Swede - რა სახის ბოსტნეული და რა არის მისი სასარგებლო თვისებები

მწარმოებლებსა დაუმსახურებლად დავიწყებული ღირებული თვისებები rutabagas, და დღეს ჩვენ შევეცდებით მახსოვს და წერენ ბოსტნეულის ნათესები. უბრალოდ აცხადებენ, რომ ძირეული არის ჩემპიონი შინაარსი ასკორბინის მჟავა და მისი სასარგებლო თვისებები უკვე ცნობილია უძველესი დროიდან.

ბიოლოგიური თვისებები rutabagas

Swede - რა არის ეს ბოსტნეულის ქარხანა? მისი თქმით, სამედიცინო და საკვები თვისებები მაღალი yielding root ბოსტნეულის მსგავსი ცნობილი turnip. ცნობილია თავისი მაღალი შემცველობით მინერალებს და ვიტამინებს. ეს ორწლიანი მცენარეთა კომბოსტო ოჯახის ხორციანი ფოთლები dissected. პირველ წელს ჩამოყალიბებისათვის მებოსტნეობის დიდი ბინა მრგვალი root ბოსტნეულის, towering ზემოთ ადგილზე, და rosette ფოთლები. მეორე წელს იგი blooms და აწარმოებს თესლი. გასქელება root იწყება 40 დღის შემდეგ germination. ცელულოზის rutabagas საკმაოდ სოლიდური ყვითელი ან თეთრი ფერის.

საინტერესო ინფორმაცია

სარწმუნო წყაროებიდან ცნობილია, რომ მცენარეული კულტურა "Tamed" ჩვენი წინაპრები. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ ბუნებით ხალხმა ეს ძვირფასი მცენარეული ბუნებრივი შეჯვარება კომბოსტო და turnip.

ბევრ ქვეყანაში გვიყვარს და თაყვანცემული. იგი განსაკუთრებით დასაფასებელია გერმანიაში, სადაც იგი მზად არის ძალიან გემრიელი ეპყრობა. ამ ქვეყანაში, არსებობს კიდევ პოპულარული ზღაპარი rutabaga, როგორც ჩვენ გვაქვს რუსეთთან turnip. რუსეთში იგი შემოღებულ იქნა ისე დიდი ხნის წინ - მე -16 საუკუნეში და მალე გახდა საყოველთაოდ ცნობილია მოსახლეობაში. თუმცა, ამ მარხვის კარტოფილის გაშენების მკვეთრად დაეცა, სხვადსხვა მიზეზის გამო, ძნელი სათქმელია. მაგრამ დსთ-ს და ბალტიისპირეთის ქვეყნებს საზღვარგარეთ მისი გაშენების დაიწია მთელი პლანტაცია. არსებობს ძალიან დაფასებული rutabaga.

იზრდება და ზრუნვა root მოსავალი

მცენარეთა შეიძლება მოითმენს ცივი, თუმცა გაიზარდა კი ჩრდილოეთ რაოდენობა სოფლის მეურნეობა. ზრდასრული მცენარეთა ჩვეულებრივ მოითმენს ტემპერატურის ქვემოთ -6 ^{° C,} ახალგაზრდა ფესვები - to -4 ° ^C. თესლი დაიწყოს იზრდება +2 ... + 4 ° ^C. შესაფერისი ტემპერატურა განვითარების ბოსტნეულის + 16 ... + 20 ° ^C

როდესაც culturing უნდა იზრუნოს საჯაროობის მიიღოს უმაღლესი სარგებელი. იგი იზრდება კარგად ტენიანი ნიადაგი ბოსტნეულის. Turnips ხშირად დაზარალებული სხვადასხვა დაავადებები, ასე რომ, ის მოითხოვს ფრთხილად შენარჩუნება. საუკეთესო ნიადაგს მისი გაშენების - ქვიშიანი და თიხიანი ნეიტრალური რეაქცია. ასევე შესაფერისი გაშენებული peatlands. ეს არ არის შესაფერისი გაშენების კლდოვან, ჭაობიან და ქვიშიან ადგილებში.

