Kazakh baursaks on იოგურტი: რეცეპტი

Baursaks - Kazakh ეროვნული კერძი, ძალიან პოპულარულია შორს გასცდა თავიანთი ისტორიული სამშობლოს. ისინი მზად არიან რამდენიმე ტექნოლოგიების გამოყენებით სხვადასხვა კომპლექტი ინგრედიენტები. დღევანდელ სტატიაში განხილული იქნება უფრო მეტი, ვიდრე მარტივი, მაგრამ საინტერესო რეცეპტი baursaks კეფირი.

ვარიანტი არაჟანი და ხაჭო სოუსით

კერძი მიერ მომზადებული ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიის ძალიან ჰგავს unsweetened donuts. ეს იქნება შესანიშნავი გარდა ჭიქა ჩაი. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება ყელში წვნიანები და სახვევი. მოთხოვნით, რომ ეს შესაძლებელია, რათა ნიორი ყველის სოუსით, რომელიც მხოლოდ ხაზს ვუსვამთ, დახვეწილი გემო baursaks კეფირი. რეცეპტი მათი მომზადება მოიცავს გამოყენების კონკრეტული კომპლექტი პროდუქცია. ამიტომ, წინასწარ, თუ არა თქვენ გაქვთ ხელთ:

• 100 გრამი არაჟანი.
• 125 მლ იოგურტი.
• წყვილი ნედლეული კვერცხები.
• ოდნავ მეტი 300 მლ მცენარეული ზეთი.
• დაახლოებით 500 გრამი ფქვილი.
• ჩაის კოვზი მარილი.
• 30 გრამი გამაფხვიერებელი.

ყველა ეს ინგრედიენტები საჭირო ცომი. აღსანიშნავია, რომ ეს რეცეპტი Kazakh baursaks კეფირი საშუალებას ყოფნა სოუსით. ასე, რომ თქვენ უნდა შეიძინოთ დამატებითი:

• 200 გრამი ყველი.
• 100 მლ იოგურტი.
• 2 კბილი ნიორი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

რეცეპტი baursaks კეფირი საფუარის გარეშე იმდენად მარტივია, რომ თუნდაც დამწყები დაეუფლებიან ეს პრობლემა. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი არ გადაგვიხვევია შემოთავაზებული ალგორითმი. ღრმა ქვაბში ჩაასხით sifted ფქვილი წინასწარ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დატოვონ ცოტა მოძრავი ცომი. იგივე მოცულობითი იგზავნება გამაფხვიერებელი და მარილი.

ცალკე piala კომბინირებული კვერცხი, 4 tablespoons მცენარეული ზეთი, არაჟანი და იოგურტი. ეს ყველაფერი ცოტა სცემა up ჩვეულებრივი ჩანგალი და შემდეგ შეედინება მშრალი ინგრედიენტები და საფუძვლიანად kneaded მიიღოს რბილი nekrutoy მასა. მზა ცომი on baursaks on იოგურტი რეცეპტი, რომელიც რა თქმა უნდა, იქნება გადამისამართება თქვენი პირადი კულინარია ნოუთბუქი, დაყოფილია ოთხ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად. ყოველი ფორმით ბურთები, ცდილობს არ გამოიყენოს ფქვილი, შემოვიდა ფენებს და მოჭრილი შევიდა პატარა ოთხკუთხედს.

შედეგად ნახევრად მზა პროდუქცია შემწვარი უამრავი ცხელი ზეთი და გავრცელების ქაღალდის პირსახოცები. ემსახურება ერთად სოუსით მსუბუქად browned baursaks შედგება ყველი, იოგურტი და minced ნიორი.

ვარიანტი საფუარი ცომი

მისი თქმით, შემდეგ ტიპის მეთოდი შეიძლება იყოს შედარებით სწრაფად, რათა ტკბილი დესერტი Kazakh. ის იქნება კარგი გარდა მეგობრული შეკრების მეტი ჭიქა ცხელი ჩაი. ეს რეცეპტი baursaks კეფირი საფუარი არის პატარა განსხვავდება წინა ვერსია. აქედან გამომდინარე, შეამოწმოს შინაარსი საკუთარი სამზარეულოთი წინასწარ. ამ დროს, უნდა მოიძებნოს:

• მისი თქმით, ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, მარილი და მშრალი საფუარი.
• 185 მლ იოგურტი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით.
• წყვილი tablespoons კარგი მცენარეული ზეთი და შაქარი.
• 280 გრამი მაღალი ხარისხის ფქვილი.

