Kvass შვრიის: რეცეპტი

დაახლოებით XVI საუკუნის დიეტა შორის სლავური ხალხების არსებობს kvass. ეს უკვე დიდი ხანია განიხილება მჟავე სასმელი რუსეთის ეროვნული პროდუქტის გაუმჯობესება მონელების და წყალ-გაცვლა. იგი მზადდება ფერმენტირებული ჭვავი, ხორბალი, ქერი, შვრია, ბოსტნეულის ალაოს დამატებით ხილის არომატს. ყველაზე დიდი სარგებელი სხეულის მოაქვს brew შვრიის. რეცეპტი ამ ცხოვრების სასმელი გადამდები თაობას.

დროთა განმავლობაში, მას არ დაუკარგავს პოპულარობა და აქტიურად გამოიყენება, რომელსაც ჩვენი თანამემამულეები. სავაჭრო კომპანიები მიაწოდოს ბაზარზე მზა სასმელების მოუწოდა kvass, რომელიც მოთხოვნას შორის მყიდველებს. მხოლოდ მას ბუნებრივი და არ სუნი. როგორც წესი, შემადგენლობა ასეთი პროდუქტი სავსეა ხელოვნურ საღებავებს, დანამატებს, გემოს, გაძლიერების ფერი, გემო და არომატი.

არცერთი რა სარგებელი არ ღირს საუბარი. სამწუხაროდ, ბევრი ადამიანი არ შეუშალა საშიში კონსერვანტები. თუ ფიქრობთ, რომ რეცეპტი ძალიან რთული და შრომატევადი, თქვენ ღრმად ცდება. წარმოდგენილი მასალა მთლიანად შეიცვლება თქვენი აზრი. შემდეგ მარტივი მითითებები, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ საკუთარი სამკურნალო და მცხოვრები სასმელი.

სამკურნალო ძალა სასწაული პროდუქტი

გაითვალისწინეთ, რომ შვრიის, შვრიის kvass - ორი ჯანსაღი სასმელების, რომლებიც მდიდარია ამინომჟავებით, ბუნებრივი წიაღისეულის, სახამებელი და ვიტამინები. არსი მათი მომზადება თითქმის იგივე - ეფუძნება დუღილის პროცესში. მხოლოდ jelly ეს არის მიზანშეწონილი გამოყენება იოგურტი. ბოლოს სამზარეულო ეს შესაძლებელია განსხვავდება ახალი მწვანილი, ნიორი, და შემდეგ დაემატოს okroshka.

ორივე სასმელი მოიპოვა აღიარება ნაწილი ალტერნატიული მედიცინის. განსაკუთრებით შვრიის brew. უპირატესობები გამოცდა პრაქტიკაში დადასტურებულია და ბევრი მეცნიერები. ამ მარცვლეულის სავსეა მჟავების ბუნებრივი წარმოშობის, იგი შეიცავს დაბალანსებული კომპლექტი ცილა, მინერალებისა და ნახშირწყლები.

როდესაც დუღილის გაუმჯობესებულია სამკურნალო ეფექტი. გასაკვირი არ არის, ჩვენი წინაპრების მოუწოდა მაცოცხლებელი brew ნედლეულის, თავი დაეღწია დემენცია, უძილობა და დაღლილობა. მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ რეგულარული გამოყენება პროდუქტი ასტიმულირებს ნაწლავის პერისტალტიკის, იზრდება მჟავიანობა წვენი, ნაზად ასუფთავებს დაგროვილი რადიკალების და ტოქსინები. ბენეფიციარი ეფექტი ბუნებრივი ნედლეულის აქვს ორგანიზმის თავდაცვითი, მნიშვნელოვნად აძლიერებს ნერვული დაბოლოებები.

იგი შესანიშნავად ამხნევებს, მატებს შევსება. Healers წარმატებით გამოიყენება ინსტრუმენტი გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების დროს. ერთად სასმელის საწყისი შვრიის მარცვალი ან ფანტელები შეიძლება გააძლიეროს capillaries, სტაბილიზაციას ქოლესტერინის, სისხლში შაქრის და გამოიწვიოს ნორმალური წნევა. უმჯობესია, გამოიყენოთ ეს დეფიციტი ვიტამინებისა და მინერალების, განსაკუთრებით დიეტის, ოპერაციის ან ხანგრძლივი ავადმყოფობის.

ექიმების განცხადებით, kvass ექსპონატები ბაქტერიოციდული თვისებები. შედეგების მიხედვით ექსპერიმენტული კვლევების შედეგად დადგინდა, რომ სასმელი თრგუნავს პათოგენების (მუცლის ტიფი, parathyphoid ჩხირები). იგი შედის კომპლექსური თერაპიის ჰიპერტენზიით დაავადებულ პაციენტებში, დიაბეტით დაავადებულთა პაციენტებში ცვლის.

როგორც ვნახეთ, ამ სასარგებლო სასმელი უამრავი უპირატესობა, გარდა ამისა, მას აქვს სასიამოვნო გემო, შესანიშნავად კლავს წყურვილს და მზადდება არსებული კომპონენტები. შემდეგი, ჩვენ როგორ, რათა საკუთარი brew შვრია.

საუკეთესო რეცეპტები მთავარი სამზარეულო

კლასიკური ვერსია განკუთვნილია შევსების ცივი წვნიანები. საჭირო ინგრედიენტები:

- ნახევარი ლიტრი ტევადობის დაუმუშავებელი შვრია (მარცვალი);

- 50-100 გრამი შაქარი და სამი ლიტრი ბოთლი.

