Meatless zrazy კარტოფილი და სოკო ღუმელი: რეცეპტი ფოტო

Lean zrazy კარტოფილი სოკო კარგად მიეწოდება მაგიდაზე, როგორც ცხელი საკვები. სამზარეულო ამ პროდუქტების სწრაფად და მარტივად. მათ შეუძლიათ ფრაის პან და bake in ღუმელში. რომელი თერმული დამუშავების ვარიანტი უნდა აირჩიოს - ეს თქვენზეა.

Meatless კარტოფილის zrazy სოკოთი: რეცეპტი

ყველაზე დიასახლისები მოსამზადებლად გამოყენებული ასეთი პროდუქტების გამოყენებით ცხოველური პროდუქტები (კვერცხი, რძე, კარაქი და minced ხორცი). მაგრამ თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანული და მარხულობენ, რომ ეს ინგრედიენტები არ აძლევენ. ამ შემთხვევაში, გამოცდილი chefs მომზადება meatless რეკომენდაცია zrazy კარტოფილის სოკოთი. გემო და კვებითი ღირებულება, ისინი არ აღიარებენ, ორიგინალური. უფრო მეტიც, მათი ბევრად უფრო ადვილია და უფრო სწრაფად.

ასე რომ, რა საკვები საჭირო საზ სახლში მარხვა zrazy კარტოფილი სოკო? საფუძვლები, ჩვენ გვჭირდება:

• კარტოფილის საშუალო - 8-9 ბოლქვნაყოფები;
• მარილი - ½ დიდი კოვზები;
• თეთრი შაქარი - კოვზი;
• შავი პილპილი - რამდენიმე pinches;
• თეთრი ფქვილი - 3 დიდი კოვზები;
• კარტოფილის ბულიონი - 1-2 ჭიქა.

სამზარეულო კარტოფილის ბაზები

სანამ შექმნა მჭლე zrazy კარტოფილი და სოკო, მზად უნდა იყოს საფუძველი. ამისათვის, ტუბერები კარგად გარეცხილი და გაიწმინდა. ჭრის ძირითადი ბოსტნეული ნახევარი, გავრცელებული მათ მდუღარე წყალი და მარილი.

შემდეგ ხელახლა მდუღარე კარტოფილის თავიდან ასაცილებლად დიდი კოვზი, საფარი სახურავი და მოხარშული დაბალ სითბოს დაახლოებით ერთი საათი. ამ დროის განმავლობაში ბოსტნეული რბილი, და შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება mashing.

Boil კარტოფილი, ცხელი წვნიანი ყურადღებით decanted ცალკე კონტეინერში. ბოსტნეულის დაემატოს შავი პილპილი, შაქარი და ფქვილი. Whisking ინგრედიენტები ბლენდერში, ისინი თანდათან ბულიონი. გამომავალი არის საკმაოდ ბლანტი ბაზა, რომელიც ინახავს კარგად განსაზღვრული ფორმის.

აღსანიშნავია, რომ მჭლე zrazy კარტოფილის (სოკოთი) საუკეთესო ფორმა თბილი ან თუნდაც ცხელი სუბსტრატს. ამ შემთხვევაში, პროცესი ცოტა დრო, და პროდუქტის აღმოჩნდება გემრიელი და ლამაზი.

შევსების პროდუქცია

იმისათვის, რომ meatless zrazy კარტოფილი და სოკო, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები შევსების:

• ახალი სოკო - 400 გრ;
• დიდი ხახვი ხახვი - 1 თავი;
• შავი პილპილი - რამდენიმე pinches;
• მზესუმზირის ზეთი - დაახლოებით 45 მლ;
• მარილი - გემოვნებით გამოყენება;
• მწვანილის ყველა - დიდი bunch.

დამუშავებას ინგრედიენტები შევსების

მჭლე zrazy კარტოფილის სოკოთი მიიღოს ყველაზე სურნელოვანი და hearty, მათი მომზადება რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ახალი სოკო. მათი ყურადღებით გარეცხილი, გაიწმინდა და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. ზუსტად იგივე გზა და მოვიდა ერთად ხახვი.

სითბოს მკურნალობის ფითხები

დამუშავების შემდეგ ინგრედიენტები ღრმა frying პან თბება მკაცრად მზესუმზირის ზეთი, და შემდეგ გავრცელდა გახეხილი სოკო. აორთქლება off ნებისმიერი ტენიანობის, ისინი შემწვარი მეტი ¼ საათი. მაშინ სოკო გავრცელდა ხახვი და კვლავაც სითბოს მკურნალობა. მას შემდეგ, რაც 10-13-ე წუთზე, როდესაც ინგრედიენტები სატენდერო და crispy, ისინი არომატიზებული შავი პილპილი, სუფრის მარილი და დაჭრილი მწვანილი. მას შემდეგ, რაც მტკიცე პროდუქცია მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით 5 წუთი, და ამოიღონ მათ მთლიანად დამთავრდება.

