Honey და შენახვა შელფზე ცხოვრებაში

Honey - იშვიათი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება შენახული დიდი ხნის განმავლობაში დაკარგვის გარეშე სამკურნალო თვისებები. ბერები რუსეთი გირჩევნიათ ჭამა მას შემდეგ, რაც ორი ან სამი წლის დაძველებით. ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, თაფლი, რომელიც შენახვის იყო ორგანიზებული სათანადოდ, აქვს მდიდარი არომატი და დელიკატური არომატით, იმის გამო, რომ ბუნებრივი პროცესი maturation. სავარცხელი თაფლი ინახება ამისთვის კი აღარ. The Hives ველური ფუტკარი მან დააგროვა წლების განმავლობაში, დაკარგვის გარეშე ძვირფასი ბიოლოგიური თვისებები.

სათანადო შენახვა თაფლი

ეს პროდუქტი ხშირია გაყალბებას, ამიტომ აუცილებელია აირჩიოს ძალიან ფრთხილად. დავიცვათ თავი საწყისი თაღლითობის, უმჯობესია აქვს მეგობარს beekeeper და ყიდვა მას ნამდვილი სამკურნალო თაფლი. შენახვის ამ პროდუქტის აქვს საკუთარი მახასიათებლები. აუცილებელია აირჩიოს შესაფერისი კონტეინერი უზრუნველყოს სწორი ნათელი, ტემპერატურაზე და ოპტიმალური ტენიანობა.

ტემპერატურა

რომ თაფლი დიდი ხანია დარჩა გემრიელი და შეინარჩუნა ყველა თავის სამკურნალო თვისებებს, მნიშვნელოვანია, რათა დაიცვას იგი გადახურებისგან. ეს არის საუკეთესო, რომ შევინარჩუნოთ ის ტემპერატურა -5-დან 5 ⁰ C. Destruction ფერმენტების ადამიანის ჯანმრთელობაზე მოქმედებს ambient ტემპერატურა. იმისათვის +10 ⁰ C შემცირება ნივთიერებათა აქტიურობას არის უმნიშვნელო, მაგრამ +20 ⁰ C, ის მოდის 1.5-2% თვეში, მნიშვნელოვნად ამცირებს სასარგებლოა თვისებები თაფლი დროს ხანგრძლივი შენახვის. როდესაც თბება ზემოთ 40 ⁰ C რამდენიმე დღეში, ფერმენტების განადგურდა. ტემპერატურის მერყეობა უნდა იქნას აცილებული. სახლში, თაფლი არის საუკეთესო ინახება მაცივარში. მწარმოებლები უფრო გამოყენებით გაყინული, ისე როგორც ვარდნა ტემპერატურის -20 ⁰ C ხარისხის თაფლი მნიშვნელოვან გავლენას არ ახდენს.

მზის ექსპოზიცია თაფლი

თაფლი შესანახად შუქი არ არის დაშვებული. კვლევის თანახმად, გერმანიის მეცნიერი Dustmana, პროდუქტის, მას შემდეგ, რაც იდგა რაფაზე ორი დღის განმავლობაში, კარგავს სამკურნალო თვისებები. გარდა ამისა, იგი მუქდება და იწყება flake. საუკეთესო კონტეინერი თაფლის სახლში - ჰერმეტულად დახურულ მინის jar. მისი ერთადერთი პრობლემა - სინათლის გადამცემი. თუ შეგიძლიათ, თაფლი მოთავსებული ბნელ გრილ ადგილას და უზრუნველყოფს კონტეინერების სრული ჩაბნელებული.

ახლა დროა ახსოვს, თუ როგორ ლამაზად დააყენა honey on თაროებზე საცალო და ვიფიქროთ რამდენი ხანი არის იქ ...

შესანახი საშუალებები

Honey შეიძლება შენახული ერთი კონტეინერი, რომელიც გავლენას არ ახდენს მისი ქიმიური შემადგენლობა და გემო. ეს მიდგომა:

• მინის კონტეინერებში: cans, ბოთლი, და ასე შემდეგ. უმჯობესია, თუ ეს კეთდება დაფარა მინა.
• ხის kegs. შესაფერისი rock ხე: ტირიფი, არყი, წიფელი, მურყანი, ცაცხვის. დამზადებული წიწვოვანი, ასპენის და მუხის კასრებში არ არის შესაფერისი, ისინი გააფუჭებს გემო, და იწვევს discoloration.
• კერამიკის კონტეინერი დაფარულია მინანქრით. პროდუქტები ნედლეული თიხის შთანთქას ატმოსფერული ტენიანობა, ასე რომ არ მივუდგეთ.
• მოოქროვილი, enameled ნაკეთობა.
• შეფუთვა დამზადებული საკვები კლასის პლასტიკური. თავდაპირველად, იყო შიში გამოყენებით, მაგრამ, კვლევების თანახმად, საკვები პლასტიკური არ გადასცემს პლასტიფიკატორები და გავლენას არ ახდენს გემო.

თქვენ უნდა გამოიყენოთ სუფთა, მშრალი თასი. რჩება ძველი თაფლი შეიძლება არ დატოვებს, მათ შეიძლება გამოიწვიოს დუღილის პროცესში. Covers უნდა დაიცვას ძალიან მჭიდროდ, ისე, რომ თაფლი hygroscopic და შეუძლია აბსორბირება წყალი ჰაერში.

ეფექტი სხვა პროდუქტები თაფლი

შენახვა თაფლი შემდეგ მწვავე სუნი საკვები გამოიწვევს მყისიერი აღიქვას მათი არომატით. სასურველია ამოიღონ იგი out of დამარილებული თევზი, ძეხვეული, კომბოსტო, და სხვა პროდუქცია, რომელსაც დამახასიათებელი სუნი.

Manufacturers მიუთითებს შელფზე ცხოვრებაში ერთი წლის განმავლობაში, და სასურველია გამყარებაში მას. როდესაც საყოფაცხოვრებო შენახვის არ შეიძლება შესანიშნავად დაიცვას ყველა პირობა და შენარჩუნება ყველა ვიტამინების და აქტიური ნივთიერებები.