Kvass შვრიის რეცეპტი, რომელიც, გთხოვთ, თუნდაც ახალბედა mistresses მათი სიმარტივის, შესანიშნავად ტონა და წმენდს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. საგულდაგულოდ დაიბანეთ მარცვლეულის, დაასხით შევიდა კონტეინერი და შეავსოთ ცივი, გაფილტრული წყალი. Boil საჭირო არ არის. ყველაზე საფარი gauze ტანსაცმელს, დატოვოს ბნელ ადგილას ფერმენტაციისთვის 4 დღის განმავლობაში. პირველი ნაწილი შეიძლება დაიწია, თუ გვინდა, რომ მიიღოს მკვეთრი სასმელი და დაასხით სუფთა წყალი და დასძინა, მსგავსი ოდენობის შაქარი.

კიდევ სამი დღის განმავლობაში არ შეეხოთ. აღარ wanders სვამს, მით უფრო მჟავე ეს არის. თუ თქვენ სამზარეულო ზაფხულში, თხევადი შეიძლება უწყობს და გადაიქცევა რძე. არ ინერვიულოთ - ნახევარი Mold განზავებული შაქარი წყალი. თავიდან აცილების მიზნით, ამ მოვლენას, სასურველია შესანახად ნედლეულის სარდაფში (ცხელ ამინდში).

Kvass ეხლა შვრიის და თაფლი

გსურთ მიიღოთ ჯანსაღი სასმელი? მაშინ შეცვლის შაქრის თაფლით. თურმე არანაკლებ გემრიელია. Kvas არის ცოტა განსხვავებული:

- ორი კოვზები (tablespoons) საფუარი;

- შვრია - 350 გრამი;

- ასი გრამი თაფლი;

- სამი ლიტრი წყალი.

მარცვლეულის rinse, grind ბლენდერში ან კვების პროცესორი. შეავსეთ ცხელი წყლით გაუგზავნე ღუმელი ორი საათის განმავლობაში. მზად მარცვლეულის ფილტრი, რის მოღრუბლული თხევადი თაფლი და დამატება საფუარი, მოიცავს ერთად ქსოვილი და გაემგზავრება დღეში. დაცული თაროზე მაცივარი. მას აქვს სასიამოვნო გემო, მაღალი ღირებულება და დაბალი calorie შვრიის სახლში brew.

რეცეპტი ჩირი

მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ ემოციური დაღლილობა, ქრონიკული უძილობა, ცუდი მადა. სასმელი აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას, არეგულირებს ნაწლავთა. შემადგენლობა სამი ლიტრი გამოხდილი წყალი:

- ორასი გრამი უმი მარცვლეული შვრია;

- გრანულირებული შაქარი ან თაფლი - 150 გ;

- 60 გ ხმელი ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, ქლიავი, ვაშლი.

გარეცხილი ბალახს ჩაეფლო წყალი, დაამატოთ პროდუქცია. მარცხენა ფერმენტაციისთვის ორი დღის განმავლობაში. Kvass შვრიის რეცეპტი სრულიად ემორჩილებიან ყველაფერს თქვენ უნდა გავფილტროთ კიდევ ერთი კონტეინერი. Grains არ გადააგდებს, ისინი მაინც სასარგებლო ხელახალი მომზადება.

მესამე განსახიერება - დან Hercules ფანტელები

თუ რაიმე მიზეზის გამო ვერ იპოვა მთელი მარცვალი, არ დაიდარდოთ, შეგიძლიათ შეცვლის მაღაზია Hercules ფანტელები მუყაოს. იგი იღებს მხოლოდ 100 გრამი პროდუქტის და იმავე ოდენობის შაქარი. დამატებითი ნივთიერებები: ორი ლიტრი წყალი, ლიმონის, ქიშმიში - გემოვნებით. და ბოლოს, გამოდის ძალიან გემრიელი და სრული შრომისუნარიანი brew შვრიის. რეცეპტი მარტივია, არ მიიღებს ბევრი დრო.

ნაბიჯი პროცესი

გადავაბრალოთ ფანტელები in a strainer ან colander და სარეცხი. Utrambuem მათ ორი ლიტრი jar, შეავსოთ თბილი ადუღებულ წყალში, შაქარი ემატება. ამტკიცებენ, სამი დღის განმავლობაში, სანიაღვრე, დაუსვან ქიშმიშით და დაუშვას კიდევ ერთი დღის ხეტიალი. ისვრის ლიმონის wedges მისცეს არაჟანი აღნიშნავს და სასიამოვნო არომატით.

ადრე გამოიყენოთ, საუკეთესო filter brew შვრიის. რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკარგვა. ეს არის მიზანშეწონილი გაერთიანდება განხორციელება და გონივრული მენიუში.

გამოყენების შეზღუდვა

ზოგიერთი ადამიანი მთლიანად უკუნაჩვენებია kvass ეხლა შვრიის. გამოყენება, დაზიანება (რეცეპტი შეიძლება იყოს) არათანაბარია სასმელი. უმჯობესია გამორიცხავს მის გამოყენებას წყლულები, გასტრიტი და ანთება ნაწლავის ტრაქტის. დაივიწყეთ არსებობა kvass უნდა იყოს პირი, სიმსივნით, დარღვევები ბუშტის, ღვიძლის და თირკმლის. ბავშვებს, ხუთ წლამდე, პედიატრები ვურჩევ წინააღმდეგ აძლევდა ასეთი პროდუქტი. ეს შეიძლება პროვოცირება ალერგიის გამო შინაარსი მარცვლეული და მეტეორიზმი. ყველას შეუძლია ჭამა საკვები გონივრულ რაოდენობით.

ჩანაცვლება მავნე sodas სასარგებლო სახლში kvass, რომელიც დარწმუნებულია, რომ შეავსოთ ენერგიით და მისცეს კარგი განწყობა.