი).

მომზადება:

გარეცხეთ და გაწმენდა სტაფილო და ხახვი. Shred მათ კუბურები. ხახვი შემწვარი frying პან გამოყენებით ზეთი. მოხარშული ფაფა დაკავშირება tuna, სტაფილო და დაფქული წიწაკა. დაამატეთ შემწვარი ხახვი. ჩამოსასხმელი ზეთი და ძმარი შესაბამისი რაოდენობით. განათავსეთ ფხვნილი ლიმონის კანი (1/2 სთ. L). Sprinkle ერთად სანელებლები. აურიეთ. ეს სალათი უნდა დავდგეთ მაცივარში ღამით. იგი ემსახურება მაგიდაზე პური pita პური ან კრეკერი.

დასკვნა

ჩვენ ვისაუბრეთ გემრიელი, სასარგებლო და უჩვეულო ჩვენი ქვეყნის croup. ახლა თქვენ შეძლებთ მომზადება სალათი quinoa და სხვა ინგრედიენტებს. გისურვებთ წარმატებებს კულინარია სფეროში!