სოფლის მეურნეობის საინჟინრო

სანამ სათესი, ნიადაგის უნდა განაყოფიერებული და ნაცრიანი. ამ მიზნით, შესაფერისი rotted manure, compost, ფოსფორისა და კალიუმის სასუქების. მნიშვნელოვანი საჭიროება დიდი რაოდენობით ბორის. ექვემდებარება აღნიშნული მოთხოვნების გაიზრდება ტკბილი, წვნიანი და გემრიელი turnips. რა სახის მცენარე, რომელიც უკვე ზემოთ აღწერილი, მაგრამ სასარგებლო თვისებები, თქვენ შეისწავლით ცოტა მოგვიანებით.

აღსანიშნავია, რომ მზარდი სეზონი ძირი საკმაოდ ხანგრძლივი - 115 დღის განმავლობაში. დააჩქარონ ეს პროცესი, არ არის გამორიცხული, რომ ჩაედოთ თესლი და ნერგი მეთოდი (თესლი). სანამ დარგვა თესლი უნდა განთავსდეს თბილ წყალში ნახევარი საათი. შემდეგ გადაიტანოთ მათ ნესტიანი ქსოვილით და გამართავს მას ექვსი საათის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ მანიპულაციები თესლი მშრალი და scatter წინასწარ დამზადებული ხვრელების სიღრმე 3 სმ, dusted ჩვეულებრივი კბილის ფხვნილი.

რეკომენდაცია მწარმოებლებსა თესლი დაამატოთ ცოტა superphosphate ახალგაზრდები არ განიცდიან ფოსფორის დეფიციტი. მნიშვნელოვანი მდგომარეობა: ადრე სარგავი ნიადაგის დაცული უნდა იყოს ტენიანი. მას შემდეგ, რაც გამწვანების საწოლები უნდა იყოს დალუქული, და ოთხი დღის შემდეგ, რომ loosen ნიადაგის ქერქი. პირველი გასროლაც გამოჩნდება მეექვსე დღეს. ეს ორთქლის ტოვებს vzrastet მე -10 დღეს. მეორე ფოთოლი მზადდება decimation ეტაპი შორის საწოლი 10 სმ.

პროცედურა მეორდება რამდენიმე კვირის შემდეგ. ერთ სეზონში განახორციელა შესუსტება შორის საწოლები 2 და მინიმუმ სამი უხდის. დაიცვან მცენარეა ინფექციის cruciferous რწყილი beetles დაეხმარება ადგილზე კირის ან ნაცარი. სასუქი იყო დაშხეფებულია მესამე დღეს სადესანტო. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ წყლის მოყვარულ Swede (იხ ფოტო), ასე რომ, მშრალ ამინდში ბოსტნეულის აუცილებლად watered (ორი ლიტრი სითხე ყოველ 1 კვ. M). ნიადაგი უნდა ატენიანებს მთელი სიღრმე მისცეს საკმარისი ტენიანობის ფესვები.

მიზანშეწონილია, რომ სარწყავი გადაწყვეტა ფერმენტირებული ბალახის. ჭამა ხილი, რაც შეიძლება, როდესაც ისინი მიაღწევენ 6-7 სმ. დალაგება ხორციელდება ადრე ყინვაგამძლე. იმისათვის, რომ არ დაზიანდეს კანი ბოსტნეულის, საუკეთესოებში სიფრთხილით უნდა გაწყვეტის მკვეთრი დანა. მას შემდეგ მოათავსეს მშრალი ყუთები და დაფარული ტორფის ან ქვიშა. ინახება ტემპერატურაზე არა უმეტეს 4 ^{° C} rutabaga. იზრდება და მოვლა რეგულარული უხდის, hoeing სისტემატური საწოლი, განაყოფიერება, მორწყვა, და წინააღმდეგ ბრძოლაში საშიში მავნებლების ამ მოსავლის.

აღწერა შეფასება

ბოლო დრომდე, არჩევანი ჯიშების ამ ღირებული ქარხანა უკვე ძალიან ცუდი. დღეს რუსულ ბაზარზე შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა სახეობის უცხოური შერჩევა, ხასიათდება მაღალი გემოვნების თვისებები. აღწერს ყველაზე პოპულარული და საუკეთესო მათ.

