Feta - რა არის შემადგენლობა და კალორიების შინაარსი

მათ შორის, პროდუქციის მოხმარებული ადამიანები, როგორც საკვები, ჭამა ყველი. ისინი შეიძლება შედის მენიუში ყოველდღე, ყიდულობენ სხვადასხვა სახის გამოყენება, როგორც ცალკე კერძი ან ნივთიერება რეცეპტი. ამ სტატიაში ჩვენ ფოკუსირება feta ყველი, რა არის, თუ როგორ გამოიყენოთ იგი.

სხვადასხვა cheeses

ყველის შევიდა ადამიანის დიეტა ძველად. წარმოებული რძის ძროხა და თხა. მზა პროდუქტი გამხმარი მზე.

დღეს, მსოფლიოს იცის 800 სახეობის ყველი. წარმოებული ასეთი ევროპის ქვეყნებში, შვეიცარია, გერმანია, საფრანგეთი, იტალია.

რუსეთში ყველის გამოჩნდა პეტრე I, მოგვიანებით ჩამოყალიბდა მათი ყველის მიღების კოოპერატივები, სადაც ყველი მზადდება ძროხის ის რძე.

ტრადიციულად, ყველი მზადდება რძისგან სიმწიფის სხვადასხვა ფერმენტების და რძემჟავა ბაქტერიების. დამოკიდებულია ტექნიკა მომზადების cheeses იყოფა შემდეგი სახის:

• რბილი;
• მყარი;
• რძის;
• pickle.

მათ ეს მრავალფეროვნება ინტერესთა ფეტა ყველით: რა არის სარგებლობა რა calorie პროდუქტი. გარდა ამისა, ვხედავ კერძები ის შედის.

ფეტა ყველით

რა არის feta? ეს სიტყვა თარგმნილია რუსულ, როგორც "ნაჭერი". ნედლეული, რომელიც გამოიყენება ცხვარი (მისაღები 30% თხა) რძე. ეს ყველი, რომელიც მზადდება საბერძნეთში და მხოლოდ! ჯიშების feta საბერძნეთში ბევრი, რბილი ყველი ნაღების გემოს მარილიანი ინტენსიური და ხანგრძლივი სურნელი. ეს ეხება ჯგუფის მარილწყალში cheeses.

ასე რომ, ფეტა: რა ინახება, რა არის საუკეთესო კომბინირებული?

მზად ყველი ინახება მარილწყალში ხის კასრებში და რკინის ქილა დიდი მოცულობით. ამ შემთხვევაში, ყველის შელფზე ცხოვრებაში არის ძალიან მაღალი.

ყველის აქვს თეთრი ან კრემისფერი ფერის და მსგავსი კარგად დაპრესილი ხაჭო, მაგრამ უფრო მარილიანი და მაწონი. თანმიმდევრულობა ძალიან რთულია, უფრო დაემატება თხის რძე, ასე რომ ეს იქნება სქელი. On ნაჭერი პური გავრცელების შეუძლებელია. ეს არის ძირითადი ნიშანი ხარისხის ყველი.

სანამ ჭამა ყველი უნდა soak რამდენიმე წუთში რძე და მინერალური წყალი, ასე რომ არ არის, როგორც მარილიანი.

Feta კარგად ბოსტნეული, სხვადასხვა ბალახები და მწვანილი, პური და ხილი, როგორიცაა მსხალი.

შემადგენლობა და კალორიების შინაარსი

განსაკუთრებული თვისება feta ყველი არის, რომ მას არ აქვს მძიმე ჭურვი. ეს არის უნიკალური კომპლექტი სასარგებლო ნივთიერებები. მისი მთავარი უპირატესობა - ეს არის რძემჟავა ბაქტერიების, რომელიც ნორმალიზება საქმიანობის ნაწლავის ტრაქტის და დახმარება წინააღმდეგ ბრძოლაში პარაზიტების მცხოვრები ელენთა და ღვიძლი. ეს არის ასევე მდიდარია კალციუმის, შესაბამისად, აძლიერებს ძვლების, ნორმალურ საქმიანობის ნერვული სისტემის გამო მაღალი შინაარსი ვიტამინები ჯგუფი B.

Feta ყველი, რომელიც სტრუქტურა არის მარტივი, მაგრამ ამავე დროს ძალიან მაღალია კალორია. ეს იმიტომ, რომ ეს არის ასაკის დაახლოებით სამი თვის განმავლობაში. Fat ის შეიძლება იყოს 30-დან 60 პროცენტი. დამოკიდებულია ამ, სხვადასხვა ნება და კალორიული, მაგრამ საშუალოდ ეს არის 264 კკალ.

შესყიდვის feta, რაც საკმაოდ მაღალი caloric შინაარსი, უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს არ არის შესაფერისი დიეტის დროს. ამ მიზეზის გამო, მიზანშეწონილია ჭამა მას სიფრთხილით ადამიანები, რომლებიც overweight.

რეცეპტები

განვიხილოთ კერძი feta ყველი, რა ესოდენ განსაკუთრებული შეგიძლიათ საზ, რომ ყველა მისი გემო გახსნა მაქსიმალურად.

ყველაზე ცნობილი რეცეპტი ამ ყველი - "ბერძნული სალათა". კერძი, როგორც ბევრი ადამიანი იმით, რომ იგი მოიცავს ყველი, ფეტა, რომლის კალორიულობის ხდის ამ ძალიან დამაკმაყოფილებელი სალათი. რეცეპტი მოიცავს შემდეგი ინგრედიენტები: ფეტა, კიტრი, პომიდორი, წიწაკა, სალათის ფოთოლი, ზეთისხილი, ხახვი და ზეითუნის ზეთი. მომზადება: დააკისრა დისკო სალათის ფოთლები, და მათ - ყველა ინგრედიენტი, დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები, სათავეში კარაქით და ლიმონის წვენი.

დახვეწილი და ორიგინალური მხრივ ქათამი კოტლეტი ერთად მწვანილი და feta ყველი. იყიდება ჩაყრა უნდა grind ბლენდერში დაბალი სიჩქარე 400 გრ ქათამი, 200 გრ ისპანახი, 150 გრ ყველი feta და 2 tablespoons ფქვილი კოვზი. ნაზი შიგთავსით. გავრცელებული კოვზი ფქვილი, ფორმის ბურთები და Fry მათ ზეთი. ამ ბურგერები კარგი გარდა ნებისმიერი garnish.

ქერის feta. ცალ-ცალკე, საზ ქერის ფაფა. როდესაც იგი ნაყენი, დაამატოთ გასახდელი. მომზადებულია შემდეგი ინგრედიენტები: 350 გრამი ალუბლის პომიდორი, კამა სხივი ჩაის კოვზი ლიმონის კანი, მარილი, წიწაკა, 180 გრ ყველი feta, 3 tbsp. ზეითუნის ზეთი. ყველა აურიეთ და მოდით დავდგეთ.

გარდა ამისა, ყველი შეიძლება eaten როგორც ცალკე კერძი. ამ შემთხვევაში, იგი მსახურობდა ღვინო, პური და ყურძენი.