Შემწვარი ბოსტნეული: როგორ უნდა მოამზადოს

სამზარეულო ბოსტნეულის შეიძლება შემწვარი მაყალზე, ღუმელი ან სპეციალური პან. ეს კერძი დიდი appetizer ან მხარის კერძი, არ საჭიროებს რაიმე რთული კულინარიული უნარები, მაგრამ ეს გაკეთდეს ძალიან სწრაფად. აქედან გამომდინარე, შემწვარი ბოსტნეული იძენს პოპულარობას, მაგრამ უნდა ითქვას, რომ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ მათ.

იდეალური მომზადების კერძები შეეფერება ბადრიჯანი, zucchini და squash რძე. თქვენ ასევე შეუძლია მიიღოს წიწაკა და პომიდორი (არ წვნიანი და ხორციანი ჯიშის).

ბოსტნეული უნდა გარეცხილი და შემდეგ შეწყვიტა stalk, მას შემდეგ, რაც მშრალი პირსახოცი. გათიშა ყველა რგოლები ან ფირფიტები. თუ თქვენ აპირებთ საზ ბოსტნეული frying პან გრილი, სანამ ეს, თითოეული ნაჭერი უნდა greased.

თუ ვსაუბრობთ წმინდა წყლის შესახებ frying ტაფები, ისინი სხვადასხვა ზომის და ფორმის. განსხვავებულია და მათი ფასები, ასე რომ ყველას შეუძლია აირჩიოს საკუთარი თავისთვის ყველაზე შესაფერისი მოდელი ყველა კრიტერიუმი.

შემწვარი ბოსტნეული შესანიშნავი გემო და არომატი, მაგრამ მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ სანამ მათი შეუძლებელია მარილი. რა უნდა გავაკეთოთ, არის პატარა მშრალი მათ.

უნდა ითქვას, რომ დრო, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ მზა კერძი, დამოკიდებულია ტიპის ბოსტნეული და სამზარეულო მეთოდები. როდესაც გამოყენებით შამფური არის საკმარისი, რომ თითოეული ნაჭერი ექვემდებარება გამოწვა 3 წუთი თითოეულ მხარეს. მათთვის, ვისაც ცოტა dampish შემწვარი ბოსტნეული, შეჩერება და წუთი. მაგალითად, ბადრიჯანი თავს სატენდერო და რამდენიმე წუთის შემდეგ ზემოქმედების დისკო მაინც ხდება რბილი. ემსახურება მაიონეზი შეიძლება იყოს, და თუ გნებავთ zucchini, მაშინ უმჯობესია ჭამა მათ არაჟანი, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ინდივიდუალურ გემოვნებაზე.

შემწვარი ბოსტნეული ადვილად მომზადება სახლში და ღუმელი, მაგრამ იმ პირობით, რომ მას აქვს ფუნქცია. სანამ დაიწყება frying, საცხობი ღუმელი უნდა წამოაყენონ კილიტა, წინასწარ lubricated ზეთით. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება გავრცელებული ბოსტნეული უნდა დაჭრილი შევიდა ცალი საშუალო ან დიდი ზომის.

თუ სასურველი, მომზადების დროს შემწვარი ბოსტნეული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სოუსით. იმისათვის, რომ ეს უნდა იყოს შერეული ზეითუნის ზეთი, ნიორი, სოიოს სოუსი, ძმარი და მარილი და პილპილი, შემდეგ დაასხით შედეგად გადაწყვეტა ბოსტნეული და ადგილი ღუმელი.

დამატებითი hearty კერძები, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი.

მიიღეთ ერთი საშუალო ზომის კარტოფილი და zucchini, მოჭრილი ყველა ნაჭერი და bake 20 წუთი ღუმელში. ცალკე Fry ხახვი, დაჭრილი რგოლები. შეურიეთ Art. ლ. ზეითუნის ზეთი და ბალზამირებული ძმარი (2 tbsp. ლ.), ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის და საქონელი. ლ. თაფლი და დაქუცმაცებული ნიორი clove.

შედეგად სოუსი დავასხათ ბოსტნეული და სეზონის ყველა მარილი და პილპილი და ახალი Sage (შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს ნებისმიერი მწვანილი, რომ გსურთ). შეურიეთ ყველაფერი, ჩაიცვი კილიტა ფენებს, ზედა დააწესოს ხახვი ბეჭდები, ყველა მჭიდროდ შეფუთული. Cook 150 ° C დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. კერძი მზად არის, როდესაც კარტოფილი სატენდერო.

მისი თქმით, ეს რეცეპტი შეგიძლიათ მოამზადოს შემწვარი ბოსტნეული არა მხოლოდ ღუმელი, არამედ გრილი. ამ შემთხვევაში, წინასწარ ფრაის მათ არ უნდა, შეგიძლიათ უბრალოდ marinate სოუსით.