"Wilma" - საშუალო დასაწყისში crisp და ტკბილი root ბოსტნეული. მათი წონა აღწევს 500 გრამი. კარგად გადაიტანა სატრანსპორტო, გრძელვადიანი შენახვა და გამოიყენება მაშინაც კი, როდესაც ახალი.

"Krasnoselsky" ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო მაგიდის ჯიშები. რბილობი ძირი ტკბილი, წვნიანი და მკვრივი. საშუალო წონა - 300-600 გრამი.

"Kuusiku" - Middle-aft და მაღალი yielding ჯიშის ხილის წონა და ორი კილოგრამი ძვირფასი დაპყრობა.

"შვედეთის ყვითელი" - ერთგვარი სასადილო საკვები. ეს tolerates ყინვაგამძლე. ძალიან გემრიელი და ტკბილი turnips.

შეფასება დაკავშირებული უცხოურ შერჩევა

"Marian" - რეზისტენტული ჭრაქი და keel. ტკბილი ხორცი და სასიამოვნო არომატით.

"ლიზი" - წვნიანი, ძალიან ტკბილი root. საუკეთესო ყოვლისა წინა შეფასება.

"Ruby" - გემოვნების მსგავსი სახის "ლიზი".

თქვენს ბაღში, თქვენ შეგიძლიათ იზრდება ნებისმიერი სავაჭრო კულტივირებული მოხმარება. შესაბამისი ზრუნვა მოსავალი უკეთესი იქნება ყველა მოლოდინს გადააჭარბა.

ბიოქიმიური შემადგენლობა და კალორიების შემცველობა ბოსტნეულის

Rutabaga საყურადღებოა, რომ გამდიდრებული მინერალურ მარილებს (კალიუმის, ფოსფორის, რკინის, ნატრიუმის, სპილენძის და გოგირდი), პექტინს, ასკორბინის მჟავა, ცილის, ბოჭკოვანი, რუტინი, ეთერზეთები, ვიტამინები B ჯგუფში ბოსტნეულის სამართლიანად ეწოდოს მანქანური თარგმანი აუცილებელია ადამიანის სხეულის კვალი ელემენტები და ვიტამინები. მისი სტრუქტურა არ არის მდოგვის ზეთი, რომელიც ეხმარება ბრძოლა მავნე მიკროორგანიზმები. Swede - ეს არის დაბალი calorie პროდუქტი, მხოლოდ 35 კკალ (100 გ). დიეტოლოგები და ექიმები ურჩია ჭამა ყველას, ვინც უყურებს მისი ფიგურა ერთგულია სწორი და დაბალანსებული დიეტა.

სამკურნალო თვისებები

ძველად, ხალხი არ გამოიყენება ამ ბალახს მკურნალობის მიზნით ანთებითი პროცესების. იგი ფართოდ გამოიყენება მკურნალობა წითელა rutabaga. სასარგებლო თვისებები root გამოწვეული ჭრილობების შეხორცებას, Burns, ანთების საწინააღმდეგო და შარდმდენი მოქმედება.

ეს გააკეთა სამკურნალო პრეპარატი, რომელიც გამოიყენება მკურნალობა ადამიანები დაზიანების ძვლოვანი ქსოვილის. სასწაულმოქმედი შემადგენლობა საშუალებას შეცვალოს ნაწლავის დარღვევები, ნორმალიზებას "თავმჯდომარე", ამოიღონ შეშუპება, ასევე გაწმენდა ნაწლავის ტოქსინები. გამოჩნდა, რომ rutabaga ჯარიმა liquefies ნახველის და ათავისუფლებს ხველა.

მიზანშეწონილია ვიტამინის დეფიციტი და ათეროსკლეროზი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი გაზარდოს იმუნიტეტი და აღადგინოს სიცოცხლისუნარიანობა ორგანო. სამკურნალო თვისებები turnips იყო ცნობილი შუა საუკუნეების ჯერ. ხალხი მას ნორმალიზაციის მეტაბოლურ პროცესებში. ბოსტნეულის წვენი იყო გამოყენებული ჩამკვდარი ჭრილობები და დამწვრობები.