პროცესის აღწერა

Kefir გაათბო ოთახის ტემპერატურის და დააკავშირებს მას შაქარი და საცხობი სოდა. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ სწრაფი საფუარი. ყველა ნაზად აურიეთ და დატოვონ ათი წუთი.

By გაიზარდა კეფირი წონა ემატება მცენარეული ზეთი და საზღვაო ან საერთო მარილი. მაშინვე ამის შემდეგ, იმავე მოცულობითი spikeD ადრე sifted მეშვეობით sieve ფქვილი და ინტენსიურად kneaded სანამ ერთიანი. შედეგად რბილი ცომი დაფარული სისუფთავე და სუფთა ქსოვილით თბილ ადგილას, სადაც არ არსებობს პროექტი. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ მისი წიხლებით, დაყოფილი ნაწილები, იქმნება მათ flagella და მოჭრილი მრგვალი ცალი. შედეგად ნახევრად მზა პროდუქცია ყურადღებით dipped შევიდა ცხელ მცენარეული ზეთი და ფრაის სანამ rosy ტონი. მზად baursaks კეფირი, რეცეპტი, რომელიც რა თქმა უნდა მიმართოს თქვენი სტუმრები, გავრცელებული ქაღალდის პირსახოცები, მაშინ sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. ემსახურება მათ ვერ მხოლოდ, არამედ თაფლით, ჯემი, შედედებული რძე ან berry სიროფი.

ვარიანტი უფუარი ცომი

ეს მარტივი Kazakh საცხობი შეიძლება იყოს კარგი გარდა ოჯახის ვახშამი. იგი მსახურობდა დესერტი შემდეგ მთავარი კერძები. აღსანიშნავია, რომ ეს რეცეპტი baursaks კეფირი არის ძალიან მარტივი, მაგრამ იღებს ბევრი დრო. ამიტომ bake ამ delicacy შეიძლება იყოს მხოლოდ დღეს, როდესაც თქვენ არ უნდა გამოიქცევიან ყველგან. შემადგენლობა გამოცდა მოიცავს:

• 4 ჭიქა ფქვილი.
• 200 მლ იოგურტი.
• 3 სუფრის კოვზი შაქარი.
• 400 მლ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.
• მარილი და შაქრის ფხვნილი.

სამზარეულო ალგორითმი

თასი განკუთვნილია ღრმა დაკავშირებული იოგურტი, მარილი და შაქარი. ეს ყველაფერი კარგად whisk whisk და ამოიღონ მხარეს. ცალკე კონტეინერში დაასხით sifted ფქვილი და ამით იგი მცირე დეპრესია. შედეგად ხვრელი მოსაკლავად იოგურტი და knead ცომი. მზა მასა დაფარულია პირსახოცი და წავიდა ოთახის ტემპერატურაზე.

არა უადრეს ხუთი საათის განმავლობაში გაკეთებული ცომი იდება გლუვ ზედაპირზე, sprinkled ერთად ცოტა ფქვილი, იყოფა პატარა ბურთები იმავე ზომის და ნაზად immerse მათ ღრმა kettle ივსება ცხელი ზეთი. ასე რომ, ისინი თანაბრად browned, ისინი უნდა იყოს ფრთხილად, გახდეს გამოყენებით ნორმალური სამზარეულო skimmer.

Baursaks შემწვარი რამდენიმე წუთში გავრცელდა ქაღალდის პირსახოცები. როდესაც browned Kazakh donuts სანიაღვრე ჭარბი სითხე, ისინი იგზავნება ლამაზი ბინა კერძი და უხვად sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. მიირთვით ეს დესერტი სურნელოვანი მცენარეული ჩაი, ძლიერი ყავა და თბილი რძე.