ფორმირების პროდუქცია

როგორც ჩანს ფორმა მჭლე zrazy კარტოფილი სოკო? ფოტოები ამ პროცესში თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ამ სტატიაში.

კარტოფილის ბაზაზე არ ჯოხი ხელში, რეკომენდირებულია moisten მათ ცივი წყალი. ამის შემდეგ, ცხელი პიურე გამოიყენება თანხის 1.5 დიდი კოვზები და mold ტორტი სისქე 1-1.2 სმ და დიამეტრი 10 სმ. ცენტრში კარტოფილის პროდუქტის მოთავსებულია არაღრმა დიდი spoonful არომატული შევსება. ბოლოს კიდეებს ტორტი იყო შერწყმული და ჩამოყალიბდეს neat კატლეტი სოკოთი.

მომზადების შემდეგ ნახევრად მზა პროდუქცია, მათი abundant შემოვიდა breadcrumbs. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ ამ პროცესში სითბოს მკურნალობის პროდუქტის შენარჩუნება მისი ფორმის და არ დაიშლება.

Bake წელს ღუმელი

Zrazy კარტოფილი სოკო მოხარშული ღუმელში დაახლოებით 30-35 წუთი. ამდენად, ყველა პროდუქცია ჩამოყალიბდა neatly განთავსებული საცხობი ფურცელი, რომელიც ადრე smeared ერთად მზესუმზირის ზეთი. სამზარეულო zrazy რეკომენდაცია 200 გრადუსი.

რაც დრო წავიდა კარტოფილის პროდუქტები სოკოს შიგთავსით მჭიდროდ მიუერთდა, იქნება Rosy და წვნიანი.

როგორ მივმართოთ zrazy სადილის მაგიდა?

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ meatless კარტოფილის zrazy სოკოთი ღუმელი. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის zapekutsya და გახდეს rosy, ისინი ყურადღებით ამოღება, პან და ცხელი ასახული ფირფიტები. ემსახურება zrazy მაგიდასთან უნდა იყოს, როგორც სრულ კვება. სხვა სიტყვებით, ისინი არ არის საჭირო, რათა მომზადდეს მხარე კერძი ან Stew ცალკე. მას შემდეგ, რაც zrazy შეიცავს ორივე. ერთადერთი, რაც უნდა წარედგინოს ამ კერძი - სქელი სოუსი. სამზარეულო შეიძლება იყოს სხვადასხვა. მაგრამ ყველაზე დიასახლისები ურჩევნია უბრალოდ დაითხოვოს ტომატის პასტა წყლით, დამატებას ცხარე სანელებლები, შაქარი და ცოტა ფქვილი, და შემდეგ მოვხარშოთ ცეცხლი.

წარდგენამდე, რათა მაგიდაზე zrazy გარიჟრაჟის gravy, თქვენ უნდა არომატი ახალი დაჭრილი მწვანილი.

როგორ ფრაის frying პან?

ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს zrazy კარტოფილის სოკოთი ღუმელი, გვეუბნებიან. შენიშვნა, რომ ასეთი პროდუქტები ხშირად შემწვარი პან. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება მსგავსი ნახევრად მზა პროდუქცია, დაფარული breadcrumbs. ისინი მოათავსეს ცხარე პან მზესუმზირის ზეთი და შემწვარი ორივე მხარეს, სანამ flush.

Zrazy კარტოფილი, მოხარშული ღუმელი, აღმოჩნდება ბევრად მაღალკალორიული და დამაკმაყოფილებელი ვიდრე ცომეული. წარუდგინოს ისინი მაგიდაზე უნდა იყოს ზუსტად იგივე, როგორც ეს აღწერილია პირველი რეცეპტი.

როგორ nepostnye zrazy?

თუ თქვენ არ ხართ ვეგეტარიანული და არ მარხულობენ, თქვენ კარტოფილის zrazy რეკომენდებული სხვა საშუალებებით. პირველ რიგში, მომზადების დროს ხილ ბოსტნეული უნდა დაემატოს რძე, მდნარი კარაქი და რამოდენიმე კვერცხები. ეს ინგრედიენტები whipped ბლენდერი, და ახლა ცომი მიღებული გამომუშავება.

მეორე, ნაცვლად სოკოს შიგთავსით ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. ამისათვის frying პან ყურადღებით შემწვარი ძროხის ან ღორის mince და დასძინა, რომ ხახვი და სურნელოვანი სანელებლები.

Zrazy მომზადებული ამ გზით, აღმოჩნდება ძალიან hearty და გემრიელი. ემსახურება მათ მაგიდასთან რეკომენდირებულია რძე სოუსი, რომელიც მზადდება არაჟანი და მძიმე კრემი.