ტრადიციული რეცეპტები

Rutabaga და სასარგებლო თვისებები ზემოთ აღწერილი, ნებისმიერ დროს იქნა გამოყენებული მხარს ვუჭერთ ჯანმრთელობის გარეშე გამოყენება ნარკოტიკები. ჩვენ გთავაზობთ პოპულარული და ეფექტური რეცეპტი, აპრობირებული პრაქტიკა და წლის განმავლობაში.

- როდესაც მშრალი ხველა: უნდა საშუალო ზომის ბოსტნეულის რომელიც უნდა გაიწმინდოს და grind წელს ხორცის grinder. The "ჩაყრა" დაამატოთ თაფლი (პროპორციით 2: 1). თერაპიული გამოყენება ნარევი პატარა კოვზი დღეში ოთხჯერ, გარეცხილი ძირს თბილი წყალი.

- ქრონიკული პათოლოგიების სასუნთქი სისტემის მხრივ: მიიღეთ 50 გრამი ფუნტი root მოსავალი. ცარცი, იმდენი კარაქი და კაკალი. დაჭრილი turnip Stew რამდენიმე წუთის სანამ სატენდერო და დაამატოთ თაფლი. მიიღეთ ერთად დაჭრილი თხილი.

უკუჩვენებები

ექიმები არ გირჩევთ, მისი გამოყენება მწვავე კუჭ-დაავადებები. სხვა უკუჩვენებები არ არის rutabaga. რა სახის ბოსტნეულის მოსავლის და რა არის მისი სამკურნალო თვისებები, ახლა თქვენ იცით, ძალიან.

როგორ გამოვიყენოთ?

სანიშნეს root არა მხოლოდ desserts, არამედ სხვადასხვა საწებელი, სალათები და ძირითადი კერძები. ვინაიდან ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად კარტოფილი, რაც გემრიელი Stew და ხილ. ამდენად, თქვენ თქვენი სხეულის ვიტამინებისა და არ დაამატოთ წონა. ბოსტნეულის კარგად გამხმარი ხილი, ახალი ვაშლი, სოკო, კვერცხი, სტაფილო, ნიახური.

შევსება უცხიმო იოგურტი, არაჟანი ან ზეითუნის ზეთი და ისიამოვნეთ გემოთი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე გამაგრებული რეცეპტი თქვენთვის და თქვენი ბავშვებისთვის.

სალათი ვაშლის და შვედები

მიიღეთ ერთი ძირი, chop წლის grater და დაასხით მეტი მდუღარე წყალი. დაუმატეთ მცენარეული მასა და peeled დაჭრილი ვაშლი (2 pcs.), Sprinkled ერთად ლიმონის წვენი, და vsypte წვივის კაკალი (ნუშის შეიძლება დაემატოს ან კეშიუ). როგორც გამოიყენება კრემი შევსების 15%.

ცხარე კერძი ღორის და turnips

თქვენ უნდა შემდეგ პროდუქტებს: მჭლე ღორის (სამასი გრამი), კარტოფილი (4 pcs.), Turnips (ორასი გრამი), პრასი და სანელებლები - თქვენი შეხედულებისამებრ.

მცირე Portioned ცალი დაჭრილი ხორცი და გააგზავნეთ იმატებს. დაჭრილი ფესვი ბოსტნეულის და კარტოფილის კუბურები. შეავსოთ წყლით და Stew ერთად მარილი და thyme, მანამდე, სანამ ისინი რბილი. Passaged პრასი და დააყენა ერთად ღორის მცენარეული წონა. მიირთვით მწვანე სალათი.

ხშირად მოიცავს თქვენს დიეტა ამ superpoleznuyu ბოსტნეულის კულტურების, შესანიშნავი გემოთი სხვადასხვა rutabaga. რა არის ეს და რა იგი მზად არის, ამ სტატიაში.