Jam მზადდება ატმის რეცეპტი Elixir უკვდავების

ატამი ისტორიული სამშობლო ჩინეთი, სადაც ეს მშვენიერი ხილის მაინც პატივსაცემი. რენესანსის დროს, ატმის ისეთი მისტიკური თვისებები და შედარებით სიყვარულის ელექსირი. ბუდისტი ბერი კი მზადდება ატმის ხე charms და სხვადასხვა სასწაულებრივი ჯადოსნური ბეჭდვა, გამოყენებით ფილიალებში ხე გამოაძევეს ბოროტი ძალები და განკურნების ცხელება. უფრო მეტიც, ნაყოფი ატმის ხე ტრადიციულად შედის შემადგენლობაში საჭირო ძიება ძვირფასი Elixir უკვდავების.

ძველად, ატმის სიმბოლო იყო სიმართლე და ჭეშმარიტება. ინგლისში, სიტყვა "ატამი" უწოდა დაუცველი ადამიანები და რუსეთის რომანტიკული პოეტები ახალგაზრდა გოგონების შედარებით ეს ხილი. ჩვენ არ შეეცდება ძვირფასი Elixir, იმიტომ, რომ ის უკვე დიდი ხანია ნაპოვნი და ეს - ნაზი და არომატული ატმის ჯემი, მოხარშული ჩვენი წინაპრები. ეს შეიძლება საზ თესლი ან seedless.

Jam რეცეპტი ატამი ერთად pits, აღინიშნება რიგგარეშე სურნელი, შევხედოთ მას სატენდერო და ოქროსფერი ყავისფერი. მაგრამ ყველაზე ლამაზი amber ჯემი მზადდება ყვითელი ატამი. Jam მზადდება ატმის რეცეპტი არ არის რთული, მოხარშული მწიფე ატამი დაზიანების გარეშე, მაგრამ არ არის რბილი.

სანამ მიიღოს ჯემი, ხილის უნდა მომზადდეს. კანი ატამი უნდა მოიხსნას. ძალიან მარტივია, ეს ასე არ არის პირველი ატამი დაასხით მდუღარე წყალში, შემდეგ კანი მოდის off მარტივად. ამის შემდეგ, ატამი, ხოლო დაცული ღვინის მჟავა რბილობი არ არის ჩაბნელებული. თუ ეს მჟავა არ შეიძლება გამოვიყენოთ ერთი პროცენტი გადაწყვეტა ლიმონის.

Jam მზადდება ატმის რეცეპტი მოხარშული ძვლების მცირე ხილი. თითო კილოგრამი ატამი უნდა ნახევარი კილოგრამი შაქარი და ორი ჭიქა წყალი. პირველი მოხარშული შაქრის სიროფი, და შემდეგ იგი აყალიბებს peeled მთელი ატამი, მნიშვნელოვანი ერთად pin რამდენიმე ადგილას. ატამი უნდა იყოს მოხარშული ხუთი წუთი დაბალ სითბო, და მერე გაუძლოს საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დააყენა ჯემით მეტი საშუალო სითბოს და საზ სანამ ტენდერი. ლიმონმჟავა ემატება ბოლოს სამზარეულო.

ატმის ჯემი რეცეპტი თესლი გრძელვადიანი შენახვა. მზა ჯემი შეფუთული შევიდა მომზადებული ქილებში ცხელ ფორმა. ბანკები არ ადიდებული, მათ უნდა preheat. მაშინ ბანკების მიბმული პასტერიზაციის: ნახევარი ლიტრი - 10 წუთი ლიტრი - 14-ე წუთზე.

Jam მზადდება ატმის რეცეპტი seedless მოხარშული თანაფარდობა ერთი ერთი: კილოგრამი ატამი, ისტორიაში მიღებული იგივე რაოდენობის შაქარი, წყალი აუცილებელია ორი ჭიქა. ატამი განახევრდა, ამოიღონ თესლი, და საჭიროების შემთხვევაში, დაჭრილი დამატებითი გრძივი ნაჭერი, რომელიც შეიძლება იყოს შესანიშნავი გაფორმება ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა. დანარჩენი jam seedless ამზადებენ იმავე გზით, როგორც ძვლები.

შეგიძლიათ გააკეთოთ რეცეპტი დაკონსერვებული ატამი საკუთარი წვენი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ატამი (როგორც მათ გარეშე) ოდენობით, თუ რამდენად ჭამა და შაქარი კურსით დაახლოებით შვიდი დიდი spoonfuls გადატანა quart jar. ყველა, მეტი არაფერი არ არის საჭირო. ატამი უნდა გარეცხილი, განახევრდა, ამოიღონ pits მათგან და ამოიღონ კანი. ყველაფერი უნდა გაკეთდეს ფრთხილად ისე, რომ არ podavilis.Posle ნაყოფი ატმის halves უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა ნაჭერი შესახებ სანტიმეტრი სისქის.

კარგად გაირეცხოს cans ბოლოში დაასხით ორი დიდი კოვზი შაქარი და დააყენოს ფენის ატმის ნაჭრებით, შემდეგ კოვზი შაქარი, ფენით ატამი და ასე ჯერ არ ამოიწურა ატამი ან ადგილი ბანკში. იმისათვის, რომ ყველაზე დაასხით ორი დიდი კოვზი შაქარი. ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ატამი და პრეს RAM, ასე რომ უფრო შეუძლებელი გახდა.

ახლა ყველაზე პასუხისმგებელია. მომზადება kastryulinu აყენებს მას Dishcloth დააყენა შენიღბული seaming სახურავი jar პირსახოცი, დაასხით წყალი შევიდა ბანკში, ისე, რომ მას ბანკიდან hanger და მოვხარშოთ, სანამ სიროფი იქმნება თავზე. ბანკები გაიყვანოს წყალი, გააფართოვოს up და გადაიტანოთ გაგრილებას.

ყველა Elixir უკვდავების მზად. Tasty jam უბრალოდ არ მოხდება.